#کوکی_یلدایی👇 #شب_یلدا تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱/۵ پیمانه شکر:نصف پیمانه روغن:نصف پیمانه بکینگ پودر:۲ ق چ رنگ ژله ای سبز و قرمز به مقدار لازم وانیل:کمی تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن دستی میزنیم، بعد روغن مایع رو اضافه میکنم،در انتها آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و خوب با دست هم می‌زنیم تا خمیر یک دستی بهمون بده، خمیر رو نصف میکنیم، به نصفش چند قطع رنگ ژله ای سبز و به نصف دیگش رنگ ژله ای قرمز اضافه میکنیم، شعله پخش کن رو حدودا یک ربع میگذاریم گرم بشه،کف تابه رو کاغذ روغنی میندازیم و از خمیر به اندازه گردو گرد میکنیم و داخل تابه میگذاریم و درشو دمکنی میگذاریم حرارت گاز ها متفاوته برای من ۲۰ دقیقه زمان برد، بعد از ۲۰ دقیقه اجازه می‌دهیم کامل سرد بشه و بعد از تابه جدا میکنیم برای فیلینگ بینش از هرچیزی میتونین استفاده کنین، که من کرمفیل خونگی درست کردم #کرمفیل👇 ۱/۵ پیمانه شیر شکر:نصف پیمانه آرد:۵ ق غ تخم مرغ:۱ عدد وانیل:کمی کره:۱ق غ تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی می‌زنیم تا کامل باهم مخلوط بشه، نصف لیوان شیر رو کم کم اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا گلوله نشه، بعد آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر باقیمانده شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم، بعد همه مواد رو روی حرارت ملایم میگذاریم و مدام هم می‌زنیم تا به غلظت برسه،اینقدر باید روی حرارت باشه تا مواد کاملا وسط ظرف جمع بشه در آخر کره و وانیل رو اضافه میکنیم، اجازه می‌دهیم کرمفیل سرد بشه داخل ظرفی میریزیم و روش رو با سلفون میپوشونیم و برای چندساعتی میگذاریم یخچال @sofrebanovanbeheshti

#کوکی_یلدایی👇 #شب_یلدا تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱/۵ پیمانه شکر:نصف پیمانه روغن:نصف پیمانه بکینگ پودر:۲ ق چ رنگ ژله ای سبز و قرمز به مقدار لازم وانیل:کمی تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن دستی میزنیم، بعد روغن مایع رو اضافه میکنم،در انتها آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و خوب با دست هم می‌زنیم تا خمیر یک دستی بهمون بده، خمیر رو نصف میکنیم، به نصفش چند قطع رنگ ژله ای سبز و به نصف دیگش رنگ ژله ای قرمز اضافه میکنیم، شعله پخش کن رو حدودا یک ربع میگذاریم گرم بشه،کف تابه رو کاغذ روغنی میندازیم و از خمیر به اندازه گردو گرد میکنیم و داخل تابه میگذاریم و درشو دمکنی میگذاریم حرارت گاز ها متفاوته برای من ۲۰ دقیقه زمان برد، بعد از ۲۰ دقیقه اجازه می‌دهیم کامل سرد بشه و بعد از تابه جدا میکنیم برای فیلینگ بینش از هرچیزی میتونین استفاده کنین، که من کرمفیل خونگی درست کردم #کرمفیل👇 ۱/۵ پیمانه شیر شکر:نصف پیمانه آرد:۵ ق غ تخم مرغ:۱ عدد وانیل:کمی کره:۱ق غ تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی می‌زنیم تا کامل باهم مخلوط بشه، نصف لیوان شیر رو کم کم اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا گلوله نشه، بعد آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر باقیمانده شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم، بعد همه مواد رو روی حرارت ملایم میگذاریم و مدام هم می‌زنیم تا به غلظت برسه،اینقدر باید روی حرارت باشه تا مواد کاملا وسط ظرف جمع بشه در آخر کره و وانیل رو اضافه میکنیم، اجازه می‌دهیم کرمفیل سرد بشه داخل ظرفی میریزیم و روش رو با سلفون میپوشونیم و برای چندساعتی میگذاریم یخچال @sofrebanovanbeheshti