#کرپ_مرغ_پاکتی دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 #کلیپ_تصویری

#کرپ_مرغ_پاکتی👇 سعیده پز ♥️مواد کرپ تخم مرغ درشت ۳ عدد شیر سه چهارم لیوان آردسه چهارم لیوان روغن مایع ٢ ق غ نمک، فلفل به میزان لازم ♥️مواد میانی سینه مرغ حدود ۴۰۰ گرم قارچ ۵،۶ عدد آبلیمو١ق غ پیاز ١عدد نمک فلفل ادویه سس خردل یا مایونز ١ق غ نشاسته ذرت ١ق غ(دلخواه) خامه صبحانه ٣،۴ق جعفری ٢ق غ(تازه یا خشک) ♥️سس بشامل شیر ١لیوان، کره ٢٠گرم،آرد ١ق غ، نمک، فلفل ♥️طرز تهیه: برای مواد میانی سینه مرغ رو خورد و با نمک، فلفل، (ادویه دلخواه) سس خردل یا مایونز مخلوط و ١ساعت در یخچال استراحت میدیم. پیاز رو خورد و تفت میدیم بعد مرغ رواضافه میکنیم. بعد قارچ رو به همراه آبلیمو اضافه و اجازه میدیم مرغ بپزه. آرد ذرت رو اضافه میکنیم. (آرد ذرت برای قوام دادن به مواد هست) در آخر خامه، جعفری رو اضافه و حرارت رو خاموش میکنیم. برای کرپ ابتدا تخم‌مرغ ها رو همراه کمی نمک، فلفل میزنیم.بعد روغن، شیر اضافه و آرد رو با الک اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.برای اینکه مواد یکدست بشن از صافی ردشون میکنیم.مواد رو نیم ساعت استراحت میدیم. تابه رو کمی چرب میکنیم و یک ملاقه از مواد رو ریخته و سریع تابه رو میچرخونیم تا مواد کامل پهن بشن. وقتی یک طرف کرپ حباب زد، کرپ رو برگردونین تا طرف دیگه طلایی بشه. کرپهای آماده رو در بشقاب روی هم میگذاریم و در آخر با کیسه فریزر می‌میپوشانیم تا نرم بمونند. برای سس بشامل آرد روکمی تفت میدیم.کره، بعد شیر رو اضافه و سریع مخلوط میکنیم تا یکدست و غلیظ بشن، در آخر نمک، فلفل رو اضافه میکنیم. میان هر کرپ از مواد گوشتی ریخته و مثل بقچه پیچیده و در ظرف کنار هم میچینیم.سس بشامل رو روی کرپها ریخته و کمی پنیر و فلفل دلمه روش میریزیم. ظرف رو در فر گذاشته تا پنیر ذوب بشه. اگه خواستین روی گاز درست کنین،تابه نچسب رو کمی چرب کنین،کرپ ها رو بچینین و در تابه رو بگذارین و روی حرارت ملایم بگذارین تا پنیر ذوب شه. ♥️نکات: مواد میانی سلیقه ای وقابل تغییره . نیازی نیست هر دفعه تابه رو چرب کنین هر دفعه که خواستین از مایه کرپ استفاده کنین مواد رو هم بزنین.