دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_هود ☘ #صفحه_226 @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَه وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ به رسم ادب، هر روزرا با سلام به تو آغاز میکنیم🖤 ســـــلام علیکم نفساے اهل خونه😍👋 حالتون چطوره ...؟ الهی که امـــــروزتون از دیروزتون بهتر و پرانرژے تر و معنوے تر باشید...😎💪 مطمئنم امروز هدیه ات رو فرستادے به محضر مادرمون حضرت زهرا (سلام الله علیها)🌱 چون مومن زرنگه😌🌱 بزن بریم امروز یه روز عالی رو تجربه کنیم 🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

🧑‍🍳#کیک_لازانیا👩‍🍳 مواد داخل لازانیا من برای داخلش پیاز و گوشت چرخ کرده رو هم همینطور بهش فلفل دلمه و رب،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن اضافه کردم. برای سس بشامل هم: ۵۰گرم کره ۲ق غ آرد سفید و ۲لیوان شیر نمک ،فلفل سیاه،زرچوبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌تکه های لازانیا آغشته به سس بشامل کرده مواد میانی و پنیر میریزیم و لول میکنیم و کنار هم تو قالب کمربندی میچینیم. آويشن پاشیده و پنیر ریخته و داخل فر 😋   @sofrebanovanbeheshti

#دسر #دسر_موچاچیپ تخم مرغ 3عدد شکر یک لیوان پودر ژلاتین 4ق غ شیر 3لیوان خامه یک بسته صورتی وانیل نو ک ق غ پودر کاکائو 3ق غ گردو ریز خرد شده یک لیوان شکلات رنده شده یک لیوان طرز تهیه : ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ جدا می کنیم بعد سفیده با نصف لیوان شکر خوب می زنیم تا فرم بگیره، بعد زرده تخم مرغ با نصف دیگه تخم مرغ و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه. سپس شیر باپودر ژلاتین باهم بن ماری می کنیم (البته من روی حرارت متوسط گاز انجام‌دادم ) و هم می زنیم وقتی ژلاتین حل شد، 3قاشق از مواد شیر به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم. وقتی مخلوط شد تمام مواد زرده تخم مرغ به شیر روی حرارت انتقال می دهیم و هم می زنیم حرارت ملایم باشه تا تخم مرغ توش بپزه چند دقیقه روی حرارت هم می زنیم سپس از روی حرارت بر می داریم . اجازه میدهیم کمی از داغی بیفته، سپس یه بسته خامه که از قبل با چنگال زدیم بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم. حالا نوبت سفیده فرم گرفته هست که به مواد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد گردو اضافه میشه. وقتی دسر تقریبا خنک شد یه لیوان شکلات رنده شده اضافه می کنیم و هم می زنیم با قاشق. درون قالب ریخته برای مدت 4تا 5ساعت. نکته : قالب از قبل با کمی کره چرب کردم و گذاشتم تو فریزر بعد مواد داخلش ریختم. موقع اضافه کردن زرده حتما سریع هم بزنید تا زرده ها تکه تکه نپزند. گردو قابل حذفه. از کافی میکس یا پودر قهوه هم میشه استفاده کرد. دسر فوق العاده خوشمزه و مقوی هست.   @sofrebanovanbeheshti

#شیربرنج برنج نیم دانه1 پیمانه آب3 پیمانه گلاب1 پیمانه شکر1 الی یک و نیم پیمانه شیر پرچرب 4 پیمانه کره 30 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری 1. برای شروع، ابتدا برنج را از دو ساعت قبل بدون نمک خیس می کنیم تا نرم شود و سریع تر پخته شود. سپس برنج را در قابلمه تفلون می ریزیم و 3 پیمانه آب می ریزیم و به اندازه نوک قاشق نمک به آن اضافه می کنیم. 2. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و صبر می کنیم تا برنج شروع به جوشیدن کرده و کاملا نرم و پخته شود. اگر آب برنج تمام شد، ولی برنج کامل پخته نشده بود، یک پیمانه دیگر آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج کاملا بپزد. 3. وقتی آب برنج تقریبا کشیده و برنج پخته شد، شیر را در چهار مرحله اضافه می کنیم، یعنی هر لیوان شیر را که اضافه کردیم، صبر می کنیم تا شیر به جوش بیاید و بعد لیوان شیر بعدی را اضافه می کنیم. 4. بعد از جوشیدن شیر، حرارت را کم می کنیم و گاهی شیر برنج را هم می زنیم تا برنج در شیر کاملا نرم و پخته شده و لعاب بیاندازد. 5. در ادامه بعد از لعابی شدن شیر برنج، کره را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس شکر را اضافه می کنیم. بعد از افزودن شکر، شیر برنج به دلیل ذوب شدن شکر کمی رقیق می شود که طبیعی است و باید روی حرارت ملایم بماند تا دوباره غلیظ شود. 6. وقتی شیر برنج دوباره غلیظ شد، گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم و صبر می کنیم تا دوباره شیربرنج بجوشد و کاملا غلیظ شود. 7. شیر برنج آماده شده را در ظرف می کشیم و روی آن را با پودر دارچین یا اردنخود و شکر و گل محمدی تزیین میکنیم @sofrebanovanbeheshti