「 ܝߺࡄߋߺ ߊࡋࡋܣ ߊࡋܝܟߺߋߺܢߺ߭ ߊࡋܝܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」
دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم
با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم
#صلیاللهعلیکیااباعبدالله✋
ســــــــــلام ســــــــــلام خوشگل خانوم😍
عزیـــــز دل خـــــدا 🌱
جیـــــگرگوشه بهشـــــتی 🌸
آغاز هفته تون پرنشاط😍
خانـــــوم هایی که زیرپتوهستن
پاشید 😅✋عجله کنید😉
اونایی که از صبح زود بیدارن
توروخدا یه ذره بشینید😁🥺
مابه شما نیاز داریم ❤️
خوش به حالـــــمون ...
که خدا یه روز دیـــــگه بهمون فرصت داده
تا بازم توشه مون رو پرکنیـــــم از ستاره هاے حســـــنه🌟
و بدا به حال اونایی 😞
که فرصت دارند
ولی ذره اے تلاش نمی کنن
پیش خـــــداجون هم همیشه
دستاشون خالیـــــه 😢
شنبه ای پر از معنویت و نور و برکت براتون آرزو میکنم🤗
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#کلوچه
سلام دوستان
کلوچه های داغ نوستالژی با همون عطر و طعم بیاد ماندنی😍
✅️مواد لازم:
🥯یک عدد تخم مرغ
🥯شکر ۹۰ گرم(نصف لیوان )
🥯روغن ۹۰ گرم(نصف لیوان)
🥯شیر ۵۰ گرم(یک سوم لیوان )
🥯آرد۱۹۰ گرم(یک و نیم لیوان)
🥯گلاب دو و نیم قاشق غذاخوری
🥯وانیل و پودر هل هر کدام نصف قاشق چایخوری
🥯بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
🥯عسل دو قاشق چایخوری
🥯کنجد بدلخواه و برای تزیین
✅️طرز تهیه:
🥯همه ی مواد رو جز آرد و بکینگ پودر با هم ترکیب کنید و هم بزنید
🥯در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و تمام
🥯داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ کنید و کنجد بپاشید
🥯فربرقی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه
فر گازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید
@sofrebanovanbeheshti
#ایده
#حلوا
#حلوا_قیفی
تزیین حلوای زعفرانی با قیف نونی 😋
مواد لازم :
دو لیوان آرد
دولیوان روغن (نصف جامد نصف مایه)
2 لیوان سرخالی شکر
آب 2 لیوان
عرق هل
زعفران به مقدارلازم
دستور :اول روغن رو داخل ماهی تابه بریزید یکم گرم بشه داغ نشه نیاز نیست بعد آرد رو الک کنید بریزید و به مدت 30 دقیقه با شعله متوسط تفتش بدین و بزارید کنار تا خنک بشه وقتی خنک شد روغن زیادیش رو میتونید بکشید...نکته: روغن باید تاحدی اضافه کنید که روان باشه موفع تفت دادنش...
شهد رو هم تاحدی گرم کنید که شکرش آب شه و بزارید خنک بشه و کم کم به آرد اضافه کنید و بزارید روی گاز تا کم کم جمع بشه اگه میخاین قیف بزنید و روی نون پایپش کنید زیاد تفت ندین که سفت بشه یکم جمع بشه کافیه و تا حلوا گرمه بریزید توی قیف و توی نون پایپ کنید و تزیین کنید تا به نون بچسبه 😊
نوش جان
@sofrebanovanbeheshti
#مسقطی_لاری
مواد لازم
نشاسته گل یا گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب ۵ لیوان
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ½ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ ⅓ لیوان
گلاب ۱ لیوان
خلال بادام ⅔ لیوان
مرحله اول
برای تهیه مسقطی لاری خوشمزه در ابتدای کار نشاسته و شکر را درون دو ظرف جداگانه می ریزیم، سپس به هر کدام دو نیم لیوان آب اضافه می کنیم. حالا مخلوط آب و نشاسته را به خوبی هم می زنیم تا یکدست شوند.
مرحله دوم
حالا مخلوط آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم ذرات شکر کاملا حل شوند. توجه داشته باشید آب نجوشد در حد گرم شدن کفایت می کند.
مرحله سوم
در ادامه مخلوط نشاسته را به قابلمه اضافه کرده و به صورت مداوم هم می زنیم تا بوی خامی نشاسته ذرت از بین رفته و به غلظت فرنی برسد. زمانی که نشاسته غلیظ شد کره و روغن مایع را به قابلمه اضافه می کنیم.
حالا به صورت مداوم هم می زنیم تا مواد به خورد هم بروند. زمانی که مواد یکدست شدند، گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را به قابلمه اضافه کرده، سپس به صورت مداوم هم می زنیم تا مسقطی از دیواره های قابلمه جدا شود.
مرحله پنجم
پس از گذشت ۴۵ دقیقه زمانی که از دیواره های قابلمه جدا شد، خلال بادام را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی خلال بادام از بین برود و پس از آن مسقطی را درون سینی می ریزیم.
مرحله ششم
حالا به مسقطی اجازه می دهیم تا در دمای محیط استراحت کند تا کاملا سفت شود. زمانی که مسقطی خودش را گرفت آنرا با چاقو تیز به ابعاد دلخواه برش زده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. نوش جان.
@sofrebanovanbeheshti