#کیک_ردولوت👇
آرد: یک و نیم پیمانه
شکر: یک پیمانه
بیکینگ پودر: یک ق چایخوری
نمک: یک سوم ق چایخوری
پودر کاکائو: یک ق غ
روغن مایع : نصف پیمانه
شیر: نصف پیمانه
تخم‌مرغ: دوعدد بزرگ
رنگ خوراکی قرمز: دو ق غذاخوری
وانیل: یک ق چایخوری
سرکه سفید: یک ق غذاخوری
جوش شیرین : نصف ق چایخوری
در یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، بیکینگ‌پودر، وانیل و نمک را باهم مخلوط کنید. و سه بار الک کنید.
سرکه و شیر را مخلوط کنید ده دقیقه بذارید کنار تا شیر بریده بریده بشه.شیر باید گرم باشه..داغ نباشه.
تخم‌مرغ و شکر را پنج دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شود،روغن و شیر را اضافه کرده و هم بزنید ، یک ملاقه از مواد برداشته رنگ خوراکی قرمز را به ان اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید سپس به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ کامل مخلوط شود، سپس مواد خشک الک شده را در سه مرحله اضافه کنید .
فِر را قبل از شروع به کار، روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، تنظیم کنید تا برای قراردادن کیک، کاملاً آماده باشد.
قالب کیک‌تان را با روغن چرب کرده ، مخلوط کیک را درون قالب بریزید و داخل فر به مدت نیم‌ساعت (الی ۴۰ دقیقه) قرار بدهید. دقت داشته باشید، که مرکز کیک کاملاً پخته باشد. بعد از پخته‌شدن، اجازه دهید کاملاً سرد شود.
سپس با خامه یا خامه پنیری تزیین کنید.من روی کیک از خرده های خودکیک ریختم وباشکلات رنده شده تزیین کردم.
💞مامان صبا
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_ردولوت👇
آرد: یک و نیم پیمانه
شکر: یک پیمانه
بیکینگ پودر: یک ق چایخوری
نمک: یک سوم ق چایخوری
پودر کاکائو: یک ق غ
روغن مایع : نصف پیمانه
شیر: نصف پیمانه
تخم‌مرغ: دوعدد بزرگ
رنگ خوراکی قرمز: دو ق غذاخوری
وانیل: یک ق چایخوری
سرکه سفید: یک ق غذاخوری
جوش شیرین : نصف ق چایخوری
در یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، بیکینگ‌پودر، وانیل و نمک را باهم مخلوط کنید. و سه بار الک کنید.
سرکه و شیر را مخلوط کنید ده دقیقه بذارید کنار تا شیر بریده بریده بشه.شیر باید گرم باشه..داغ نباشه.
تخم‌مرغ و شکر را پنج دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شود،روغن و شیر را اضافه کرده و هم بزنید ، یک ملاقه از مواد برداشته رنگ خوراکی قرمز را به ان اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید سپس به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ کامل مخلوط شود، سپس مواد خشک الک شده را در سه مرحله اضافه کنید .
فِر را قبل از شروع به کار، روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، تنظیم کنید تا برای قراردادن کیک، کاملاً آماده باشد.
قالب کیک‌تان را با روغن چرب کرده ، مخلوط کیک را درون قالب بریزید و داخل فر به مدت نیم‌ساعت (الی ۴۰ دقیقه) قرار بدهید. دقت داشته باشید، که مرکز کیک کاملاً پخته باشد. بعد از پخته‌شدن، اجازه دهید کاملاً سرد شود.
سپس با خامه یا خامه پنیری تزیین کنید.من روی کیک از خرده های خودکیک ریختم وباشکلات رنده شده تزیین کردم.
💞مامان صبا
@sofrebanovanbeheshti