#آبگوشت 👇
نخود۲پیمانه خیس شده/
گوشت آبگوشتی تازه با دنبه ۴۰۰گرم/
نمک،فلفل،رب گوجه/
آب مقداری/،
لیموعمانی۳تا۴عدد/
سیب زمینی۳عدد متوسط /
پیاز خردشده۱عدددرشت
تو قابلمه نخود،گوشت،پیاز و کمی زردچوبه و آب ریخته و گذاشته با حرارت بالا جوش بیاید بعد حرارت را کم کرده گذاشته به آرامی پخته شود
بعد اواسط پخت رب گوجه تفت داده به همراه کمی روغن،نمک،فلفل،زردچوبه به تفت داده حرارت را خاموش کرده و اون دنبه پخته شده را از آبگوشت جدا کرده و به این مواد اضافه و آن را خوب کوبیده تا له شود وبعد این مخلوط را به آبگوشت به همراه لیموعمانی اضافه کرده و خوب هم زده و گذاشته تا آب آبگوشت غلیظ و لعاب دار شود بعدیکساعت مونده به سرو غذا سیب زمینی را اضافه کرده تا پخته شود
@sofrebanovanbeheshti
#چالش_رب_گوجه_فرنگی_ممنوع👇
#آبگوشت
بدون رب گوجه.
گوشت با استخوان. نخود....پیاز.....سیر. ادویه(زردچوبه.فلفل سیاه.نمک) سیب زمینی.
گوشت و پیاز وسیر ونخود وادویه رو گذاشتم دو سه ساعت پخت بعد نمک و سیب زمینی رو بهش اضافه کردم وقتی پخته شد پیاز و دنبه رو از تو آبگوشت بیرون اوردم و لهش کردم با زردچوبه تفت دادم و ریختم تو آبگوشت.وقتی آبگوشت جا افتاد یه قاشق آبلیمو بهش اضافه کردم.واسه اولین بار خیلی خوشمزه بود
@sofrebanovanbeheshti
#آبگوشت👇
اول بگم مقدار مواد من چشمیه😉
پیاز خرد شده رو با یه قاشق روغن شحم کمی تفت دادم بعد گوشت رو اضافه کردم و یه کم تفت دادم زردچوبه و فلفل سیاه و کمی پودر دارچین زدم بعد هم رب گوجه چند دقیقه که تفت خورد آب ریختم نخود های از قبل خیس شده رو هم اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه
لیمو عمانی رو از وسط نصف کردم و گذاشتم تو آب
وقتی گوشت و نخود پخت لوبیا سفید پخته که از قبل داشتم بهش اضافه کردم و لیمو عمانی و سیب زمینی هم ریختم تو آبگوشت تا بپزه و جا بیفته 😋 نمک هم زدم😁
گاهی گوجه قاچ میکنم تو آبگوشت میریزم👌 گاهی سیب زمینی رو خوب میشورم و دیگه پوست نمیکنم 😉
گاهی از اول بدون تفت دادن گوشت و پیاز بار میگذارم
@sofrebanovanbeheshti
#آبگوشت 👇
گوشت گوسفندی همراه با دنبه۳۰۰گرم/
رب گوجه ۳ق غذاخوری/
نمک،فلفل،زردچوبه،لیمو عمانی خیس شده/
سیب زمینی۲عدد متوسط/
آب به میزان لازم/
پیاز خرد شده۱عدد/
نخود خیس شده یک و نیم پیمانه
همه مواد رو به غیر از سیب زمینی و لیمو عمانی و رب گوجه در قابلمه ریخته و آب را اضافه کرده گذاشته تا پخته شود در اواسط پخت مخلوط دنبه و رب و کمی نمک و زردچوبه را له کرده به آبگوشت اضافه کرده تا لعاب دار و غلیظ شود،بعد در اواخر پخت سیب زمینی و لیموعمانی را ریخته گذاشته تا خوب پخته شود
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبگوشت
حرفه ای
به روش بابا حسن
بخش اول
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
بانو هر کار میخواهی انجام بدی نیت معنوی کن
اشپزی👈نیت نذری
آرایش برای همسر 👈جهادم هست
بارداری👈تربیت سرباز حامی دین
ازدواج👈زمینه سازی برای ظهور
#کلیپ_تصویری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبگوشت
به سبک بابا حسن
بخش دوم
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
بانو هر کار میخواهی انجام بدی نیت معنوی کن
اشپزی👈نیت نذری
آرایش برای همسر👈جهادم هست
بارداری👈تربیت سرباز حامی دین
ازدواج👈زمینه سازی برای ظهور
#کلیپ_تصویری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبگوشت
به سبک بابا حسن
بخش سوم
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
بانو هر کار میخواهی انجام بدی #نیت معنوی کن
آشپزی👈نیت نذری
آرایش برای همسر👈جهادم هست
بارداری👈تربیت سرباز حامی دین
ازدواج👈زمینه سازی برای ظهور
#کلیپ_تصویری
#آبگوشت👇
مواد لازم برای ۴ الی ۵ نفر ( بسته به میزان برنامه غذایی خانواده و وعده ی مصرف، من برای ناهار درست کردم):
نخود آبگوشتی حدود ۶ مشت پخته.
سیب زمینی آبپز : یک عدد تقریبا بزرگ.
با هم داخل غذاساز ، مخلوط کردم.
بعد یک پیاز کوچک و دو-سه حبه سیر رو سرخ(میزان بسته به ذائقه) شعله رو خاموش
رب و ادویه(زردچوبه+نمک) ریخته و سپس به مخلوط سیب زمینی-نخود اضاف میکنیم.
خووب با دست مثل خمیر ورز میدیم تا رب و ادویه به خوردش داده شه.
نوش جان💐
@sofrebanovanbeheshti