#ماهی_سرخ_شده #کلیپ_تصویری

#ماهی_سرخ_شده👇 ماهی رو نمک فلفل زردچوبه زدم دیشب و چون میخواستم امروز ناهار سرخش کنم دیگه فریز نکردم تو یخچال گذاشتم امروز سرخش کردم 😍برای چاشنی ما معمولا از آب نارنج استفاده میکنیم 😋حالا یا نارنج تازه یا پخته☺️ زعفرون هم بزنید عالی میشه ولی من یادم رفت😁 ناهار امروز هم نذر امام حسن مجتبی علیه السلام و امام حسین علیه السلام بود😍 عکس بالایی فقط سرخ شده و ترشی نداره می تونید همین مدلی بیارید سر سفره آب نارنج تازه بزنید😋 @sofrebanovanbeheshti

#سبزی_پلو با #ماهی_سرخ_شده #کلیپ_تصویری

#کلیپ_تصویری #ماهی_سرخ_شده خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم ماهی رو خوب شسته و با پارچه تمیز خشک میکنیم ویا تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی پلو نوش جان کنید🌹 عزیزان بعد از سرو ماهی یکی دو عدد خرما بخورید آرد مانع وا رفتن ماهی میشه اطرافش ترد ووسطش نرم میشه