مواد لازم برای #کروسان 👇🏻 ‌ 🥛شیر گرم 2 لیوان 🍶آب نصف لیوان 🥄روغن مایع یکم بیشتر از 1 لیوان 🥚سفیده تخم مرغ 2 عدد 🥄شکر 2 ق غ 🧂نمک 1 ق چ 🥄مایه خمیر خشک 7 گرم ( 1 ق غ مایه خمیر 10 گرمه) 🥡آرد سفید 6 لیوان 🧈کره نرم شده 100 گرم 🍫#شکلات برای داخلش ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون

بمب های شکلاتی 📍مواد لازم👇🏻 ‌ 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای (در طعم دلخواه) ☕️پودر #قهوه فوری یا هات چاکلت و یا... برای داخلش 🍡مارشملو به دلخواه ‌ 🔻طرز تهیه : ‌ شکلات رو به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) آب کنید، به تمام کف و دیواره های قالب سیلیکونی بزنید، 5-10 دقیقه بذارین تو یخچال تا شکلات خودشو بگیره، دوباره از یخچال که خارجش کردین یه دور دیگه روش شکلات بزنید و 5-10 دقیقه دیگه بذارین تو یخچال تا شکلات کاملا ببنده. (یعنی جمعا 2 دور شکلات بزنید) ‌ داخل نیم کره ها رو از مواد دلخواهتون مثل #هات_چاکلت و #مارشملو پر کنید، یه ظرف رو داغ کنید و لبه های #شکلات رو بهش بزنید تا آب شه و به هم بچسبه، میتونین روی #بمب_شکلاتی رو هم به دلخواه با شکلات آب شده تزیین کنید. ‌ بعد 5 دقیقه بذارین تو یخچال تا #بمب_شکلات خودشو بگیره. ‌ بعدم داخل شیر داغ بندازین و سرو کنید. ‌ ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون فروارد کن گلم😍

. طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم. . شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود. شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم. . تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

🔻برای گاناش شکلاتی روش به دلخواه: 100 میلی لیتر خامه صبحانه رو بذارین روی حرارت تا داغ شه (به اندازه نصف پاکت خامه صورتیا میشه که 200 میلی لیتره) ،قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برداشته و با 100 گرم شکلات تخته ای یا چیپس #شکلات مخلوط کنید. و بریزین روی کیک. بجاش میتونین از سس شکلات آماده هم استفاده کنید ولی گاناش غلیظ تره. 🔻طرز تهیه #کیک : شکر و تخم مرغ رو بزنید تا حالت فومی پیدا کنه، شیر و روغن رو اضافه کنیدو هم بزنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و اضافه کنید و به آرومی مخلوطشون کنید. داخل ماگ یا فنجان های مورد نظرتون رو با روغن چرب کنید، دقت کنید که نشکن باشن، اگه خواستین داخل کیک ها چیپس شکلات بریزین حتما باید ته فنجان هاتون یه تکه کاغذ شیرینی پزی که گرد برش دادین بذارین وگرنه چیپس شکلات میچسبه ته فنجان. این مقدار مواد برای 7-8 تا کاپ کیک به اندازه کلیپ کافیه. مایه کیک رو بریزین داخل فنجان ها، به دلخواه روش چیپس شکلات بریزین. به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها داخل قابلمه مورد نظرتون آب بریزین (حواستون باشه آب داخل کیک ها نریزه) روش یه پارچه تمیز بذارین و درب قابلمه رو ببندین که بخار میکنه برنگرده داخل قابلمه. حرارت شعله گاز رو زیاد کنید تا آب بجوشه همین که صدای جوشیدنش رو شنیدین حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدین حدود 25 دقیقه بپزه. قبل این تایم درب قابلمه رو برندارید. بعد با خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته. زیرش رو خاموش کنید و حدود 5 دقیقه بذارین کیک ها بمونه تا خنک شه و بعد به آرومی از داخل فنجان ها خارجشون کنید و سس شکلات یا گاناشی که آماده کردین رو بریزین روش و سرو کنید. نوش جان❤️ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

. موهیتو-لیموناد😍 نعنا خورد شده:2پیمانه آب گازدار(سودا):1لیتر لیمو ترش:4عدد شکر:1پیمانه آب:1لیتر آبلیمو:1پیمانه آب و شکر باهم مخلوط کنید بذارید یخ بزنه🧊 هر چند دقیقه در فریزر باز کنید و آب و شکر به هم بزنید تا مثل ویدئو بشه👌🏼 وقتی شیکر ندارید ازین روش استفاده کنید🤷🏻‍♀️ وقتی یکم یخ زد 1/3 از مخلوط تون رو برزید تو یه ظرف دیگه و بهش نصف آب لیموتونو اضاف کنید و بازم بذارید یخ بزنه👌🏼 بقیه مواد هم با نصف دیگه آب لیمو و نعنا مخلوط کنید و اونم بذارید بیشتر یخ بزنه👌🏼 من1/3لیوانمو با سودا پر میکنم😉 بقیه هم مثل ویدئو،،من دو نوع موهیتو درست کردم،خودم عاشق مدل اولیم😍 سوالاتونو با حوصله جواب میدم😌 لذتشو ببرید😋 #موهیتو #موهیتو_خونگی #موهیتو_نعنا #موهیتو🍺 #لیموناد #لیموناد_نعناع #لیموناد_خانگی #لیموناد🍋 #موهیتو_بزن #موهیتو🍹 #سودا #نوتلا #نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_مدرن مدرن #شکلات#چخبربچها ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شکلات🍫🍊 می تونید با انواع طعم های مخختلف درست کنید. من کاکائو تلخ با پرتقال خشک ، با فندق و دو رنگ شیری شکلاتی درست کردم . یک نکته برای بدست آوردن شکلات براق بگم : هر چقدر شکلات رو که خواستید بن ماری کنید 1/3 آنرا کنار بزارید بعد به اون قسمتی که روی بخار کتری آب شده اضافه کنید و از روی بخار بردارید تا با حرارت شکلات داغ بقیه ش هم آب بشه اینطوری شکلاتتون براق میشه . 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

بدون خامه کشی کیکت روتزیین کن🤯 خیلیا تو دایرکت ازم میپرسین چطوری بدون #خامه_کشی ، #کیک رو تزیین کنیم؟🤔 و یکی از پیشنهادهای همیشگی من #گاناش هست...چون هم ساده هست هم خوشمزه...😏 ⁦✳️⁩ولی خیلیا نمیدونستن گاناش چیه یا چطوری درست میشه🥺... واسه همین این ویدیو رو درست کردم تا بهتون یاد بدم چطوری گاناش درست کنید🥰 و تو پست مشکل گشای بعدی بهتون نسبت های مختلف گاناش و کاربردشون رو یاد میدم⁦✌️⁩ ⁦✳️⁩برای درست کردن گاناش احتیاج دارید به #خامه ،که روی حرارت ملایم ذوبش میکنید،همین که خواست از اطراف حباب بزنه و بجوشه،از رو حرارت برش میدارید و #شکلات خرد شده رو اضافه میکنید و هم میزنید تا شکلات ذوب بشه... ⁦✳️⁩برای #گاناش_رنگی ،باید از #شکلات_سفید استفاده کنید و به خامتون رنگ خوراکی دلخواهتون،ترجیحا #رنگ_ژله_ای اضافه کنید،فقط خامتون رو زیاد حرارت ندین که شکلات سفید نقطه ذوبش پایینه و اگه خامه خیلی داغ باشه ممکنه شکلات بسوزه و سفت بشه...😶 👈گاناش تو نسبت های مختلف خامه و شکلات به عنوان #دریپ_سس ، #خامه_شکلاتی_فرم_گرفته و زیر ساز فوندانت استفاده میشه⁦.. 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ فروارد کن⏳⌛ فروارد کن گلم😍

👨‍🍳#شکلات سوپرایز👩‍🍳 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

یه ایده خوشمزه برای پذیرایی😋👌 . #تزیین_نارنگی با #شکلات🍊🍫 . شکلات را به روش بن ماري یا غیر مستقیم آب کرده و درون کاسه ای بریزید. نصف نارنگی را درون شکلات بزنید و روی کاغذ روغني بگذارید. مقداری پودر نارگیل روي شکلات بریزید و برای چند ساعت درون یخچال بگذارید. . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#شکلات👩‍🍳 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#شکلات👩‍🍳 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر_شکلاتی_ترکیه😍😋 🥡آرد سفید یا قنادی ۱ استکان 🥄شکر ۱ استکان 🥄پودر کاکائو ۳ ق غ سر پُر 🥚زرده تخم مرغ ۲ عدد 🥛شیر ۱ لیتر (حدود ۴ لیوان) 🧈کره ۱ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ (وانیل شکری ۱ پاکت) 🍫#شکلات تخته ای خرد شده ۸۰-۱۰۰ گرم (شکلات تلخ بهتره) 🧊آب یخ ۱ استکان آرد، شکر، پودر کاکائو و زرده تخم مرغ رو داخل قابلمه ریخته، کم کم بهش شیر سرد اضافه کنین و هم بزنین تا تقریبا یکدست شه، بعد حرارت ملایم رو روشن کنین و مدام هم بزنین تا قل بزنه و غلیظ شه، زیرشو خاموش کنین بهش کره، وانیل و شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنین و هم بزنین یکدست شه. بهش آب یخ اضافه کنین و هم بزنین، آب یخ توی بافت #دسر و براق بودنش تاثیر داره. توی ظرف سروتون بریزین و حداقل ۳-۴ ساعت بذارین تو یخچال. بعدم به دلخواه تزیین کنین.این دسر به هیچ عنوان بو یا مزه ی تخم مرغ نمیده، خیالتون راحت، مثل کیک که تخم مرغ داره اما وقتی خوب درست میشه اصلا بو نمیده . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

بدون خامه کشی کیکت روتزیین کن🤯 خیلیا تو دایرکت ازم میپرسین چطوری بدون #خامه_کشی ، #کیک رو تزیین کنیم؟🤔 و یکی از پیشنهادهای همیشگی من #گاناش هست...چون هم ساده هست هم خوشمزه...😏 ⁦✳️⁩ولی خیلیا نمیدونستن گاناش چیه یا چطوری درست میشه🥺... واسه همین این ویدیو رو درست کردم تا بهتون یاد بدم چطوری گاناش درست کنید🥰 و تو پست مشکل گشای بعدی بهتون نسبت های مختلف گاناش و کاربردشون رو یاد میدم⁦✌️⁩ ⁦✳️⁩برای درست کردن گاناش احتیاج دارید به #خامه ،که روی حرارت ملایم ذوبش میکنید،همین که خواست از اطراف حباب بزنه و بجوشه،از رو حرارت برش میدارید و #شکلات خرد شده رو اضافه میکنید و هم میزنید تا شکلات ذوب بشه... ⁦✳️⁩برای #گاناش_رنگی ،باید از #شکلات_سفید استفاده کنید و به خامتون رنگ خوراکی دلخواهتون،ترجیحا #رنگ_ژله_ای اضافه کنید،فقط خامتون رو زیاد حرارت ندین که شکلات سفید نقطه ذوبش پایینه و اگه خامه خیلی داغ باشه ممکنه شکلات بسوزه و سفت بشه...😶 👈گاناش تو نسبت های مختلف خامه و شکلات به عنوان #دریپ_سس ، #خامه_شکلاتی_فرم_گرفته و زیر ساز فوندانت استفاده میشه⁦.. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#آموزش تهیه#شکلات صبحانه خونگی خوشمزه و عالی😋😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#آموزش تهیه#شکلات صبحانه خونگی خوشمزه و عالی😋😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#آموزش تهیه#شکلات شونیز خوشمزه و عالی😋😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#آموزش تهیه#شکلات چیپسی مناسب تزیین کیک و...😍🤗 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

👩‍🍳#شکلات👩‍🍳 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

حتما یه بار امتحانش کن که عاشقش میشی😍 یه دسر شکلاتی سه سوته با طعمی متفاوت و خوشمزه که کوچک و بزرگ عاشقش میشن😋 برای میهمانی ها هم یه ایده متفاوت و جذابه👌🏻 ‌ ‌ 📍مواد لازم برای حدودا ۵ نفر (اگه مثل کلیپ سایز ظرف کوچک باشه) 👇🏻 🧁خامه صبحانه ۱۵۰ گرم 🥄شکر ۲ ق غ 🍫پودر کاکائو یک و نیم ق غ 🍥پنیر خامه ای کم نمک مثل ویلی یا پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم 🥄وانیل نوک ق چ 🍩#شکلات صبحانه ۱ ق غ (یا اگه نداشتین شکلات تخته ای ذوب شده ی هم‌دمای محیط بریزین، یا اگه هیچکدوم نبود میتونین حذفش کنین و حدود ۱ ق غ شکر اضافه تر بریزین، اما با شکلات صبحانه خیلی خوشمزه تره) ‌ ‌ 🔻طعم این دسر فوق العاده ست، اصلا طعم پنیر غالب نیست و بافت سبک و بی نظیری داره که حتما باید امتحانش کنین🤌🏻😋 ‌ 🔻میتونین همون لحظه که آماده کردین سرو کنین، اما اگه حداقل یکی دو ساعت تو یخچال بمونه یکم سفت تر میشه و فرمش رو کاملا حفظ میکنه. نوش جانتون♥️ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شکلات صبحانه مواد لازم : شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۱ پیمانه . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬

#شکلات صبحانه مواد لازم : شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۱ پیمانه . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬

#دیزاین با #شکلات🍫😊 . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬

#دیزاین با #شکلات🍫😊 . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬

#دیزاین با #شکلات🍫😊 . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬