آموزش #کاکا_کدوحلوایی😍😋🥳 با دستور سرکار خانم عباسی 🌹 یه دسرشیرین و خوشمزه از دل پاییز 🍂 با کدوحلوایی🙂 مواد لازم👩‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣ پوره کدو حلوایی ۲۴۰ گرم 2⃣ تخم مرغ ۲ عدد 3⃣ شکر ۱۰۰ گرم (جایگزین عسل یا شیره خرما) 4⃣ شیر ۵۰ گرم 5⃣ گلاب ۲ ق غ 6⃣ آرد قنادی ۷۰ گرم 7⃣ آرد برنج ۷۰ گرم 8⃣ بیکینگ پودر ۱ ق چ 9⃣ پودر زیره ۱/۴ق چ 0⃣1⃣ دارچین ۱٫۲ ق چ 1⃣1⃣ پودر هل ۱٫۲ ق چ 2⃣1⃣ روغن مایع به میزان لازم 🌀 تزیین 1⃣ موز و عسل به میزان لازم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍📍نکات مربوط به کاکا کدوحلوایی ✅ اگه کدو حلوایی رنگ خوبی نداره میتونید موقع پخت کدو، کمی زعفرون اضافه کنید ✅می‌تونید به جای آرد برنج از آرد قنادی استفاده کنید؛ در این صورت حتما به خمیرتون یک ساعت استراحت بدید ✅ پوره کدو رو بذارید خنک بشه و بعد به مواد اضافه کنید ✅ مواد کاکا کدو نباید زیاد سفت یا شل باشه اگه سفت بود ۲ ق غ شیر و اگه شل بود با اضافه کردن کمی آرد،خمیرتون رو اصلاح کنید ✅ حتما با شعله ملایم پخته بشه، تو تابه بزرگم میشه درستش کرد ✅ بعد از پخت، کاکا کدوها رو روی یک دستمال بزارید تا روغن اضافی گرفته بشه و بلافاصله از روی دستمال بردارید و روی توری خنک کننده بذارید تا رطوبت نگیره ✅ موقع اضافه کردن تخم مرغ، دورگیری کنید. ✅ وقتی مایع کاکا رو داخل تابه ریختید؛ قبل از حباب زدن بهش دست نزنید