#پیراشکی_مرغ :👇 خمیر مون طبق دستور خمیر جادوییه مواد داخل پیراشکی👇 سینه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز خرد شده گذاشتم کامل آبپز بشه و آبش بسوزه بعد پیاز داغ کردم قارچ رو خرد کردم به پیاز داغ اضافه کردم و نمک فلفل زردچوبه زدم قارچ که خوب از آبش کشیده شد فلفل دلمه خردشده اضافه کردم و بعد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه کردم وقتی خنک خنک شد و در خمیر مثل قطاب میپیچیم وبعد در روغن که گذاشتیم باشعله کم داغ بشه بعد پیراشکی ها رو توش میندازیم و دائم زیرو روش میکنیم تا مغز پخت بشه و شعله هم کم باشه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_عصرانه_در_توستر👇 من به مناسبت ولادت کریم اهل بیت (ع) برای خانواده😋😋😋 آرد ۲ لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان بکینگ پودر ۲ ق چایخوری وانیل نصف ق چایخوری ابتدا تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا پف کند سپس شکر را اضافه میکنیم و خوب میزنیم تا شکر حل شود حال روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم سپس شیر را کم کم اضافه میکنیم و بعد همزن را کنار گذاشته و در چند مرحله آرد سه بار الک شده را با الک به مواد می افزاییم و در قالبی که کفش را کاغذ روغنی گذاشته ایم و دیواره هایش را چرب و ارد پاشی کرده ایم میریزیم و چند تکان میدهیم . قالب را در توستر که ۱۰ دقیقه قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت یکساعت قرار میدهیم و فقط المنت پایین را روشن میکنیم . در آخر اگر با چک کردن کیک پخته بود و روی کیک طلایی نشده بود المنت بالا را چند دقیقه روشن میکنیم تا طلایی شود . طعمش عالی شده بود ... نوش جانتون . التماس دعا @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شیره_انگور👇

#کیک_شیره_انگور👇 آرد ۴ پیمانه سرخالی شکر نصف پیمانه ، شیره خرما ۳/۴پیمانه روغن یک پیمانه سر خالی هل یک ق چایخوری بیکینگ پودر ۴ ق چایخوری شیر دو پیمانه سر خالی تخم مرغ ۳ عدد زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم ، اول سفیده رو کمی با همزن زدم تا کف کرد و بعد دو ق غ شکر رو کم کم اضافه کردم و انقدر سفیده رو با همزن برقی میزنیم تا سفت بشه و از کاسه بر نگرده ، و بعد میگذاریم تو یخچال ، زرده و باقی شکر را با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه ، و بعد شیره انگور رو اضافه کرده و بعد چند دور زدن روغن رو هم اضافه کردو و بعد یک دقیقه ،پودر هل شیر رو اضافه کردم و یک دقیقه دیگه هم زدم ،ارد و بیکینگ پودر و باهم سه بار الک کردم ، و تو سه مرحله به موادمون اضافه کردم و هر دفعه فقط با دسته های همزن ارد را با مواد مایع (در حدی که موقع همزدن با همزن ارد پخش نشه ) مخلوط کردم و بعد با همزن تا جایی که دیگه گلوله ی ارد دیده نشه همزدم ، حدود ۱۵ ثانیه شد و همزن رو خاموش کردم و سفیده زده شده رو اروم با لیسک به موادمون اضافه کردم و مثل فولد کردن سفیده رو مخلوط موادم کردم ، کف قالب میان تهی رو که برای من قطرش ۳۰ بود خوب با روغن جدا کننده ، چربش کردم و نصف موادم رو ریختم توی قالب، کمی کشمش و گردوی خرد شده رو که اردیش کرده بودم ریختم وسط مواد ، و بعد بقیه مواد رو روش ریختم ، و توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده بودم ۵۰ دقیقه زمان دادم پخت ، دمای فرها باهم فرق داره و این یک چیز تجربی برای هر فر هست 😉 نتیجه کار عالی بود ، دستور کیک پنبه ای و برداشتم و دو برابرش کردم با سه تخم مرغ چون همزنم کاسه ای و سه تا سفیده رو بهتر هم میزنه و با دستور کیک شیفون ، سفیده و زرده و جدا کردم و با دستور کیک ده سانتی خانم رحیمی ارد و موقع اضافه کردن با دسته های همزن اضافه کردم و به جای شکر زیاد شیره ریختم و برای اینکه کمی شیرینیش بهتر بشه، کمی شکر هم ریختم ،و توی قالب میان تهی ریختم ، واقعا پفش نسبت به سه تا تخم مرغ و ۴ پیمانه ارد ، عالی بود و حدود ده سانت پف داشت ، بافتش هم با اینکه روغنش کم تر بود ولی واقعا خیلی خوب شده بود، شاید چون دیشب نیت کردم برای همسایه ها به مناسبت میلاد اقا امام حسن مجتبی ع ببرم ، خواست خدا این دستور هفت بیجار😉😂 خوب دراومد @sofrebanovanbeheshti

🎧🎤🎧 💠 ربّنا با صدای زیبا وملکوتی قاری نوجوان سید علیرضا موسوی... 🌸🍃 #التماس_دعا 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔷 درمان #ترک_لب : قبل از خواب ابروهایتان را با روغن بنفشه چرب کنید . 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

♦️ خشکی لب👄 ✍لب نیز مانند کف دست ؛ ناخن ؛ کف پا ؛ زبان ؛ عنبیه و.... نقطه ی انطباقی و منعکس کننده ی مشکلات جدی در اندامهای مختلف است .وقتی در طب اسلامی برای خشکی لب دستور چکاندن قطره ی روغن زیتون یا بنفشه زیتونی به ناف میدهند علت چیست؟! افراد نادان این نسخه را مسخره میکنند ولی....لب پایین نشان دهنده ی مشکلات گوارشی خصوصا بیماری های روده است ✅یکی از علایم تشخیص یبوست در علم قیافه شناسی ترک خوردن و خشکی لب پایین است و اما چرا چکاندن روغن در ناف! ناف مانند ترمینال است و میتواند هر دارویی را به معده و روده برساند. روغن باعث تحریک و افزایش قدرت روده ها و درمان یبوست می شود. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَبَرِحَ الْخَفاءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

🔅 دعای روز بیست و چهارم ماه مبارک رمضان 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و چهارم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مناجات_سحر 🔊ز چشمم خواب را بردی به جایش اشک بنشاندی... 🎤🎤حجت الاسلام میرزامحمدی #امام_علی #صلوات_الله_علیه التماس دعا 🆔 @sofrebanovanbeheshti

⛔ لوح | نه به معامله قرن 🔺️ رهبرانقلاب: راه‌پیمایی #روز_قدس که دفاع از فلسطین به‌وسیله‌ی حضور مردمی است، همیشه مهم است. امسال این راه‌پیمایی مهم‌تر است به‌خاطر این کارهای خیانت‌باری که بعضی از دنباله‌های آمریکا دارند در منطقه انجام میدهند برای جا انداختن معامله‌ی قرن؛ که البته جا نخواهد افتاد و هرگز تحقق هم پیدا نخواهد کرد و آمریکا و دنباله‌هایش حتماً در این قضیه هم شکست خواهند خورد. ۹۸/۳/۸ 🖨 نسخه چاپ👇 http://farsi.khamenei.ir/photo-album?id=42695

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کوکو_تربچه👇 برگ تربچه رو خرد کردم بعد سه تاسیب زمینی رو پختم رنده کردم با برگ تربچه، تخم مرغ که من سه تا زدم، نمک،فلفل،زردچوبه را با هم مخلوط کردم هم زدم و توی روغن سرخ کردم 😉 @sofrebanovanbeheshti

#گوجه_پلو🍅🍚🍴👇 👩🍳🍳موادلازم برای ۲ نفر: ۱. گوجه ۶تا۷عدد ۲. برنج ۲پیمانه ۳. رب گوجه ۲ ق غ ۴. پیاز داغ ۱تا۲ ق غذاخوری(البته همسربنده از پیاز داخل پلو های مخلوط خوشش نمیاد و من هم بالاجبار نمیریزم😅) ۵. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم ۶. کره مقداری(اختیاری.واجب نیست) 😋دستور پخت: ۱🍅گوجه هارا به صورت نگینی خُرد کردم و در روغن تفت دادم و نمکی که قرار بود به برنج اضافه کنم به گوجه اضافه کردم ۲🍅وقتی آب گوجه تمام شد کمی کره + رب گوجه را به گوجه ها در قابلمه اضافه کردم ۳🍅دراین مرحله فلفل سیاه و کمی زردچوبه اضافه کردم ۴🍅برنج را شستم و با مقداری آب به گوجه به مواد داخل قابلمه اضافه کردم ۵🍅آب که جوش آمد زعفران را اضافه کردم. پیازداغ هم در همین مرحله میتونید اضافه کنید و بعد برنج را دم انداختم تا با شعله کم دم بکشه. غذای ساده ولی خوشمزه ای هست امتحان کنید.👩🍳🍳🍞 🌷اللهم عجل لولیک الفرج🌷 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_بستنی👇 بیسکویت پتی بور ساده یا کاکایویی ۱بسته پودر شده/ کره ۳سوپخوری در دمای محیط/ بستنی وانیلی لازم/، گاناش:خامه ۱۰۰گرم + شکلات تلخ ۱۰۰گرم=بنماری شده در ظرفی بیسکویت پودر شده و کره را باهم مخلوط کرده به صورت شن ریزه دربیاد بعد در قالب کمر بندی ریخته وفشرده کرده و ۱۰دقیقه در فریزر گذاشته (چون من قالب کمربندی نداشتم یک قالب گرد ۲۰سانتی الومینومی را خیس کردم و کف ودیواره را با کیسه فریزر پوشش دادم وبعد مواد را ریختم) بعد رویش را با بستنی فراوان پر کرده وسطحش را به وسیله پالت خیس شده صاف کرده وبعد گاناش سرد شده را رویش ریخته و قالب را چرخانده تاتمام سطح آن را بپوشاند وسه ساعت در فریزر گذاشته تا سفت شود،این دسر خوشمزه را حتما درست کنید @sofrebanovanbeheshti

#حلوا 👇 #ويژه_رمضان🌙 موادلازم📝 آرد 3 لیوان شکر سه لیوان روغن یک و نیم لیوان مایع سرخ کردنی کره 50 گرم هل آسیاب شده یک قاشق چایخوری زعفرون یک قاشق چایخوری پر گلاب یک و نیم فنجان آب 4/5 لیوان دسته دار طرزتهيه📝 ابتدا آب و شکر و گلاب و زعفرون و هل رو بگذارید تا بجوشه و شکر آب بشه نیاز نیست قوام بیاد آرد و الک کنید خیلی بهتره؛ روغن بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه بعد روی شعله گاز بزارید نیم ساعت با حرارت متوسط مدام هم بزنید ازش غافل نشید اجازه بدید کاملا تفت بخوره ورنگ مورد علاقه تون بشه. آخرای تفت دادن آرد کره رو بریزید برای تست رنگ حلوا یه قاشق چایخوری با یک قاشق شربت داخل یه پیاله کوچیک هم بزنید اگه رنگشو دوست داشتید؛ شربت رو ملاقه ملاقه به آرد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید شعله رو روی کمترین حالت قرار بدید این اندازه شربت تمام برای این حلوا استفاده میشه و اصلا اضافه نمیاد وقتی تمام شربت بخورد حلوا رفت و حلوا جمع شد بغلتونید تا تمام حلوا یکجا جمع بشه. بگذارید پنج دقیقه خنک بشه بعد داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید. نوشته هاش با قالب شله زرد هست و تزیینش هم با ماسوره شکوفه👌 @sofrebanovanbeheshti

#حلوا یک لیوان آرد رو الک کرده و حدود ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش بره. بعد تو یک ظرف دیگه یک لیوان شکر و یک لیوان آب و کمی گلاب و دو قاشق زعفرون آبکرده و دوتا هل درسته رو میگذاریم رو حرارت تا شکر حل بشه و یکی دو جوش بخوره. بعد آرد تفت خورده رو الک کرده و دوباره تو تابه میریزیم و بهش سه چهارم لیوان روغن اضافه کرده یا مخلوط کره و روغن. و نیم ساعت دیگه هم میزنیم . هرچی زمان بیشتر باشه با حرارت پایین بهتره. بعد مواد شربت رو به آرد اضافه کرده فقط با احتیاط بریزید چون داغه . وتند تند همزده تا بکدست بشه در حدیکه وسط جمع بشه حلوا آمادس. البته اگه بخواهید روشنتر بشه باید کمتر آرد رو تفت بدید و زعفرون بیشتر بریزبد البته مقدار روغن رو میشه کمتر هم ریخت نهایت در آخر میشه اضافه کرد دستور دوست عزیزم خانم صراط👆 البته من کمی شکر بیشتر میریزم😉 این حلواها رو هم با۶برابر دستور درست کردم من حدودایک ساعت ونیم با شعله کم تفت دادم شایدم بیشترشد زمانش چون نگاه به ساعت نکردم😄 @sofrebanovanbeheshti