「 ܝߺ̣ࡄߋߺ ߊࡋࡋܣ ߊࡋܝܟߺߋߺܢߺ߭ ߊࡋܝܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」
#السلام‌علیک‌یااباعبدﷲالحسین
ســــــــــــ✋ـــــــــــــلام براهالی کانال سفره ی بانوان بهشتی
حال و احوال چطوره؟
صبح زیبای یکشنبه‌تون بخیـــــر🌱
بانوجان چه میکنی با تابستـــــون🍇
هوا داره گرمتر گرمتر میشه😩😓
ولی میتونیم توی آشپزخونه
با خلاقیت+عشــــــــــ❤️ــــــــــق😌
لحظه های تابستون رو به خوبی بگذرونیم😉
✔️مثل آب دوغ خیار سرظـــــهر🥒
✔️کاهـــــو سکنجبین قبل ناهار 🍃
✔️شربت های خوشمزه طبیعی 🥤
✔️انواع دسر بامیوه های تابستونی🍉🍓🍒
✔️عصرونه های باحال🍡🍭🥧🍦
✔️بازیهای خانوادگی🏸🏓
این وسطا 👇👇
#وضو یادت نره ؛ نیت نذری ؛ نگاه مثبت دائم الذکر بودن صوت‌حال‌خوب‌کن
و...
بزن بریم ببینم چقدر خلاقــــــــــی بانوجان🤗
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_زعفرانی
با دستور استاد شهنام،حتما امتحان کنید.
چون گفتن راضی نیستن دستور بدون اسمشون باشه ، تو دستور اسم قید شده.
دوست داشتم دوستان دیگه هم ازین آموزش استفاده کنند دستور در پست بعدی🔰
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_زعفرانی
ارسالی از صبا صادقی
کیک زعفرونی با دستور استاد شهنام😋😋
مواد لازم:
تخم مرغ 5 عدد
ارد دولیوان (250گرم)
شکر ۱و ۱/۳ لیوان (266گرم)
پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱/۲ لیوان (114گرم)
گلاب ۱/۴ لیوان (60گرم)
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق چابخوری
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری
شربت:
نصف لیوان آب
نصف لیوان شکر
زعفران دم کرده یک قاشق غذا خوری
جوهر لیمو نوک قاشق چابخوری
تخم مرغ رو شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم میزنیم این مرحله تو بافت کیک خیلی تاثیر داره پس دقت کنید
وقتی کرم رنگ و کشدار شد بعد دور هم زن رو کم میکنیم وبهش پودر هل اضافه کنید اگه نداشتید وانیل بریزید بعد روغن مایع و گلاب رو می ریزیم بعد زعفرون رو اضافه میکنیم و چند دقیقه خوب مایع رو هم می زنیم بعد همزن رد کنار بزارید
و آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم رو در چند مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی خیلی آروم هم میزنیم مایع کیک شل هست اگه دیدین گوله های آرد داخل مایع هست با همزن برقی خیلی کم در حد چند ثانیه مخلوط کنید که مایع یکدست شه میتونید الان به مایع کیک پسته ی خورد شده اضافه کنید
من مواد رو داخل قالب مربع ۲۰در۲۰ ریختیم و یکم از مواد نگه داشتم داخل قالبهای پای سیب ریختم
شما میتونید مایع کیک رو تو قالب ۲۰در ۲۵ بریزید یا قالب گرد ۲۳ یا داخل قالبهای تک نفره بریزید یا داخل قالب مستطیل بریزید داخل قالب کاغذ روغنی بندازید مواد رو داخل قالب بریزید و چندبار زمین بزنید حبابهاش خارج شه داخل فر بزارید اگه فر برقی دارید ۱۷۰ اگه فر گازی دارید ۱۸۰ درجه فر رو از یک ربع قبل گرم کنید حدود نیم ساعت تایم پخت کیک هست تایم پخت بستگی به دمای فرتون داره تا ۲۰ دقیقه اول در فر رو باز نکنید
بعد اینکه کیک پخت از فر بیرون میاریم اجازه میدیم یکم خنک بشه وبعد کاغذ روغنی رو جدا میکنیم و با چاقوی اره ای دندانه ریز به ارومی برش میزنیم همونجور که ولرم هست شربت با براش روش میمالیم و روش رو با پودر پسته یا نارگیل تزیین میکنیم.
شربت:
نصف لیوان آب
نصف لیوان شکر
یک قاشق زعفران
نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو
گرفتم چند دقیقه جوشید خیلی غلیظ نشه کافیه
دستور از استاد شهنام
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_سبزیجات
#کیک_سبزیجات_بدون_فر بسیارخوشمزه😋😋
واقعا طعمش بی نظیر بود 😍
من تو قالب نون تست درست کردم.
دستور در فیلم آموزشی در پست بعدی🔰
@sofrebanovanbeheshti