میدونستم بنویسم شیرجادویی یا پاکت اسرارامیز... توجیح شیر فرادمایی که 6 ماه خراب نمیشه اینکه قبل از بسته بندی با حرارت بالای 135 درجه سانتیگراد استرلیزه میشه، و توی پاکت های تتراپک (چند لایه) بسته بندی میشه، برای همین هم 6 ماه شـــیر سالم میمونه‌. . . ●شیر بعد از دوشیده شدن از حیوان در بهترین شرایط و نگه داری در یخچال نهایتا پنج روز سالم بمونه... حالا واقعا باور میکنید این شیری که شش ماه سالم میمونه، فقط برای حرارت بالا و یه ورق الومینیوم و چندتا لایه کارتون سالم بمونه؟! لباس فضانوردای ناسا اندازه این کارتون شیش لایه کارایی نداره. فضا (: . . آب رو آب خالی جوشیده شده رو یک ماه توی یخچال نگه دارید مزه و طعمش عوض میشه ، شیر چطور شش ماه سالم میمونه. . . ●بدون مواد نگه دارنده امکان نداره شیر بعد یک هفته سالم بمونه. ◎مواد خنثي كننده مخفي ماندن فساد ◎آب اكسيژنه جلوگيري از فساد و ترش شدن شير ◎فرمالين بازدارنده رشد ميكروب ها ،مي تواند شير را براي مدت طولاني نگه دارد ◎نشاسته براي غليظ كردن شير ◎نمك و شكر براي پنهان كردن آب اضافه هنگام جوش ◎اسيد سالسيليك و اسيد بنزوئيك به عنوان مواد نگهدارنده ◎صابون خرد شده به عنوان خنثي كننده اسيديته ◎پودر شير خشك براي افزايش ماده خشك جربي و كلسيم ◎آب پنيرپايين آوردن وزن مخصوص شير ◎روغن گياهي مانند پالم براي افزايش چربي شير ◎آب ژاول يا «وايتكس» اضافه کردن این مواد باعث مي‌شود تا دوباره حالت شيميايي شير قليايي شود. از طرف ديگر اداره استاندارد هم متوجه اين قضيه نمي‌شود، چون نتيجه اين عمل قابل اثبات نيست! اینا موادی هستن که به شیر اضافه میشه،این اطلاعاتی که میشه با یکم تحقیق بدست اورد حالا دیگه چیا میزنن خدا میدونه. قضاوت با خودتون ولی عقل سالم چی میگه ماده ای که بعد از سه روز در طبیعت فاسد میشه چرا باید بعد چند ماه بخوریم؟ بهترین شیر اینکه خودتون از یه دامدار یا جای مطمئن تهیه کنید البته توی اونم کلی آب میریزن جایزه ماشینم نداره ⁦:-)⁩ . . #میهن #شیر #بستنی #لبنیات #سلامت #دوغ #کاله