#پیراشکی_مارپیچ شیرولرم. 1لیوان آب ولرم. نصف لیوان روغن مایع. نصف لیوان خمیرمایه. 1 قاشق غذاخوری آرد. تقریبا4 لیوان تخم مرغ. 1 عدد شکر. 2 قاشق غذاخوری نمک. نصف قاشق غذاخوری 💖ابتدا خمیرمایه و شکر را با آب ولرم مخلوط کرده به مدت 10 دقیقه با درب بسته استراحت میدهیم تاخمیرمایه فعال شود. سپس دریک ظرف بزرگ تخم مرغ، شیرولرم،روغن،خمیرمایه عمل آمده و نمک رو مخلوط کرده،آرد رو کم کم اضافه میکنیم تاخمیر جمع شود خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز میدهیم بعد داخل ظرف چرب شده به مدت 2ساعت استراحت میدهیم(سلفون کشیده) دراین فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم(سلیقه ای) داخل ظرف به صورت مارپیچ میگذاریم، رومال و کنجد میزنیم و درفر 180 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم تا پیراشکی طلایی شود ❌حتما یک ظرف آب جوش در فر قرار دهید تا خمیر نرم شود   @sofrebanovanbeheshti