۱)🍲برای تغذیه یک👈 طبع تعریف می شود و یک 👈 مزاج 💢👈هر ماده غذایی که ساختار تشکیل دهنده غذا می باشد ،خودش یک طبعی دارد 👌 👈که مواد تشکیل دهنده اصلی و جنبی می شود پایه طبع آن غذا.🗝 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

۲)🍲 هر ماده غذایی ثانویه که به آن اضافه شود، نیز بستگی به طبعش دارد. ♻️👈که مزاج غذای اصلی را تغییر می دهد. 🔸 مثلاً اگر ماده ثانویه گرم باشد غذا را نسبت به حالت اولیه اش؛ گرم تر 🔹و اگر ماده ثانویه سرد باشد، غذا را سرد نسبت به حالت اولیه سرد تر می‌کند.🥶 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

۳)🍲 نوع پخت غذا: 🔥الف) اگر حرارت خالی بیشتر ببیند؛ 👈گرمی غذا را بیشتر و رطوبت غذا را کم می کند. 🍟مثل: سرخ کردن که حرارت خالی است، غذا را به سمت گرمی و خشکی می برد.🥵 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

💦 ب) اگر رطوبت نیز همراه با گرما باشد، غذا را به سمت گرمی و تری می برد. مثل آبگوشت که در ساختار اصلی آن هم حرارت داریم و هم رطوبت.😊 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

🥓 ج) کباب‌کردن غذا: 🍖 اگر در مواد اصلی غذا رطوبت زیاد باشد، کباب کردن، باعث می شود که غذا به سمت گرمی و تری(دم‌زا) برود. 💢👈مثل: جوجه کباب🍗 یا کباب بادمجان 🍆 و اگر رطوبت در اساس غذا کم باشد و به اصطلاح خشک باشد، کباب کردن باعث می شود که به سمت گرمی و خشکی(صفرازایی) برود. مثل: کباب فلفل سبز♻️🥵 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

🍵 د) جوشاندن در آب (آبپز): 🍻 اگر آبی که غذا در آن طبخ می شود، همراه با کمی نمک و روغن باشد، و آب آن دور ریخته شود یا کاملا بخار شود، غذا گرم و خشک خواهد شد. 🍖مثل: گوشت آبپز 🥓اما نکته دقیق این است که اگر آب همراه با غذا باشد و میکس شود و یک غذای واحد محسوب شود، گرم و تر می شود. مثل: آبگوشت🥘 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

🍜 ه) کمی تفت دادن با پیاز، غذا را گرم و تر می کند و اگر تفت دادن زیاد شود غذا گرم و خشک می شود. اینکه پیاز را تفت دهیم یا سرخ کنیم در تغییر طبع غذا بسیار موثر است. وقتی تنها کمی تفتش می دهیم، رطوبتش باقی می ماند و غذا را گرم و تر می‌کند😇 ولی بیش از حد تفت دادن و سرخ کردنش، رطوبت آن را گرفته و غذا را گرم و خشک و به اصطلاح صفرازا می کند.🥵 #فوت_و_فن #تغذیه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

#ماست رو همراه غذا و تا ۴۵ دقيقه بعد از آن میل نکنید، حتی اگر با پونه هم باشد. چرا که همانطور که قبلا گفتیم باعث فساد معده می‌شود، چرا که در کار هضم اختلال ایجاد می‌کند. به نکات زیر در مورد مصرف لبنیات دقت کنید:👇 🖇۱. ماست، شیر🥛، دوغ، کشک و هر چیزی که از شیر گرفته می‌شود، همگی جزء لبنیات است. 🖇۲. اگر یک ماده لبنی مثل شیر یا کشک همراه با غذا طبخ شود، اشکالی ندارد. مثلا شیر گوشت، حلیم شیر، کشک بادمجان🍆 🖇۳. گاهی مصرف لبنیات همراه با غذا برای بیماریهای خاصی تجویز می‌شود و این کار اصلا جنبه عمومی ندارد! ❌ 🖇۴. لبنیات را می‌توانید بعنوان یک وعده مجزا مانند نان و شیر و عسل یا غذای آبدوغ خیار یا ماست و پونه... استفاده کنید. مخصوصا طبایع گرم. 🖇 ۵. باید توجه داشت که هرگز نباید میوه ها وسبزیجات را به همراه لبنیات مصرف کرد🥗 زیرا مانع جذب #کلسیم از لبنیات می شود.🥛 👈بنابراین ماست شیرین یا دوغ کم چرب را باید ۴۵ دقیقه قبل از غذا خورد.😋 🍊 البته بعضی از میوه ها و سبزیجات رو می توان همراه غذا مصرف کرد. مانند پرتقال، لیمو شیرین، سبزیجات و کاهو. ولی بعضی از میوه ها را باید بعد از غذا میل کرد؛ مانند سیب شیرین، انار شیرین، خربزه شیرین و یا خرما.🍎 #فوت_و_فن ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

📚چطور عطش و تشنگی در ماه رمضان را کاهش دهیم؟   🍃-بوییدن سیب گلاب، خیار، لیمو و گلاب  🍃 -اسپری‌کردن گلاب خنک در فضای اتاق و شست‌وشوی سر و گردن و سینه با آب خنک یا گلاب  🍃 -تنفس هوا و نسیم خنک که حرارت زاید قلب را کاهش می‌دهد 🍃  -خواب روزانه حدود یک ساعت که بهتر است در حدود پیش‌ازظهر باشد یا دست‌کم نزدیک غروب آفتاب نباشد   🍃-توقف کمتر در آفتاب و کاهش فعالیت‌های جسمی و درگیری‌های فکری به‌ویژه در محیط گرم   🍃-استفاده کمتر از رنگ‌های گرم و پوشیدن لباس‌هایی با رنگ‌های روشن و طبیعت خنک   🍃-پرهیز از بوها و عطرهای گرم   🍃-مالیدن روغن بادام یا بنفشه به بدن، شکم، گونه‌ها، پیشانی و پشت گوش   🍃_استراحت‌کردن در جای تاریک با ‌هوای خنک و بوهای خنک #فوت_و_فن #رمضان #تشنگی #گلاب #خیار ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

غذاهای سرخ کردنی صفرازا است و پرخاشگری را در سن بلوغ دو چندان می کند. و علتش اینه که در سن بلوغ هورمون‌ها دچار تغییر زیادی می‌شوند و باعث بالا رفتن گرمی و خشکی در بدن نوجوان می‌شود، که بهش می‌گیم غلبه صفرا. غذاهای سرخ کردنی هم گرم و خشک هستند و صفرازا. و کلا غذا، محیط، رفتار و گفتار صفرازا پرخاشگری و عصبانیت و لجبازی را در کودک و نوجوان شدت می بخشد. غیر از سرخ کردنی ها، غذاهای پرادویه، شیرینی‌های صنعتی، هله‌هوله‌ها مثل چیپس و پفک هم صفرازا هستند. چنین غذاها و خوراکی هایی در ماه مبارک و هوای گرم اصلا توصیه نمی شه چون هیچ رطوبتی نداره و برای هضمش آب زیادی از بدن گرفته و باعث تشنگی زیاد می شه🥵 #فوت_و_فن #غذاهای_ممنوعه #گرم_و_خشک #صفرازا #سرخ_کردنی_ها ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_tebt

#كوكوى_كدو_سبز ✍🏻مواد لازم كدوسبز:4-5عدد جعفري:1/2پيمانه پيازچه:1/2 پيمانه شويد:1/3 پيمانه تخم مرغ:2عدد آرد:1/3 پيمانه پل بيبر(فلفل تركيه):1ق چ خ فلفل سياه:1ق چ خ نمك:به مقدار لازم ✍🏻طرزتهيه كدو ها را پوست كنده و رنده می كنيم و با دست فشار می‌دهيد تا آبش گرفته شود، همه مواد لازم را به آن اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می‌کنیم و داخل ماهیتابه دو در آب پزش می کنیم. اگر تمام کوکوها رو به این روش طبخ کنید و سرخشان نکنید سالم تر است😊 پس در اینجا با طبخ نادرست سرخ‌کردنی مواجه هستیم. چرا که غذاهای سرخ کردنی مخصوصا الان در هوای گرم، آب زیادی صرف هضمشون می‌شه و بدن دچار کم آبی می‌شه، چون غذا گرم و خشک است. اشتباه دیگر در سرو غذا اتفاق افتاد و اون هم قرار دادن #ماست در کنار غذا است که قبلا در کانال و در پست #فوت_و_فن در موردش صحبت کردیم.😊 طبع غذا:👇 #گرم_و_خشک ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_tebt

بخور سرکه 1⃣ می‌توانید سرکه انگور یا سرکه سیب را در ظرفی پهن بریزید و آن را در مکانی قرار دهید. 2⃣ حتی می‌توانید این ظرف را بالای بخاری بگذارید. 3⃣ ریختن سرکه بر روی آجر داغ یک روش دیگر بخور سرکه است که برای گرفتگی بینی و عفونت گلو استفاده می‌شود. #فوت_و_فن #بخورها #بخور_سرکه ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

🥛شیر؛ بخوریم یا نخوریم؟ 🐄ازآنجاکه مدت بارداری گاو، ۹ماهه و نزدیك به انسان است، نوشیدن شیر گاو توصیه شده‌است. شیر کامل گاو، که اجزای سه‌گانۀ آن (بخش‌های آبی، چربی و پنیری) کم‌ و زیاد نشده‌ باشد، در گرمی و سردی، و تری و خشکی، معتدل است. مثلاً گرفتن چربی از شیر، موجب سردی بیشتر و جوشاندن مفرط، موجب تمایل آن به سوی خشکی می‌شود. البته متأسفانه، امروزه در کارخانه‌ها همه انواع شیر با هم مخلوط می‌شوند و همچنین ارزش افزوده قابل‌ توجهی از شیر خام به‌ دست‌ می‌آید که موجب می‌شود شیر را ارزان‌تر از بهای خرید، به مردم بفروشند و در حقیقت، مردم امولسیونی از آب شیر را می‌خورند! #فوت_و_فن #شیر ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

بهتر است شیر 🥛را به‌صورت «پخته» میل‌کنید. برای این کار، میزان دلخواه از شیر را با یک‌ چهارم آن، آب (و درصورت تمایل قطعه‌ای زنجبیل) به‌ آرامی بپزید تا دوباره آب بخار شود و به حجم اولیه برسد. در زمان مصرف هم، آن را گرم کرده، با کمی نبات یا عسل🍯 میل‌ کنید. #فوت_و_فن #شیر ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

شیر🥛، تری‌بخش است و به‌ ویژه شیر گرم، به رفع یبوست‌های ناشی از خشکی مزاج عمومی یا خشکی روده کمک‌ می‌کند. ✅ مخلوط‌ کردن شیر با میوه‌ها (موز🍌 توت‌ فرنگی🍓، طالبی و...) کار درستی نیست. توصیه‌ می‌کنیم همراه شیر از عسل🍯 یا خرما 🌴بهره‌ بگیرید یا آن را به‌ صورت شیر بادام و شیر برنج و شبیه آنها نوش‌جان‌کنید. #فوت_و_فن #شیر ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

#لیست دمنوش‌های حاوی آهن: ۱. دمنوش گزنه ۲. دمنوش بابونه ۳. دمنوش یونجه ۴. دمنوش گل سرخ (گل محمدی) ۵. دمنوش شنبلیله ۶. دمنوش آویشن ۷. دمنوش زنجبیل ۸. دمنوش اسطوخودوس ۹. دمنوش چای ترش ۱۰. دمنوش نعناع ۱۱. دمنوش برگ گزنه و شنبلیله (ترکیبی) ۱۲. دمنوش پونه ۱۳. دمنوش چای کوهی ۱۴. دمنوش مریم‌گلی ۱۵. دمنوش برگ تمشک 🍎این دمنوش‌ها به دلیل دارا بودن آهن و مواد معدنی مفید دیگر، می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کم‌خونی کمک کنند. #فوت_و_فن #آهن #آهن_حیوانی #آهن_گیاهی #لیست ‏ ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

طبع تخم‌مرغ خام در طب سنتی🥚 🐥 زرده تخم‌مرغ خام: طبق منابع طب سنتی، زرده تخم‌مرغ خام دارای طبع گرم و تر است. این طبع به دلیل وجود چربی‌ها و مواد مغذی زیاد در زرده است که به تقویت بدن کمک می‌کند. از زرده تخم‌مرغ به‌عنوان یک غذای مقوی و خونساز یاد می‌شود و برای افراد با طبع سرد توصیه می‌شود. همچنین زرده تخم‌مرغ برای تقویت قوای جنسی و افزایش انرژی بدن مفید است. 🐣سفیده تخم‌مرغ خام: سفیده تخم‌مرغ دارای طبع سرد و تر است. سفیده به دلیل پروتئین بالا و چربی کمتر، مزاج سردتری دارد و مصرف آن برای افراد با طبع سرد ممکن است مشکلاتی مثل سردی معده و گوارش ایجاد کند. به همین دلیل، استفاده از سفیده تخم‌مرغ خام به‌تنهایی در طب سنتی توصیه نمی‌شود، مگر در ترکیب با زرده. #فوت_و_فن #تخم_مرغ #زرده #سفیده #طبع_تخم_مرغ_خام ‏ ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb

#لیست اشتها آوردنده برای کودکان 🌿عرق نعناع: به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده، می‌توان کمی عرق نعناع را با عسل مخلوط کرد و به کودکان داد. زنجبیل: اضافه کردن مقداری زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل به غذا می‌تواند به تحریک اشتها کمک کند. 🍯به لیمو و عسل: دمنوش به لیمو با کمی عسل به عنوان یک نوشیدنی آرامبخش و اشتهاآور عمل می‌کند. 🥤شربت زعفران: ترکیب زعفران و عسل با آب گرم یا سرد می‌تواند به بهبود اشتها کمک کند. ☕️ زعفران و دارچین: این ترکیب به عنوان یک ادویه مقوی می‌تواند در تهیه دسرها یا کیک‌ها استفاده شود. 🧃 آب سیب طبیعی: آب سیب تازه و طبیعی، علاوه بر اینکه شاداب‌کننده است، خاصیت اشتهاآوری نیز دارد. 🍪مویز و کشمش: به عنوان تنقلات طبیعی و سالم، می‌تواند به میان‌وعده‌ها اضافه شود. 🍛خورشت آلو: آلو در خورشت‌ها می‌تواند به افزایش اشتها، به‌ویژه در غذاهایی مانند قیمه کمک کند. 🥛دوغ محلی: دوغ تهیه‌شده از ماست طبیعی و آب همراه با کمی نعناع خشک می‌تواند اشتهاآور باشد. 🥗 سالاد که مواد آن کاهو، روغن زیتون، جوانه گندم، و سبزی‌های خشک و زیتون باشد. ✅این مواد غذایی، علاوه بر ارتقاء اشتها، نیازهای تغذیه‌ای کودکان را نیز تأمین می‌کنند. مصرف متعادل و تنوع در این مواد بسیار مهم است. #لیست #فوت_و_فن #اشتها‌آورنده #کودکان ❌ انتشار فقط با ذکر منبع 🌿 @shooniz_teb 🍁✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬▬ دوستان را به کانال خودتون دعوت کنید 👇👇 https://ble.ir/shooniz_teb https://eitaa.com/shooniz_teb https://instagram.com/shooniz_teb