#مرغ_شکم_پر_بدون_فر 😍 📝پوست رو تمیز شستم و آغشته کردم به زردچوبه و فلفل سیاه و ابلیمو تا چند ساعت و بعد شستم(اینکار باعث میشه بوی بد مرغ کاملا گرفته بشه) و تو یه قابلمه مرغ رو آب پز کردم بمدت20دقیقه با ادویه و پیاز و سیر و مرغ رو آبکشی کردم و آغشه به زعفران و نمک کردم و داخل شکمشون با موادمخدر پر کردم در صورت نیاز بدوزینش و سپس سرخ کردم سس مرغ: آب مرغ+ 4عدد پیاز کوچیک+ چند تا آلوبخارا+ادویه گذاشتم رو گاز تا غلیظ شه👌 مواد شکم مرغ پیاز خلال شده زرشک کشمش آلوبخارا گردو گشنیز یکم زعفران دم کرده نمک،فلفل پیاز سرخ کردم طلایی که شد مواد رو ریختم رو پیاز و تفت دادم و داخل شکم‌ مرغ رو پر کردم 👌 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖@skeled_b