زهرا:
#پرشین_لاو_کیک
#پرشین_کیک😍
آرد دو پیمانه....
روغن مایع نصف پیمانه..
تخم مرغ پنج عدد درشت...
گلاب یک چهارم پیمانه...
بیکینگ پودردو ق چایخوری...نمک
پودر خلال پرتقال یا عرق بهار نارنج دو ق چایخوری...
پودر هل به ق چایخوری..
شکر یه پیمانه ونصف که من یکی ریختم.
اول تخم مرغ وشکر وعرق بهار نارنج را در ظرفی ریخته با همزن به مدت حدود 5دقیقه میزنیم تا کرم وکشدار وربانی بشه..بعد گلاب وروغن وپودر هل را اضافه میکنیم وکمی میزنیم...در آخر هم آرد را که به همراه یه پنس نمک وبیکینگ پودر سه بار الک کردیم در سه مرحله اضافه میکنیم وبه آرامی وبالیسک هم میزنیم تا گلوله آردی باقی نمونه...قالب را با روغن جدا کننده چرب میکنیم...ومواد کیک را میریزیم داخلش ودر فر از قبل گرم شده به مدت 40دقیقه قرار میدیم...البته دمای فرها با هم متفاوته..بازم چک کنید...حالا تا کیک بپزه شربت خوشمزشو آماده میکنیم😋
مواد لازم شربت...👇
شکر نصف پیمانه...
آب یک چهارم پیمانه...
گلاب دو ق غذاخوری...
آب یه دونه پرتقال...نارنگی هم میشه.
همه موادو در قابلمه روی گاز میگذاریم با شعله ملایم تا کمی غلیظ بشه. کیک که 5دقیقه خنک شد شربتو میریزیم روش...نوش جان این خوشمزه بی نظیر😍
@sofrebanovanbeheshti