#شب_یلدا👇 کیک دورنگ هست که روش سس شکلاتی ریختم با پودر نارگیل و دون انار ،کیکم بعد پخت یه طرفش یکم بیشتر پف کرده بود که با چاقو بریدمش و خردش کردم از سس شکلاتی ریختم توش تا حالت خمیری شد بعد گرد میکردم و میزدم تو شکلات بعدم پودر نارگیل . #کیک_دورنگ 👇 ۵ تا تخم مرغ رو زرده و سفیده اش رو جدا کردم ،سفیده ها رو با نصف پیمانه شکر زدم تا فرم گرفت ،زرده ها رو با یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و یه پیمانه شکر زدم بعدم به ترتیب یه پیمانه روغن اضافه کردم و یک و یک چهارم پیمانه شیر اضافه کردم و هم زدم ،۲ و نیم پیمانه آرد و ۳ قاشق نشاسته ذرت و ۲ ق غذاخوری بیکینگ پودر که از قبل الک کرده بودمو به مخلوط زرده اضافه کردم وقتی ارد خوب مخلوط شد با زرده ،سفیده ها رو کم کم به زرده اضافه کردم،بعد یه مقدار از مواد رو جدا کردم و با ۲ قاشق پودر کاکائو مخلوط کردم ،اول مایع سفید کیک رو ریختم تو قالب بعد مایع شکلاتی رو ریختم روش و تو فر دست ساز درست کردم .من قابلمه رو میگذارم سرگاز زیرش شعله پخش کن میگذارم و داخلشم یه سه پایه کوتاه فلزی دارم ،در قابلمه رو میبندم زیرشو روشن میکنم بعد شروع به درست کردن کیک میکنم تا قابلمه گرم بشه بعدم دم کنی میگذارم ،خداروشکر تا حالا همه کیکهام هم خیلی خوب شدن حتی کیک تولدام .(اینو برای کسانی نوشتم که فر ندارن و دوست دارن کیک بپزن ) سس شکلاتیم طبق دستور خانم رحیمی درست کردم @sofrebanovanbeheshti

#معرفی_کتاب 📘کتاب: #نرگس ✍️نویسنده: #رحیم_مخدومی 📖انتشارات: #سوره_مهر 🤩 #نوجوان 🔖 #انقلاب 📌معرفی: قصه ی پسر بچه ای👦🏻 که هم می خواهد قلدری کند 💪و هم نمی تواند محبتش❤️ به خانواده را کنار بگذارد، هم می خواهد شجاع باشد و هم ترس هایش😖 او را عقب می راند↪️. هم تنبل است و هم برای نرگس، خواهر نازنینش دنبال راه حلی است تا بتواند دکتری اش را بگیرد. داستان عشق و انقلاب ☘️ برگی از کتاب: اشک‌هایم را پاک می‌کنم و دست می‌کشم به صورتش. یک طرف صورتش چنان تاول زده که انگار سرخش کرده‌اند. دوست دارم در این آخرین لحظات، خوب تماشایش کنم؛ اما اشک امانم نمی‌دهد. دوست دارم مرا بااو تنها بگذارند تا حرف‌هایم را، که در این چند ماه در دلم جمع کرده‌ام، برایش بگویم؛ اما تابوت را زودی بلند می‌کنند سر دست و شعار می‌دهند: «به حق شرف لا اله الا الله 🆔 @sofrebanovanbeheshti

🔹 گوشه ای از هزاران خاصیت #سویق_گندم☺️👌 👈 تقویت کننده بدن 👈 مکمل غذایی بانوان باردار 👈مناسب برای رشد کودکان 👈تقویت قوای جنسی 👈 درمان زود انزالی 👈 استحکام دهنده استخوان ها 👈 جلوگیری از سقط برای بانوانی که رحم شان در نگه داشتن بچه ضعیف است. 👈 مصلح غذاهای چرب 👈 افزایش شیر مادران 👈 درمان بیماری های گوارشی معده 👈 درمان غلبه مزاج ها و... 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#حلوا_کدو👇 🥣 مواد لازم: ۱. پوره کدو حلوایی        یک پیمانه ۲. شکر سرخ               سه چهارم پیمانه ۳. گلاب                     دو ق غذاخوری خوری ۴. زعفران دمکرده         دو ق چایخوری ۵.آرد گندم سبوس دار      یک پیمانه ۶. کره گاوی                یک ق غذاخوری ✅برای خاصیتش 2 ق غذاخوری هم سویق سنجد زدم داخلش  🥣 طرز تهیه: آرد گندم را در ماهیتابه مسی ریخته و با حرارت کم تفت میدهیم تا طلایی شود، تکه های کدو حلوایی را که قبلا با مقدار کمی آب پخته شده له کرده و به صورت پوره در می آوریم 🥣 سپس شکر سرخ را با پوره کدو حلوایی مخلوط کرده و مخلوط حاصل روی اجاق قرار داده شود و هم میزنیم تا مخلوط یکدست حاصل شود 🥣 و در مرحله آخر آرد ، کره، گلاب و زعفران  را به ظرف اضافه کرده و به قدری هم زده شود که دیگر حلوا به کف تابه نچسبد و مخلوط حاصل را به ظرف نهایی منتقل کرده و تزیین می کنیم. 🍀برگرفته از کانال رسمی دکتر روازاده @sofrebanovanbeheshti