#خرما_بیسکوییتی😋👇 ۵۰۰ گرم خرمای هسته گرفته خرمای دشتستان ازرطب که نرمه استفاده نشه چون موقع برش له میشه، بیسکوییت پتی بور به مقدار کافی برای اینکه برشها کوچیکتر ومجلسی ترباشه می تونین ازبیسکوییتهای باریکتر مثل رنگارنگ،مادر و ..... هم استفاده کنید پودرهل ۱ق مرباخوری سرپر پودر دارچین ۱ق چایخوری البته می تونین به دلخواه ادویه های دیگری مثل پودرزنجبیل و....هم بریزید، کره اب شده ۳۰ گرم کنجد سفید مقداری خرماها راهسته گرفته وبا پشت قاشق یاگوشتکوب یا ورز دادن با دست نرم کنید اگر خیلی سفت بودن میتونین روی حرارت بگذارید ونرم کنید یا اینکه یکبار از چرخ گوشت رد کنید. من گذاشتم رو حرارت ۵ دقیقه ای تفت دادم با حرارت ملایم و با قاشق نرم کردم. پس از نرم شدن به خرماها،پودرهل و دارچین وکنجد و کره را اضافه کنید از پودرمغزیجات دلخواه هم میشه استفاده کرد خوب مخلوط و یکدست کنید تا خرما کاملا نرم و خمیر یکدستی شود، سپس بین دونایلون به ضخامت دو سه میلی پهن کنید، یک ردیف بیسکوییت بچینید تاکنید دوباره ردیف بعدی بیسکوییت تا کنید تا سه لایه درنهایت با کنجد یا پودر نارگیل خوب بپوشانید، کمی در یخچال استراحت دهید تا منسجم تر شوند، سپس باچاقوی اره ای تیز برش بزنید، بین خرما می تونین هر چیزی به دلخواه رول کنید، مثلا حلوایی که بین نان میکادو گذاشتین،انواع بیسکوییتها، گردو، هرچیزی که به ذهنتون رسید می تونین روی بیسکوییت ها کمی اسپری شیر بزنید. نوش جان . التماس دعا @sofrebanovanbeheshti