M:
#کیک_مرغ👇
مواد لازم برای۸ نفر
نمک و فلفل به مقدار لازم
خیارشور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان
پیازچه خرد شده ۱ لیوان
جعفری خرد شده ۱ لیوان
گردو خرد شده ۱ لیوان
ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
سس مایونز ۱ لیوان
تخم مرغ پخته ۲ عدد
نان تست ۱۲ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
طرز تهیه
۱- سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه تخم مرغ های پخته ریز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
۲- حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید.
۳- پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود
۴- پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید.
🔴البته من از این دستور استفاده نکردم
الویه رو درست کردم و روی نون تست ریختم لایه به لایه وبعد سس مایونز زدم
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_گوشت
#کیک_مرغ👇
تخم مرغ ۳عدد
ماست یک لیوان
روغن نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
نمک به مقدار لازم
تخم مرغ ها رو ۵دقیقه با همزن میزنیم بعد ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر با نمک همه رو به صورت دورانی با هم زن دستی میزنیم تا اینجاش شبیه کیک بدون شکر هست😉 بعد داخل قالبی رو که چرب کردیم نصف مواد کیک و میریزیم بعد از قبل من مرغ رو نگینی خرد با کمی جوز هندی و پودر تخم گشنیز مزه دار کردم و بعد تفت دادم بعد پیاز داغ و قارچ و فلفل دلمه ای رو تفت دادم تا اصلا آب نداشته باشه(از مایه ماکارانی که با گوشت چرخ کرده هست هم میشه استفاده کرد)
وسط مایع کیک میریزم بعد یکم پنیر پیتزا روش میریزم دوباره بقیه مواد کیک روی مواد آخر سر پنیر پیتزا میریزم
میگذارم تو فر دمای۱۸۰درجه یک ساعت بپزه من همین مواد رو یه سری تو مرغ خوری ریختم و یه تعدادی رو هم در قالب مافین ریختم
نوش جان 😋😋😋
شمیم مهر
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_مرغ👇
نان تست یک بسته
سینه مرغ پخته یک عدد
ماست چکیده یا ماست سفت یک لیوان
سس مایونز دو ق غذاخوری
سس ماست ۱ ق غذاخوری
ژلاتین حلال ۱ ق غذاخوری
خیارشور ۴ عدد
پیازچه ۸ عدد
تره ۸ ساقه
نمک و فلفل به میزان لازم
مرغ را پخته ریش ریش میکنیم( البته من از مرغی که از خوش اضافه اومده بود استفاده کردم تا اسراف نشه😉 )
پیازچه و تره را خورد کرده به مرغ اضافه میکنیم
سس مایونز، سس ماست و ماست چکیده را باهم مخلوط میکنیم و
ژلاتین بن ماری شده با دو قاشق غذاخوری را اضافه میکنیم به همراه نمک و فلفل .
سپس نصف سس آماده شده را به مواد اضافه میکنیم و لایه به لایه روی نان های تست که سمت هلالیش را بریده ایم میریزیم و در آخر دور کیک و روی ان را با بقیه سس باقی مانده کاور میکنیم و تزیین کرده به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم تا مواد به خورد نان رفته خوش طعم تر شود 😋
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_مرغ
برای ده نفر:👇
نصف سینه مرغ پخته ریش ریش شده.
ده دوازده عدد پیازچه خردشده
نصف لیوان گردوی خردشده
دوبسته پنیرخامه ای
نیم کیلو ماست سون
حدود دوبسته نون تست
همه رو باهم مخلوط میکنیم.پنیرها رو خوب بامواد له کنید.
ته ظرف پیرکس مستطیل یه لایه کامل نون تست بچینید ومواد رو با قاشق ییه لایه روش بچینید،دوباره نون تست بچینید و بهمین ترتیب انجام بدید،یادتون باشه روی هرلایه رو خوب با دست فشار بدید .
تعداد طبقات سلیقه ای هست.
من لایه سوم رو با مخلوطی از ماست سون ومایونز پوشوندم.
بعد چند ساعت که دریخچال گذاشتید سرو کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_دو (۲)
#علت_خرابی_کیکها
#حلوای_زنجفیلی
#ته_چین_مرغ
#فلافل_با_سس_ارده
#آش_بلغور_گندم
#کیک_انگلیسی
#کوفته_برنجی
#کتلت_سویق_عدس
#پیتزا_تخم_مرغی
#حلوای_لبو
#دلمه
#باقالی_پلو
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#کیک_دورنگ_بدون_روغن
#دونات
#خمیر_طلا
#پودر_سیر
#خورشت_مرغ_با_به_و_آلو
#بورانی_سلیمک
#ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو
#کیک_خرمایی
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#کیک_مرغ
#کیک_شیفون
#ژله_چند_رنگ
#پیتزا_فوری
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج
#شیر_پلو
#آش_دوغ
#دسر_یخچالی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر
#مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون
#پیتزا_آفتابگردون
#شورینی_گل_آفتابگردان
#کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو
#دسر_بوراتوس
#مرغ_نودالیتی
#کیک_خیس_شکلاتی
#پتله_پلو
#لیته_خرفه
#ترشی_خرفه
#ترشی_لیته_بامیه
#ترشی_پیاز
#خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون
#اشکنه_تخم_خربزه
#دسر_کدو_حلوایی
#حلیم_با_بوقلمون_
#حلیم_بادمجان
#ترشی_لیمو
#شور_بامیه
#قطاب
#سمبوسه
#آش_بلغور
#سیرقلیه
#کالباس_خانگی
#کالباس__خانگی__قبل_از_پخت
#کوکوی_ماش
#نان_شیرمال
#دسر_هویج
#مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی
#مرغ_اناری
#آیسینگ_برای_تزیین_کوکی
#بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#ژله_در_پوست_میوه
#قلفی
#ژله_پاستیلی_نسکافه_ای
#دسر_عربی
#ژله_ویترینی
#مرغ_شکم_پر
#کاپ_کیک_کاکائویی
#ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر
#سبزی_پلو_محلی_قالبی
#کیک_چای
#شنیسل_مرغ
#کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه
#پف_پفی
#آش_شلغم
#کشکول_پسته_ای
#کیک_سیب_و_دارچین
#کیک_جنگل_سیاه
#کیک_کشمشی
#کیک_ساده_در_توستر
#کراکت_سیب_زمینی
#آلبالو_پلو
#جوجه_عربی
#پاستیل_انار_و_بستنی
#گل_قند
#آش_بادمجان
#فرنی_بستنی
#ماست
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه
#ترشی_لبو.
#شیرینی_پاپاتیا
#کیک_ساده_داخل_قابلمه
#سوسیس_خانگی
#فسنجون
#اشترودل_گوشت_و_قارچ
#آش_دوغ_اردبيل
#کاچی_خرفه
#چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی
#رول_حلوا_زعفرانی
#کیک_یخچالی
#سیب_زمینی_پلو_باگوشت
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#فرم_دادن_خامه
#دوپیازه_سه_رنگ
#ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری
#کوفته
#نان_کماج
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#کیک_قابلمه_ای
#دسر_شکلاتی
#کیک_خیس
#لهمجون
#کلوچه_سیب_زمینی
#پشمک_شکلاتی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#خورش_مرغ
#آش_شلغم_و_پیاز
#گز_اردی
#کیک_نارنگی_خوشمزه
#پنکیک
#لونگی_مرغ
#دویماش
#آش_رشته_کدو
#مربای_هلو
#خورش_دال_عدس
#کیک_یزدی_عالی
#شامی_لپه
#_حلوا_سیاه_اردبیل
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_یک_تخم_مرغی
#نان_شکم_پر
#رولت_تخم_مرغ
#نان
#خیار_شور_یک_روزه
#پیتزا_با_چونه_بربری
#پیتزا
#حلوای_مجلسی
#ترشی_انبه
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#شکلات_یلدایی
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#آش_رشته_اردبیل
#کلوچه_خرما_گردو
#کشمش_پلو
#خورش_کرفس
#ژله_قالب_گل_لاله
#شربت_گل_ختمی
#میگو_پلو
#کیک_فنجانی
#باسلوق_خانگی
#دسر_کاسترد
#کیک_بدون_نیاز_به_فر
#کیک_اسفناج
#ژله_رنگین_کمان
#حلوای_زنجفیلی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیر
#حلوا_شیر
#پاناکوتا_زعفرونی
#کیک_سبزیجات
#آش_محلی
#راحت_الحلقوم
#لوکوم_گل_محمدی
#سرگنجشکی
#دسر_موز_و_کدو_حلوایی
#باتر_میلک
#کیک_وانیلی
#به_شکری
#کدو_حلوایی_سرخ_شده
#تخمه_کدو
#پودر_لبو
#میرزا_قاسمی
#ترشی_ناز_خاتون
#کلیچه
#آش_جو
#کیک_فنجونی_سویق
#نان_شیرمال_وانیلی
#حُمُص
#نحوه_استفاده_از_دیزی
#چای_بهشت
#کوکو_لوبیا_سبز
#نان_گردویی
#کتلت_مرغ
#سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز
#کباب_ترش
#باقلا_قاتوق
#کوکو_سبزی_با_نان_باگت
#عدس_پلو
#کره_تهیه_شده_از_ماست
#قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای
#حلوای_هویج
#کشک_بادمجان
#خوراک_گوشت_قلقلی
#ماکارونی
#دسر_کیوی
#پیتزا_سیب_زمینی
#حلیم
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ویفر_سویق
#کتلت_گوشت_کوبیده
#محلبی
#دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب
#کلوچه
#کاکا_کدو_حلوایی
#کلم_پلو
#خیارشور
#لازانیا
#قیمه_نجفی
#کیک_وانیلی_بدون_فر
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#کیک_پنبه_ای
#سوپ_جو_و_شیر
#آش_دندونی
#مقیاس_های_آشپزی
#پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی
#کوکو_تره
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
#گز_خانگی
#کوفته_نخود
#دمنوش_به_سیب_گل_محمدی
#پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده
#پیراشکی_با_خمیر_جادویی
#خورش_کدو
#نان_جزغاله_دنبه
#بیسکویت_کرمدار_دورنگ
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی
#کلوچه_فومن
#فلافل
#نان_خانگی_ساده
#حلیم_با_گوشت_گوسفندی
#کتلت_بلغور_گندم
#مراحل_روغنگیری_از_سرشیر
#مافین
#کباب_تابه_ای
#تاس_کباب
#گل_کلم_سوخاری
#حلوایِ_برشتوک
#دستور_پان_اسپانيا
#نان_با_خمیر_جادویی
#قطاب
#طرز_پیچیدن_قطاب
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو
#کوکوباسیب_زمینی_پخته
#عدس_پلو_مجلسی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_مرغ👇
پیاز چه کوچک ۴یا ۵عدد
سینه مرغ ۱عدد کامل
تخم مرغ ۲عدد
خیار شور ۳عدد
هویج۲عدد
سس مایونز ۱فنجان
سس هزار جزیره چهار قاشق
ماست ۱فنجان
نمک وفلفل به مقدار لازم
ذرت ونخود فرنگی پخته ۱پیمانه
نان تست به مقدار لازم
اول مرغ را اب پز کرده و ریش ریش می کنیم و بعد تخم مرغ ها رو اب پز کرده ورنده می کنیم وبعد خیارشور ها رو خورد کرده وپیاز چه و هویج و جعفری ها رو باهم خورد می کنیم وهمراه سس و نمک وفلفل مخلوط می کنیم وبعد اطراف نان تست ها رو برش می دهیم و مواد رو روی ان میریزیم وذرت و نخود فرنگی اضافه می کنیم این از لایه اول لایه های بعد هم به همین شکل ادامه می دهیم «توجه داشته باشید که ارتفاع واندازه کیک به خودتون بستگی داره »وبعد سلفون را روی کیک می کشیم ویک ساعت در یخچال نگه می داریم وبعد سس مایونز را اطراف کیک می رزیزیم وتزئین می کنیم من برای تزئین از برش های باقی مانده نان تست استفاده کردم
@sofrebanovanbeheshti
9.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#كيك_مرغ
سينه مرغ يكعدد كامل
پيازچه خردشده ٦عدد
جعفري خردشده ٢٠٠گرم
گردو خردشده ٢٠٠گرم
نان تست يك بسته
خيارشور خردشده ١٥٠گرم
سس مايونز نصف پيمانه
ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه
نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم
یکعدد کنسرو هویج و نخود و ذرت (اختیاری و قابل حذف)
.
.
مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد
سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه😍
چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد.
بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و و بعد مواد تا انتها.
بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد😍
#کیک_مرغ 😋😍
کیک مرغ ، راحت و خوشمزه ، برای تولد همسرجان😍
موادلازم:
سینه مرغ. یک عدد کوچک
نون تست. ۸ تا ۱۰ عدد
خیارشور. ۳ تا ۴ عدد
جعفری خرد شده. ۳ ق غ
پیازچه در صورت دلخواه. ۳ عدد
گردو. ۵ عدد
ترکیب سس :
پنیرخامه ای ۲ ق غ
ماست. ۳ ق غ
سس مایونز. ۳ ق غ
فلفل سیاه و آویشن. مقداری
اگه نیاز بود کمی نمک هم با مواد ترکیب کنید.
کیک مرغ بهتره حداقل ۳ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نوش جان کنید
کناره های نون تست رو برای کاور کیک مرغ نیاز داریم.
مرغ رو بپزید با پیاز و نمک و فلفل و برگ بو، بعد داخل میکسر خردش کنین و خیارشور و گردو و جعفری و سس .
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_مرغ
مواد لازم:
نان تست ۱۶ عدد
سینه مرغ
خیارشور
جعفری
پیازچه
گردو
سس مایونز
ماست(ترجیحا خامه ای)
نمک فلفل آویشن
سینه مرغ رو با پیاز سیر و ادویه بپزید خوووب ریز کنید
گردو و خیارشور کاملا خورد کنید
( برای انسجام بیشتر از غذاساز استفاده کنید)
جعفری و پیازچه را نیز خورد کرده به مواد بالا اضافه کنید
سس مایونز+ماست+نمک فلفل اویشن را ترکیب کرده به مخلوط بالا اضافه کنید
کناره های نان تست رو بگیرید و کنار هم بچینید و با مواد روی ان را پرکنید و دوباره نان بگذارید (من هر ردیف ۴ تا نون کنارهم گذاشتم تا ۴ طبقه)لایه اخر نان تست . روی آن را سس زده و با هویج پخته رنده شده و خرده نانهای کناره تست تزیین کردم. در یخچال استراحت بدید تا طعم سس و مواد به خورد هم بروند.
@sofrebanovanbeheshti
27.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#کیک_مرغ دو طبقه 🎂
.
مواد مورد نیاز :
نان تست : ۲ بسته
سینه مرغ : ۴ عدد
خیارشور : ۴۰۰ گرم
پیازچه : ۴ تا دونه
گردو : یک پیمانه
سس مایونز : یک پیمانه
جعفری : یک پیمانه
پنیرخامه ای : ۲ ق.غ
پودر سیر و فلفل
.