#خامه_ترکیبی
#پودرخامه
یه خامه کاملا سفت و فرم گرفته و خوش طعم برای تزئین کیک👌
کاملا امتحان شده . اگه با فرم گرفتن خامه مشکل دارید این روش رو امتحان کنید.
مواد لازم:
خامه پاکت صورتی صبحانه 1 بسته
پودر خامه 1 تا 4 قاشق غذاخوری
پودر قند به میزان لازم
اول یه توضیحی در باره پودر خامه بدم. پودر خامه رو میتونید به صورت فله ای از مغازه های لوازم قنادی تهیه کنید. ضمن اینکه پودر خامه بسته بندی شده هم به نام های پودر کرم شانتی یا پودر کرم قنادی توی اکثر سوپر مارکت ها فروخته میشه. فرق این پودر خامه های بسته بندی شده توی اینه که خودش شیرین شده هست و نیازی به اضافه کردن پودر قند نداره. ولی اگه از مغازه لوازم قنادی پودر خامه فله میخرید باید خودتون بهش پودر قند هم اضافه کنید.
پودر خامه تهیه شده به تنهایی طعم مناسبی نداره. از یه طرف فرم دادن خامه صبحانه به تنهایی کمی سخته و قلق داره . ولی ترکیب این دو یه خامه خوش طعم و خوش فرم به شما میده.
اول یه کاسه نسبتا بزرگ که بهتره از جنس استیل باشه و پره های همزن رو داخل فریزر قرار بدید تا خوب خنک بشه. بعد خامه صبحانه رو + 1 قاشق پودر خامه داخل کاسه بریزید و با دور کند همزن مخلوط کنید. بعد از چند ثانیه همزن رو روی دور تند بزارید و خامه رو بزنید تا فرم بگیره. برای فرم دهی بهتر 2 تا 3 قاشق پودر خامه توصیه میشه و اگه هوا خیلی گرمه یا شما خامه رو برای درست کردن گل و کار با قیف و ماسوره نیاز دارید تا 4 قاشق پودر خامه میتونید اضافه کنید تا یه خامه کاملا سفت و فرم گرفته داشته باشید.
در انتهای کار خامه فرم گرفته رو بچشید اگه نیاز بود بهش پودر قند اضافه کنید.
و برای عطر و طعم بهتر بهش چند قطره اسانس وانیل یا هر اسانسی که دوست دارید
@sofrebanovanbeheshti
#خوشاب🍒👇
خوشاب همون مربا آلبالو هست اما کم آب و کم شیرین،
ماندگاریش از مربا بیشتره
برای توی غذاها استفاده می شه،مثل آلبالو پلو....
آلبالو سه کیلو
،شکر چهار ونیم کیلو(بسته به میزان ترش و شیرینی آلبالو )،
هسته آلبالو را جدا کنید
دوسوم شکر رو لابه لا البالو میپاشیم و چند ساعت داخل یخچال استراحت میدیم تا آب آلبالوها کاملا خارج بشه،
بعد بدون اضافه کردن آب روی شعله میگذاریم تا به جوش بیاد
اجازه میدیم حدودا ده دقیقه بجوشه و بعد شربتش رو جدا میکنیم و مجدد و مابقی شکر رو به آلبالوها اضافه میکنیم وشعله رو زیاد میکنیم تا به جوش بیاد
بعد حدودا نیم ساعت بهش زمان میدیم تا بپزه و بعد شعله رو خاموش میکنیم.
#شربت_آلبالو👇
برای شربت،شکربه همان اندازه که شربت جدا کردیم از البالو با آب میجوشانیم. برای من یک ونیم کیلو بود
وقتی شربت قوام آمد آب آلبالو را به آن اضافه کنید وبگذارید قوام آید
#شربت
@sofrebanovanbeheshti
#شربت_آلبالو
#بدون_پخت👇
آلبالو۱کیلو
شکر۲کیلو
ابتدا هسته های آلبالو را در آورده وبعد قوطی یا زمزم ریخته ولابه لای آن شکر اضافه کرده
بعد دربش را بسته گذاشته چند روز در محیط بماند وآلبالو آب بیندازد وشکر کامل حل شود،
هر موقع شهد البالو تمام شد دوباره شکر اضافه کرده گذاشته تا آلبالو آب بیندازد وشکر حل شود،
این مرحله را میتوان ۳تا۴بار انجام داد،اگه خواستین به مدت طولانی داشته باشید حتما در فریزر نگهداری کنید و در تمام فصول شربت آلبالو دارید،
من چند ساله به این روش درست کردم همه مهمانهام و خانواده ام راضی بودن😋😋😍😍
@sofrebanovanbeheshti
شماره تلفن
حرم امام رضا (ع)
05148888
بالای ضریح
میکرفون نصب شده...
اَلو؟
می خوام با #امام_رضا_جان
صحبت کنم!
▪️تماس گرفتی ، دلت شکست ،
برای فرج امام زمان (عج) دعا کن...
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
#سمبوسه 👇
دستور از j.tezman
یه پیاز درشت رو سرخ میکنیم
طلایی که شد ۲۰۰گرم گوشت اضافه میکنیم و تفت میدیم
بعد یک قاشق رب ریختم.
رب که سرخ شد یک لیوان لپه پخته شده ویک لیوان برنج آبکش شده که نرم تر برداشتیم مخلوط میکنیم با یک مشت جعفری خرد شده ویک مشت ترخون خردشده ونمک وفلفل .
طعم عالیش مال ترخونشه.
کمی که تفت دادیم نصف استکان آب می ریزیم تا مواد حسابی پخته بشه و طعم ها به خورد هم بره.
بعد خنک شدن داخل نون لواش میپیچیم وتوروغن سرخ میکنیم.
با سس قرمز سرو کنید.
خیلی خوشمزست و گزینه مناسبی برای دورهمی ها و گردش هاست.
نوش جان
🌺🌺🌺🌺🌺
دوستان بعد از سالها که اپلیکیشن سرآشپز پاپیون وجود داره من تازه واردش شدم😄 و نام کاربری صفحم "ج.تزمان"هست
با سرچ اسمم توی بخش کاربر میتونید کارهام رو دنبال کنید😊😊😊
💐اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💐
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
#فرصت_عالی👇 برای مومنین
دوره #رایگان و #مجازی
طول دوره : یک ماه
با حمایت #پشتیبانان_زبده
ثبت نام خواهران:
sapp.ir/vajeb123
eitaa.com/vajeb123
ble.im/vajeb123
ثبت نام برادران:
eitaa.com/amer_nahi
از طریق سایت:
Lms.aamerin.ir
ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان تهران
@aamerin_ir
May 11