📌غذاهاي محلي استان اردبيل نام غذا: #آش_ميوه 🔰 مواد لازم: ✔️ لوبيا و نخود: از هر كدام يك پيمانه ✔️ عدس: دو پيمانه ✔️ برنج: نصف پيمانه ✔️ گندم پوست كنده: يك پيمانه ✔️ رشته آش: ٣٥٠ گرم ✔️ گوشت چرخ شده: نيم كيلو ✔️ آلوي خورشي، برگه زردآلو، قيسي زردآلو و آلبالو خشك: از هر كدام ٢٠٠ گرم ✔️ پياز متوسط: دو عدد ✔️ سبزي آش (تره، گشنيز و برگ چغندر): يك كيلو ✔️ رب ميوه نسترن: يك تا دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 لوبيا و نخود را با مقداري آب نيم پز نموده و سپس عدس و گندم را اضافه مي كنيم تا بپزد. 🥣 پياز خرد شده را با روغن سرخ كرده و نمك، زردچوبه، ادويه و رب نسترن را افزوده و تفت مي دهيم. 🥣 گوشت را با پياز رنده شده، نمك، زردچوبه و ادويه مخلوط كرده و به صورت كوفته ريزه آماده مي كنيم. 🥣 برنج، مقداري آب، كوفته ريزه، سبزي خرد شده و حبوبات پخته شده را به پياز اضافه مي كنيم. 🥣 وقتي كه آش پخت، ميوه هاي خشك و رشته را افزوده و مي گذاريم تا آش كاملاً پخته و جا بيفتد. 🥣 در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با نعناع داغ، پياز سرخ شده و ميوه هاي خشك تزيين مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: ⚪️ اين غذا بسيار مقوي و مغذي بوده و به دليل داشتن حبوبات و ميوه ها، منبع خوبي براي پروتئين و املاح است. ⚪️ به دليل تنوع رنگي، براي كودكان بد غذا و بي اشتها مناسب مي باشد. ⚪️ حاوي فيبر بالايي بوده و براي سلامت دستگاه گوارش بسيار سودمند است. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران @siyahdune

🎥آیت الله جوادی آملی: اثر مال حرام در نوه ظهور می کند 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

📌#کم_وزنی_کودکان 🔸 بغل کردن و بوسیدن کودک توسط مادروپدر باعث چاقی و رفع کم‌خونی فرزند می‌شود، هیپوفیز را فعال کرده و گرمای لطیفی برقرار می‌کند که سبب رشد می‌شود ☑️ سوپ گندم+ روغن زیتون با پاچه گوسفند یا قلم گاو هفته ای ۳ مرتبه ☑️ حلیم گندم+ عسل هفته ۳ وعده ☑️ بادام ومویز روزی ۷_۴ عدد ☑️ انجیر شبها ۷_۳ عدد ☑️ زیتون صبح ها ۷_۳ عدد ☑️ حلوای چاق کننده 🔶 سویق کامل یاسویق سنجد+سویق گندم+سویق نخود+ سویق جو به میزان مساوی ترکیب شود به این ترکیب شیره انگور و روغن ارده کنجد یا زیتون یا روغن زرد گاوی اضافه شود.(می توان کنجد و پودر نارگیل هم اضافه کرد) وهرروزاستفاده شود. 🟠 تقویت کودکان 🔶 کدو حلوایی ؛ تقویت کننده مغز و رافع خشکی مغزاست که سبب سبکی خواب می‌شود. 🔸 طبیعت آن سرد و تر است. 🔸 رطوبتبخش و ملین است. 🔸 زود هضم‌ و مناسب کودکان گرم‌ مزاج است. 🔸 کدوی پخته غذائیت کمی دارد، لذا برای کودکان برای اضافه وزن گزینه خوبی است. 🔸 خوراک تهیه شده از کدو با به و عسل و روغن زیتون، خلط مناسبی در بدن تولید می کند. 🔸 مربای کدو یا کدو حلوایی پخته با شکر سرخ یا عسل، تقویت کننده مغز و مولد خون صالح است. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

متن کتاب حفظ الصحه مظفری، برای یادگیری علاقه مندان به طب سنتی. این کتاب تا سال 1345 برای مقاطع سوم و چهارم تدریس می شده تا کامل یاد بگیرند.. حتما متن آن را بخوانید... تعداد صفحات کم است 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🔆 امام صادق (ع): هرکس هنگام خوابیدن یک انار بخورد،تا صبح جانش در امان است. 📚 بحارالانوار،ج۶۶،ص۱۶۴ #انار 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

💎صبحانه در طب 💎 پیامبر(صلی‌الله علیه و آله) :🔸 صبحانه میخ بدن است [یعنی بدن را نیرومند می کند]. 🔰 غذا چی بخوریم؟ ✔️صبحانه عمومی : ☕️تخم مرغ محلی آب پز ☕️تخم محلی عسلی ☕️تخم مرغ محلی سرخ کردنی ☕️خاگینه ☕️خرما و تخم مرغ محلی ☕️نان و شیر محلی ☕️شیر و شکر سرخ ☕️پنیر و گردو ☕️انگور با نان محلی ☕️شیره ها مانند انگور، انجیر، خرما و... ☕️نان و خرما ☕️تلبینه (فرنی شیر با آرد) ☕️عدسی با کدو ☕️لب لبی(نخود آب) ☕️شیر نخود ☕️حلوا ارده ی شیره ای، شکر سرخی و... ☕️خامه محلی و عسل طبیعی ☕️سرشیر محلی ☕️کره محلی ☕️سوپ ها مانند:جو، شیر و... ☕️حلیم ها مانند گوشت، بادمجان ☕️سیراب شیردان ☕️کله پاچه ☕️مرباها مانند زردک، آلبالو، به، بالنگ، سیب و... ☕️ارده شیره ☕️شیر برنج ☕️آش ها ☕️سویق ها مانند گندم، جو، نخود، سنجد و... 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

غذاى شما، سرطان شما وضعيتى كه گاهى اوقات مرغدارى ها دچارش مى شوند. كانيباليسم يا ديگر خوارى پديده عجيبى است كه در ساليان اخير گريبانگير مرغدارى ها شده، به اين صورت كه به دليل تغييراتى كه در جوجه ها شكل گرفته و يا غذاهاى هورمونى و يا داروهاى آنها به يكديگر حمله كرده و از گوشت جوجه هاى ضعيف تر تغذيه مى كنند و همين جوجه ها پس از تبديل شدن به مرغ راهى بازار مى شوند و از نظر شرعی نیز این امر کراهت داشته و اگر غذای مرغ کاملا تبدیل به گوشت شود، مصرف مرغ جواز شرعی را از دست می‌دهد . عواملی که می توانند باعث بروز این بیماری می شوند عبارتند از : بالا بودن شدت نور مصنوعی بهره گیری از رژیم غذایی ثابت بالا بودن دمای محیط به صورت مصنوعی بالا بودن تعداد اعضای گله در یک محیط محدود، در دسترس نبودن خاک طبیعی برای مرغ ها استرس و ترس و رنج بردن از بی خوابی عدم بهره گیری از سیستم تهویه مناسب و عدم تابش نور طبیعی خورشید گرسنگی، تشنگی و عدم تامین غذای کافی پرورش گونه ها و نژاد های متعدد در یک مکان و تزریق آنتی بیوتیک هاي متعدد به مرغ عدم بهره گیری از دانخوری و آبخوری به تعداد کافی مصرف مرغ بازار باعث بيمارى هاى زيادى از جمله كيست در خانم ها، ايجاد موهاى زائد، نابارورى، بهم ريختگى هورمون ها(هیرسوتیسم) ، ايجاد برخى سرطان ها و... مى شود مرغ بازار را مصرف نكنيد، فقط اگر صد در صد طبيعى پيدا كرديد الويت جوجه خروس است (البته که قيمت امروز خروس محلی بالاى چند صد هزار تومان است) ضمنا بهتر است مثل گذشته ها كه مرغ نمى خوردند، ماكيان(طبيعى) ديگر مصرف كنيد.مثل کبک، بلدرچین، تیهو @siyahdune

از بزرگترین آسیب های مصرف این نوع مرغ ها.. یعنی مرغ های بازاری 👇🏻 1️⃣کوچک شدن آلت تناسلی پسران 2️⃣و به همین ریختگی هورمون های زنانه در دختران و از دست رفتن توانایی باروری در آینده می باشد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🔸 #ریزش‌مو ⭕️ریزش مو در برگ ریزان طبیعت! اینکه چرا در پاییز موها بیشتر می ریزد، داستان و علل مفصلی دارد... اما دو نکته مهم این برگ ریزان را تشدید می کند: 1️⃣کم خونی: افراد مستعد یا مبتلا به کم خونی این تغییر پاییزی را به افراط تجربه می کنند. 2️⃣فکر و خیال زیاد: فکر کردن های طولانی و مکرر خصوصا اگر همراه با اضطراب باشد، علاوه بر فرسایش روح و روان، فرصت تنظیم عملکردهای بدن را از مغز می گیرد، و یکی از عملکردهای ظاهری مغز رویش مناسب مو است. از تنظیم هورمون ها گرفته تا جریان خون پوست سر، همه در دستان پر قدرت مغز است. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

راهکار چیست؟ 1️⃣در فکر کردن ها، هوای مغز را داشته باشیم،گاه گاهی خاموشش کنیم تا نفسی بکشد و خنک شود. 2️⃣شب ها زود و آرام و عمیق بخوابیم:خواب شب، سهم مغز است، دریغش نکنیم! 3️⃣دستی به سرمان بکشیم: مالش و ماساژ ملایم پوست سر، سبب افزایش گردش خون و بهبود تغذیه آن می شود. 4️⃣حداقل روزی نیم ساعت ورزش کنیم: تحرک بدنی، قلب را بیدار می کند و فعال! و در پمپاژهایش، بنزین بیشتری حواله ی مغز و مو ها خواهد کرد! 5️⃣به غذای مان برسیم: ترکیبات خونساز در دسترس مانند: شیره انگور، شیره توت، برگه زردآلو، مویز، کشمش، توت خشک، انجیر، بادام، پسته، جوانه ماش، جوانه گندم، سبوس برنج و ... 6️⃣موهایمان را تقویت کنیم: روغن کرچک، روغن مورد و روغن بادام شیرین از کودهای خوب پاییزیست! البته نباید ریشه مو را در آن غرق کرد! 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

این روزها که ترب قرمز و سیاه در بازار موجود است،حتما روزانه مصرف داشته باشید.. دقت کنید که در مصرف ترب، حتما باید ساقه و برگ آن را نیز میل کنید وگرنه که خود ترب به تنهایی تأثیر آنچنانی در بدن ندارد.. افراد دارای مشکلات عصبی، گوارش، رماتیسم، واریس، بلغم مزاج، حتما ترب را با ساقه و برگ و ریشه آن میل کنند..برگ ترب : نفخ را می برد.. / ریشه اش : از تکرر ادرار و پروستات جلوگیری می کند و ادرار را آسان و کلیه را تصفیه می‌کند /ساقه اش: بلغم و رماتیسم را برطرف می‌کند. مصرف اسفناج را کم کنید که تقریبا خاصیت چندانی ندارد...چرا که هم باعث کم خونی، هم مانع جذب آهن در بدن و از همه مهمتر باعث غلظت خون و ردائت آن می‌گردد. اگر قصد پخت اسفناج دارید، حتما آن را با روغن بادام، یا زیتون تفت دهید یا بپزید یا مصرف کنید تا هم مصلح باشد هم نفع آن به بدن برسد. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune

🥔درباره #سیب_زمینی چه میدانید 🥔سیب زمینی از زمان ناصرالدین شاه قاجار و توسط سرجان ملکم سر حلقه فراماسونری در ایران وارد کشور شد. 🇮🇷آن زمان ایرانی ها در قیمه مقدار زیادی آلو خصوصاً آلوبخارا می ریختند که فواید بسیاری دارد. 🥔سیب زمینی وارداتی ملکم خان مثل سیب زمینی های امروزی بزرگ و به اندازه سیب نبود بلکه کوچک و در ابعاد آلو بود به همین دلیل سیب زمینی در ابتدای ورودش به ایران به آلو ملکم مشهور بود حتی هموطنان در برخی شهرها مانند شیراز هنوز به سیب زمینی آلو می گویند. ✡در واقع با این فریب سرجان ملکم فراماسونر سیب زمینی تراریخته که یک ماده غذایی ناسالم و غیر بومی ایران است، جایگزین آلویی شد که فواید بی شماری دارد. 🇮🇷در آن زمان ایرانی ها از سیب زمینی ایرانی که امروزه به سیب ترشی مشهور شده استفاده می کردند. در منابع مکتوب هم ذکر شده که آشپز ناصرالدین شاه تأکید کرده که از آلو ملکم در قیمه استفاده نکنند و خودش هم از سیب زمینی ایرانی (ترشی) استفاده می کرده است که تا آن زمان برای ترشی سازی مرسوم نبوده است. 🥔به مرور زمان استفاده از سیب زمینی (آلو ملکم) جای سیب زمینی ایرانی را گرفت و مصرف سیب زمینی ایرانی فقط و فقط محدود به تهیه ترشی شد. 🥔در حالیکه سیب زمینی ایرانی دارای قندهای مفید در درمان و کنترل بیماری قند می باشد، اما نوع تراریخته آن (آلو ملکم) باعث بالا رفتن قند در افراد دیابتی می شود. بیماران دیابتی به راحتی می توانند از سیب زمینی ایرانی (ترشی) استفاده کنند و نگران بالا رفتن قند خود نباشند. ⏳عمر ورود این سیب زمینی موجود در بازار با عمر ورود گوجه فرنگی، چای سیاه تراریخته و هویج فرنگی به ایران یکی است. 📚ما باید با علم و اطلاع دقیق از پیشینیه تاریخی خود، راه سوء استفاده های جدید دشمنان سلامت مردمان خود را سد کنیم. 🆔🍏احیای سبک زندگی ایرانی ،در کانال ِ سیاهدونه / لینک👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2544959632C431da444a7 🩺 @siyahdune