#کاپ_کیک #کاپ_کیک_بدون_تخم_مرغ #کاپ_کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ صبا صادقی مواد لازم برای۱۲ نفر آرد 1.5 پیمانه شکر ۲/۳ پیمانه شیر ولرم ۱ پیمانه پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱/۴ پیمانه سرکه سیب ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1.5 قاشق غذا خوری وانیل‏ کمی طرز تهیه ۱- اول شیر و شکر و وانیل رو حدود ۱دقیقه با همزن زدم . بعد روغن و سرکه رو اضافه کرده و مجددا ۱دقیقه دیگه با همزن زدم . ۲- آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو باهم مخلوط و الک کردم و به مواد اضافه کردم و با دور کند همزن فقط درحد مخلوط شدن هم زدم . ۳- داخل قالبهای مافین رو کپسول کاغذی گذاشتم و ۲/۳ قالب رو از مایه کیک پر کردم و کمی کنجد پاشیدم . ۴- قالب رو بمدت ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت داخل فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد گذاشتم . بعدازپخت و کمی سردشدن از قالب خارج کردم . سایر نکات هیچ مواد دیگه ای رو جایگزین شیر نکنید . سرکه رو بهیچ عنوان حذف نکنید . چون این دستور تخم مرغ نداره ، ترکیب شیر و سرکه به لطافت کیک کمک میکنه . بجای سرکه سیب میشه از سرکه انگور یا سرکه سفید استفاده کرد .   @sofrebanovanbeheshti