#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال👇
آرد ۳پیمانه
شکر ۱/۵پیمانه(برای من شیرین بود اگه مثل من کم شیرین دوست دارین یک ویک سوم پیمانه بریزین)
تخم مرغ ۴عدد
آب پرتقال۱پیمانه(میشه آب یاشیر یا ماست شیرین هم جایگزین کرد)
روغن مایع ۱پیمانه سرخالی
رنده پوست پرتقال۱قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
سیب ۳عدد(هرنوع سیبی فرقی نمیکنه)
دارچین ۱/۵قاشق مرباخوری
گردو چند عدد نگینی خورد شده(به دلخواه)
همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند
ابتدا زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کرده.درظرف همزن سفیده را بادور تندبزنید تاکف کند.
بعد چند قاشق شکردستور رو بهش اضافه کنید.من دوسه پنس پودر تارتار همیشه به سفیده اضافه میکنم تابهتر فرم بگیره وآب نندازه .
آنقدر بزنید تاسفید وپفکی بشه ووقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه.
این نکته مهمه که اگه زیاده از حد سفیده رو بعد فرم گرفتن هم بزنید باعث سفتی بافت کیکمیشه.(اگه براتون مشکله زرده وسفیده رو جدا کنید هیچاشکالی نداره به همراه شکر ووانیل همه رو باهم ۸دقیقه بزنید تاکرم رنگ وکمی کشدار بشه)
حالا شکر وزرده ها رو به همراه وانیل حدود ۸دقیقه میزنیم تا کرم وکمی کشدار بشن.آب پرتقال ورنده پوست پرتقال (من همون چند پرتقالی که برای آبگیری استفاده کردم رو پوستشو رنده زدم .فقط قسمت رویه پرتقال .سفیدی زیر پوست را مواظب باشید رنده نکنید که باعث تلخی کیک میشه.)را کم کم اضافه کرده و۱دقیقه هم میزنیم.
روغن رو دراین مرحله اضافه میکنیم وحدود ۱دقیقه هم میزنیم تاهمه مواد باهم مخلوط شوند.
همزن رو کنار میگذاریم وآرد وبیکینگ پودری که از قبل سه بار الک کردیم (من دوقاشق از آرد رو برداشتم ونشاسته ذرت جایگزین کردم)را درسه مرحله به مایع اضافه کرده.یعنی مقداری آرد اضافه کرده کمی هم زده .مقداری سفیده وموادو فولد میکنیم تامواد تموم بشه. وبالیسک دورانی ودریک جهت هم میزنیم تاگلوله آردی باقی نمونه.گردو را هم اضافه کرده وکمی هم میزنیم تابا مواد مخلوط بشه.زیاد هم نزنید چون پف کیک کم میشه درحدی که گلوله های آرد باز بشن کافیه.
قالب رو باروغن جداکننده خوب چرب کردم همون اول کار .حالا یک سوم از مواد را دورانی درقالب ریخته(من از قالب میان تهی ۲۵ استفاده کردم)سیب ها رو که به ضخامت نیم سانت برش زدم ودر نصفه قاشق مرباخوری پودر دارچین مخلوط کردم رو آروم روی مایه کیک چیدم.وکمی هم پودر دارچین روی سیبها میپاشیم.
حالا یک سوم دیگه از مواد کیک رو باملاقه به آرومی روی سیبها ریخته ودوباره برشای سیب رو میچینیم.ودوباره پودر دارچین بقیه مایه کیک رو به آرومی باملاقه روی سیبها ریخته وبالیسک مایه کیک رو صاف میکنیم.قالب رو درفر ۱۸۰درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم.البته دمای فرها متفاوته باز چک کنید.وقتی پخته شد قالب رو روی توری بگذارید تا خوب خنک بشه.بالیسک دورتادور کیک رو آزاد کنید ومطمئن بشید که کیک از قالب جداشده.حالا درظرف مورد نظر برگردونید.بسیار خوش عطر وخوش مزه.ان شالله درست کنید ولذت ببرید. التماس دعای فرج
💞مامان صبا
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#طب اسلامی 🔹 خواص شلغم ✍ در فصل سرماے پاییزی برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چ
#طب اسلامی
#شلغم
◻شلغم اشتها آور است.
◻شلغم مقوی است.
◻شلغم ضعف جنسی را درمان و اسپرم را زیاد می کند.
◻شلغم سرفه را تسکین می دهد.
◻ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده، روده ها و اشتها آور است.
◻آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
◻ تخم شلغم را اگر سرخ کنید و بخورید برای ضعف جنسی مؤثر است.
◻اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را غرغره کنید.
◻ خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.
◻ آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شربت شلغم بخورند .
◻شلغم شب کوری را درمان می کند.
◻ شلغم به علت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.
◻ شلغم برای رشد و نمو استخوان ها مفید است بنابراین زنان باردار باید از آن استفاده کنند.
◻ زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشدو زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض بیشتری مقاومت خواهد داشت.
◻ آنهایی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا به علت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند.
◻ شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند.
◻ شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
◻شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
😉 و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های تنفسی حداقل چند بار در هفته شلغم بخورید. شلغم پخته بهترین صبحانه است. بدن را تمیز می کند و مواد سمی را از بدن خارج می سازد. همان طور که در بالا گفته شد آب شلغم خام، خواص بیشتری از شلغم پخته دارد به شرطی که معده شما را ناراحت نکند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
1_388506454.MP3
956.2K
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه517🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار
#همبرگر_خانگی👇
پیاز متوسط 2 عدد
سیر 3 عدد
گوشت چرخ کرده 400 گرم
سویا 200-300 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری به مقدار لازم
نمک و فلفل و زنجبیل و پودر سیر به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده را به همراه سویا دو بار چرخ میکنیم تا بافت خیلی ریزی پیدا کند سپس سیر و پیاز را با کوچک ترین مدل رنده، رنده میکنیم سپس آب آن را میگیریم و به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم(در حد کوفته باید ورز بخورد ) سپس تخم مرغ را اضافه میکنیم و باز هم ورز می دهیم. آرد سوخاری و ادویه ها را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا زمانی که بافت همبرگر خشک نشود و بهم چسبیدگی اش خوب بشه.
بعد اون ها رو قالب بزنید و سرخ کنید.
نکته:
- همبرگر ها رو می توانید تا 2-3 ماه توی فریزر نگه دارید.
- از سویا چرخ کرده(بافت اش شبیه گوشته) می توان به جای گوشت در خیلی از غذا ها استفاده کرد
با یکم پودر سیر مزه اش هم شبیه گوشت میشه .
#فاطمه🌹
@sofrebanovanbeheshti
#مرغ_اناری👇
سینه مرغ نگینی شده درشت۱عدد/نمک،فلفل،زردچوبه/
رب انار۲غذاخوری/
رب گوجه۱غذاخوری/
پیاز ریز شده ۳تاعدد هرچی پیازش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه،آب کمی/
روغن کمی
تزیین:مقداری دونه انار
پیازها را در روغن کمی تفت داده تا سبک وطلایی شود ومرغ مزه دار شده به ادویه هایی که داشتیم را ریخوه تفت داده بعد رب گوجه را هماضافه کمی تفت خورد رب انار را ریخته به همراه آب گذاشته تا بپزد و تنگ آب شود بعد با دونه انار تزیین میکنیم
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#طرح_همدلی #یلدای_زینبی سلام دوستان عزیز گرانی ، بیکاری و کرونا متاسفانه شادی و نشاط را از خانواد
#گزارش_لحظه_ای 👇
دوستان گلم
خدای بزرگ رو شاکرم که دوستان خوبی چون شما داریم
تا الان هشتصد هزار تومان جمع آوری شده 👏👏👏
معنی قطره قطره جمع گردد رو کاملا میشه از این اتحاد و همدلی اعضای مهربون و مومنِ گروه و کانال دید😍😍😍😍
دوستان عزیز
فقط عجله کنید🏃♀🏃♀🏃♀🏃♀🏃♀
👧حتما میدونید روایت داریم هر که کودکی را شاد کند خدا در بهشت کاخی به نام کاخ شادی به او میدهد...
می دونم شرایط جوری هست که اکثرمون باید با حساب و کتاب دقیق خرج کنیم..
ولی فراموش نکنیم افراد آبرومندی هستن که چیزی برای خرج کردن و خوردن ندارن..
بچه دار هم هستن.. 👶👧
بیایید هر چند به مقدار کم مبلغی با هم جمع کنیم و دل بچه ها و خانواده هایی را شاد کنیم..
انشاا.. به برکت دعای دلشکستگان در همین دنیا ساکن کاخ شادی وعافیت باشید 🤲
✅ ما را یاری بفرمایید ولو به اندکی 🤝
🆘 فرصت واریز تا ۲۹ آذر 🆘
شماره کارت👇
5057851015429118
بانک ایران زمین
اعظم رنجبردیفانی
لطفا بعد از واریز به آی دی خانم رنجبر عزیز اطلاع بدید👇
@YaSahebazaman110
ممنونیم از همراهی شما دوستان بهشتی 🌷🌷🌷