#شامی من چشمی درست میکنم معمولا دو سه تا سیب زمینی خام رنده شده و یه دونه پیاز رنده میکنم یه بسته گوشت چرخ کرده یه تخم مرغ با سبزیجات خشک معطر نمک فلفل زردچوبه خوب ورز میدم وبا دست شکل میدم و سرخ میکنم😋 @sofrebanovanbeheshti

‍ #پاناکوتا_شکلاتی👇 ✍مواد لازم برای۴ نفر خامه‏ ۱/۴ لیوان شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری اسانس وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم 🍜طرز تهیه ۱- 1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. ۲- خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. ۳- پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند. ۴- پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید. 👈در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود. @sofrebanovanbeheshti

#کارگاه_عزت_نفس ۲۸

#کارگاه_عزت_نفس ۲۸ #قسمت_بیست_هشتم #استاد_شجاعی 🌟محبوبِ اهلِ آسمان خواهی شد اگر؛ در مشکلات و مصائب، از دو سلاح #شکر و #صبر جدا نشده، و به #ناشکری و #ناامیدی ، تن ندهی! 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت بیستم و هفتم☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #عزت_نفس رو ان شاءالله قرار میدیم

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 پودر نارگیل چرب چیه؟ خودمون باید درست کنیم یااز لوازم قنادی بگیریم؟ #پاسخ👇 پودر نارگیل اماده روغنش گرفته شده و در کل هیچ خاصیتی نداره در واقع تفاله نارگیل هست پودر نارگیل چرب لوازم قنادیها فکر کنم دارن خودتونم میتونید درست کنید نارگیل رو پوست سختشو بکنید و بعد اون پوست نازک قهوه ایشم با چاقو بگیرید رنده کنید بریزید توی سینی بگذارید جایی که هوا بهش برسه ۲ روزه خشک میشه پودر نارگیل چرب یعنی هیچ دست کاری نشده فقط نارگیل رو پودر کردن @sofrebanovanbeheshti

میوه آرایی #خلاقیت #کلیپ_تصویری

#حلوای_تخم_مرغ👇 یه حلوای فوق العاده مقوی💪 و البته خوشمزه😋 تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان (اگه آرد جوانه گندم باشه یا سویق که دیگه عااااالی👌) گلاب نصف لیوان شکر دوسوم لیوان تا یک لیوان سرپر زعفرون 🤔🤦‍♀ روغن چشمی(اینم کره بزنین معرکه میشه) یه کمی هم هل ساییده 🔴تخم مرغ ، شکر، پودر هل رو هم میزنیم و بعد گلاب رو اضافه میکنیم اینقدر هم میزنیم تا دونه های شکر کااااملا حل بشه آرد رو تفت میدیم تاخامیش گرفته بشه، روغن رو اضافه میکنیم و کمی بعد از روی حرارت کنار میگذاریم تاتقریبا خنک بشه بعد ترکیب تخم مرغی رو اضافه میکنیم و باشعله ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه این حلوا بجز تفت دادن آردش که من انجام دادم کلا کار پسرمه...حتی تزیینش😇 محمدهادی 4ساله ازاصفهان😁 تزئینشم باگلهای بشقاب ست کرده😉🌼 *نکته من همیشه وقتی آردمیگیرم یه بخشی ازش رو سرحوصله تفت میدم اینجوری اگه کسی از خونواده هوس کرد یا مثلا برای صبحانه وقتی مهمون داریم میشه راحت و توکمترین زمان حلوا درست کرد @sofrebanovanbeheshti