#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۰ :در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهم‌ترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم می‌افتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگ‌ها رفت. این روزها رنگ‌های متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور از هفته ی گذشته در کانال برایتان طرز تهیه رنگ‌های زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کرده‌ایم با ما همراه باشید.  مواد لازم برای رنگ زرد🌈: #رنگ_خوراکی 1/4 پیمانه آب 1/2 قاشق چای‌خوری زردچوبه   روش تهیه رنگ زرد : در یک شیرجوش کوچک، آب و زردچوبه را به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید کاملاً سرد شود و بعد آن را صاف کنید. در ظرف در بسته، تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است. فقط در ظرفی نگهدارید که در صورت رنگی شدن، مشکلی ایجاد نشود، چون رنگ زردچوبه، پاک نمی‌شود. ادامه دارد..... ان شاءالله رنگهای دیگه در پست های آینده منبع :سایت پارسینه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

دوره تابستانی عالی 👏🔈👏📣 دختران 👧 کلاس اول دوم سوم دبستان آشپزی و کدبانوگری... 🍱نمد دوزی.. اخلاق.. قصص قرآنی... بوستان خوانی و.. 💥یکشنبه ها ساعت 8 صبح تا نماز ظهر ( به صرف صبحانه سالم و میان وعده ی دست پخت خود بچه ها در کلاس آشپزی) 💥هزینه : فقط 110 هزار برای 8 جلسه 💥مکان : شهرری محله ی ضلع شرقی حرم م سلمان فارسی ک کربلایی مهدی انتها دست راست مسجد شیخ طاهر 💥جلسه ی اول 9 تیر... رایگان شرکت کنید در صورت تمایل ثبت نام فرمایید. لطفاً جهت تدارک و برنامه ریزی حضور دلبندتان را برای 9 تیر اطلاع دهید.. 💥اطلاعات ( پیامرسان های سروش. ایتا . بله . واتس اپ) ثبت نام پیامکی: 09127708609 خانم تقوی 🌸 @fereshtehayebeheshti

👏📢👏📢دوره مهارتی مادران موفق شامل : طب اسلامی و سبک زندگی... اتاق خواب بانشاط همسران 🚻 آشپزی اسلامی و تغذیه ی سالم و... 👌 💥جلسه اول : یکشنبه 9 تیر رایگان... ✅مکان : شهرری محله ی ضلع شرقی حرم سلمان فارسی ک کربلایی مهدی انتها دست راست.. مسجد شیخ طاهر 👌 همزمان کلاس تابستانی برای دختران 7 نا 10 ساله برقرار است. لطفا جهت تدارک و برنامه ریزی حضور خود را به شماره زیر پیامک کنید. 09127708609 🌸 @fereshtehayebeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کیک_فنجونی 👇 هشت قاشق ارد هشت قاشق شکر یه قاشق پودر کاکائو یه دونه تخم مرغ پنج قاشق روغن مایع کمی وانیل ویه قاشق مربا خوری سرخالی بکینگ پودر وشیر در حدی که یه مایع روان یه دست بهتون بده بعد فنجونهاتون رو با مخلوط ارد وروغن جامدچرب میکنیم واز مایع کیک یک سوم فنجونتون رو پر میکنیم وتو ماهیتابه که از قبل اب ریختیم وبجوش اومده فنجونهارو قرار میدیم، اب باید تقریبا نصفه کمتر فنجونهارو بگیره بعد حرارت رو کم میکنیم ودرشو میبندیم تا کیکهامون بپزه اگه در پیرکس باشه بهتره اگه نه که باید دمکنی بگذارین بعد تا بیست دقیقه اصلا درشو باز نکنین بعد اونارو با خلال چک کنین اگه نچسبه به خلالتون پخته اگه نه که دوباره بگذارین بپزه بعد از پخت بگذارین سرد بشه واگه دوست داشتین روش سس شکلاتی بزنین خیلی عالی میشه فقط موقع پخت حرات ملایم باشه که موقع جوش خوردن اب تو فنجونهاتون نریزه نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#خورش_بامیه👇 به شیوه ی آبادانی اول گوشت گوسفندی رو میگذاریم با آب بپزه پیازها رو با رنده ی درشت رنده میکنیم و با روغن تفت میدیم رنگش که شفاف شد گوشت ها رو که تقریبا نیم پز شده با پیاز تفت میدیم تا وقتی که رنگش طلایی بشه بعد زردچوبه ادویه خورشتی فلفل قرمز و یک عدد لیمو عمانی رو اضافه میکنیم، یه تفت که خورد گوجه رو که از قبل داخل میکسر پوره کردم یا رنده شده رو اضافه میکنم، من مقدار گوجه رو زیاد میزنم که نخوام از رب استفاده کنم. گوجه رو که اضافه کردیم میگذاریم کاملا آبش کشیده بشه بعد که به روغن افتاد بامیه رو که سرش رو چیدیم و داخل آبکش قرار داده کمی زیر شیر آب میشوریم اگه بامیه خیلی شسته بشه لعاب میندازه و بد میشه به خورشت اضافه میکنیم در این مرحله زیاد هم نمی زنیم چون بامیه لعاب میندازه ، یکم که با مواد مخلوط شد آبی که گوشت رو باهاش پختیم رو اضافه میکنیم اگه آبش کم بود آب جوش اضافه میکنیم چند قل که خورد شعله رو کم میکنیم می گذاریم رو دمای ملایم تا بامیه کاملا پخته بشه علامت اینکه بامیه پخته اینه که بذر داخلش صورتی رنگ میشه. نوش جان😋 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#کشک_بیرجندی👇 یه غذای کامل و پرانرژی سرشار از کلسیم و آهن طبع این غذا گرم هست کشک بیرجندی به سه صورت هست پودری لچ و تیکه ای اینا لچ بود که خودمون درست کردیم گردو رو میسابیم تا به روغن بیاد با کشک قاطی میکنیم و با آب داخل مخلوط کن می‌زنیم البته اگه تیکه ای باشه باید از قبل تو آب خیس کنیم و با گردو ساییده شده تو تغار بمالیم و کم کم آب اضافه کنیم بعد که مایه آماده شد تو روغن داغ حیوانی میریزیم با نعناع داغ و دارچین و پیاز داغ در کنارش هم میتونیم از پوره سیب‌زمینی یا بادمجان استفاده کنیم البته ما کشک روباآبگوشت هم مصرف میکنیم که بهش میگن مستابه یه غذای بسیار قدیمی وقوی که واقعا خوشمزه و عالی هست😋😋 رنگ این کشک بنفش هست😋😋 @sofrebanovanbeheshti