آداب استقبال از ماه مبارک #رمضان استاد #فیاض_بخش حتما گوش بدید، باید همین امروز گوش بدید به این فایل #استاد_فیاض_بخش https://sapp.ir/fayyazbakhsh

#بادمجان_شکم_پاره👇

#شکمپاره #بادمجان_شکم_پاره #غذای_ایرانی 👇 بادمجان شکمپاره برای 5 نفر(هر نفر 2 بادمجان شکم پاره) بادمجان متوسط حدود 10 سانت قد 10 عدد گوشت چرخ شده 400 گرم فلفل دلمه ای نگینی 200 گرم پیاز نگینی 250 گرم جعفری تازه خرد شده حدود 150 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/3 قاشق چایخوری در صورت تمایل رب 3 قاشق غذا خوری مواد سس آب 1 لیوان رب 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1/2قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری آبغوره 1/2استکان پودر سیر 1 قاشق چای خوری پیاز 100 گرم بادمجان را راه راه پوست بکنید ، بهتراست قسمت سبز رنگ سر بادمجان را بگذارید باشد ، در غیر این صورت زیاد سر بادمجان را کوتاه نکنید تا بادمجان در هنگام پخت وا نرود. حال بادمجان را روی میز کار قرار داده تا به حالتی که دوست دارد روی میز قرار بگیرد ، بعد شما یک برش روی بادمجان از یکی دوسانتی سر تا یکی دوسانتی ته بادمجان می دهید ، به نحوی که چاقو به داخل گوشت بادمجان فرو رود ولی از سمت دیگر بیرون نیاید. با این کار یک برش در بادمجان جهت قرار گرفتن مواد داخل ان ایجاد کرده ایم حال بادمجانها را سرخ کنید 👌می توانید بادمجان ها را در این مرحله برای استفاده های بعدی فریز کنید. مواد داخل شکمپاره👇 پیاز را با میزان کمی روغن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید ، همراه نمک و فلفل و زردچوبه حال رب را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن فلفل دلمه ای را اضافه کنید. حال جعفری و اویشن و قارچ را در صورت تمایل اضافه کنید. حال کمی اب اضافه کنید ، اجازه دهید تا گوشت کمی بخار پز شود و مایه ما غلیظ شود. حالا داخل هر بادمجان حدود 2 الی 3 قاشق غذا خوری از مواد ریخته (یا بیشتر در صورت تمایل) و بادمجان ها را داخل تابه به نحوی که قسمت باز انها رو به ما باشد قرار می دهیم. می توان در تابه کنار بادمجان ها یک عدد سیب زمبنی متوسط و گوجه متوسط نیز قرار داد تا در هنگام سرو کنار غذا قرار دهید. حال پیاز داغ کرده ورب وسایر مواد سس را اضافه کنید و از گوشه ، بدون اینکه روی بادمجانها بریزیم یا روی بادمجانها را بگیرد ، به داخل تابه می ریزیم. بعد روی حرارت قرار داده با حرارت زیاد ، بعد از جوش آمدن حرارت را خیلی کم کنید تا یک ربعی بخار پز شده و آب سس جمع شود. این غذا را با روغن خیلی کم باید درست کرد. @sofrebanovanbeheshti

آداب استقبال از ماه مبارک #رمضان قسمت دوم حتما گوش بدید، باید همین امروز گوش بدید به این فایل #استاد_فیاض_بخش https://sapp.ir/fayyazbakhsh

قسمت اول☝️☝️

📢دوستان عزیزم بوی عطر #رمضان می آید💚 بر هر نفست اشاره دارد رمــضان بر عشق و عطش نظاره دارد رمضان در ظلمت بیکرانه ی شب‌هامان دریا دریا ستاره دارد رمضان ماه ضیافت الهی پیشاپیش مبارک🌹 💞🌙 امیدواریم که همگی در این ماه🌙 بتونیم نهایت استفاده و بهره رو از این لحظات ببریم 🌙 ما خدمتگزاران شما در کانال سفره های بانوان بهشتی برآن شدیم که هر روز یک جزء قرآن به روش تندخوانی (تحدیر)قرآن کریم 🎙با صدای استاد معتز آقایی رو در کانال قرار بدیم 👍 ⏱که سی دقیقه فقط زمان میبره👌 با ما همراه باشید ❤️ التماس دعا یاعلی✋ 👇👇👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

سلام🍏 خوب باشین ان شاء الله🍃 ✍ وقتی به یک مهمانی دعوت میشیم، سعی میکنیم قشنگ ترین لباس هامون رو تن کنیم، دوش بگیریم،🚿 خوشبو باشیم،🔮 خودمونو زینت میکنیم،👛👜👠💼👞🕶 هر چقدر این مهمونیه بزرگ تر ،با شکوه تر و رسمی تر باشه، ما هم به همون نسبت لباسمون رسمی تره، گاهی دیگه میخوایم سنگ تمام بذاریم یه کادویی، شکلاتی، هدیه ای، گلی چیزی برا صاحبخانه تهیه میکنیم، میخوایم محبتمونو❤️ ثابت کنیم، 🍫🎁💐🛍 میخوایم احترام بیشتری بذاریم، میخوایم دست خالی نباشیم.. خدا فردا مهمونی داره، هممونم دعوتیم، یه ماهم مهمونیم، خودمون رو مهیا کنیم اون لباس قشنگامونو بپوشیم.. لباس تقوا،🍏 لباس اخلاق،🍎 لباس توبه،🍏 لباس کمک به همنوع،🍎 لباس رفاقت با دوستای صابخونه(امامان، پیامبران(ع) صالحین، شهدا و علما)🍏 مهمونیِ خدا باشکوه ترین مهمونیِ دنیاس، بزرگ ترین و قشنگ ترین مهمونی.. صابخونشم کریم ترینه.. بهترین سفره رو برای مهموناش تدارک دیده، فرقم نذاشته، فقیر و غنی، عالم و جاهل، همه رو دعوت فرموده سر یک سفره.. دیگه هر جور رزق برداره از سر این سفره ی با شکوه، با خودشه، اگه غافل بشه و حواسش نباشه، به خودش میاد میبینه ای واااای سفره رو جمع کردن و روزیا رو همه رو خوردن و بی نصیب مونده.. یالله پاشین زود باشین.. هم خودتون لباس قشنگاتونو آماده کنین، هم خانوادتونو راهنمایی کنین بهترین لباساشونو تن کنن برا مهمونیِ خدا.. امروز غسل توبه ی یکشنبه ی ماه ذی القعده را انجام دهیم و نماز توبه را بخوانیم. تا ان شاءالله پاک و طاهر وارد ماه مبارک رمضان شویم. این سیره ی دستوری بزرگانی چون آیت الله قاضی ره بوده است التماس دعا