💠 #سویق چیست؟ چه فرقی با #قاووت دارد؟ 🔘 سویق، خوراکی تازه یا عجیب و غریبی نیست. سویق، آرد تفت داده شده با #سبوس است؛ مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت می‌دهند. کلمه «سویق» یا «صویق»، عربی است که در فارسی قدیم به آن «پِست / پَست» می‌گفته‌اند. در کتاب «ذخیره خوارزمشاهی» که در اوایل قرن ششم هجری و به زبان فارسی در طب نوشته شده، از همین واژه فارسی استفاده شده است. 🔘 بعضی سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه می‌گیرند. ولی سویق با آن‌ها فرق دارد. یکی از تفاوت‌های سویق با قاووت‌ها و قوتوها در این است که قاووت‌ها اکثراً تفت‌ داده نمی‌شوند و سویق ها حاوی سبوس ند. البته قاووت ها خواص ویژه خودشان را دارند اما نباید با سویق اشتباهشان گرفت. هم چنین در قاووت‌ها از شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهند‌ه‌ها (مثل قند و شکر و هل) استفاده می‌کنند. در حالی که سویق‌ها مواد اضافی ندارند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🌾🌾🌾🌾🌾 #سبوس خارجی ترین لایه دانه گندم است سبوس به طلای گیاهی معروف است . #نان_سبوس_دار نانی است که از آرد سبوسدار تهیه شده است . این نان نسبت به نان سفید دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری دارد . #خواص نان سبوسدار : ۱ سلامت چشم ۲ کاهش وزن ( سبوس باعث احساس سیری میشود ) ۳ کمک به عملکرد گوارش ۴ کاهش چربی خون ۵ جلوگیری از سکته قلبی ۶ کنترل فشار خون ۷ دارای آهن و اسید فولیک (مفید برای زنان باردار و شیرده و رشد قد کودکان ) ۸ استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها ۹ کاهش کلسترول خون ۱۰ درمان یبوست ۱۱ دارای ویتامین EوB ۱۲ دارای امگا ۳ ((با نمک دریا و سیاهدانه و سبزی های معطر پخت میشود )) "اگر قصد دارید قدرتمند تر باشید همراه با سلامتی از نان سبوسدار استفاده کنید" 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب اسلامی دکتر اکبری چی گفتن که دیگه کمتر گذاشتن بیاد صداوسیما😕 #نمک #سبوس 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺