#کیک_گلدانی👇 برای کیک گلدانی یا گلدونی 😄سطل یک بار مصرف را کمی با روغن جامد کلش را چرب کردم و توی فریزر گذاشتم و یک بسته شکلات تلخ را روی حرارت کتری به روش بنماری آب کردم ، ( طوری باید شکلات اب بشه که بخار داخل ظرف شکلات نیاد ) و بعد داخل سطل که برای من از این سطلهای ماست شرکتی بود ، ریختم و زیر سطل را یک کاسه یخ قالب ریختم و مدام سطل شکلات را توی ظرف یخ چرخوندم تا شکلات کل ظرف را بگیره و باید حواسمون باشه که لبه های ظرف نازک نشه ، و تا وقتی که شکلات سفت بشه مدام روی ظرف یخ سطل را بچرخانید ، وقتی شکلات دیگه غلیظ شد و کل ظرف را گرفت حدود نیم ساعت گذاشتم فریزر و بعد در اوردمش و روش یک ظرف گذاشتم و برعکس کردم بهترهست چند دقیقه ای صبرکنید تا خودش از ظرف جداشه یا اینکه چند تا ضربه به پشت ظرف بزنید و بعد از توی سطل در بیارید یک کیک شیفون ۳ تخم مرغی با قهوه و کاکائو درست کردم و چند لایه کردم و اندازه ظرفم برش زدم و همراه خامه فرم گرفته که از قبل توی فریزر داشتم و گردو فیلینگش کردم و با سس شکلاتی رقیق هم کیکم را خیس میکردم و بعد خامه کشی میکردم و در آخر کمی کیک را سس شکلاتی باهاش مخلوط کردم و پودر کردم و روی گلدون ریختم تا طبیعی تر دیده بشه #نکته👌👌 شکلات موقع بن ماری کردن نباید حتی یه قطره آب بهش بخوره چون شکلات خراب و سفت میشه و اینکه از شکلاتهای مارک دار استفاده کنید البته درحد یک قاشق غذاخوری روغن مایع هم میتونید در شکلات استفاده کنید بنابراین ظرفتون خیس نباشه موقع بن ماری کردن و قاشقی هم که باهاش میزنید خیس نباشه و بخار آب توی ظرفتون نره @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گلدانی👇 برای کیک گلدانی یا گلدونی 😄سطل یک بار مصرف را کمی با روغن جامد کلش را چرب کردم و توی فریزر گذاشتم و یک بسته شکلات تلخ را روی حرارت کتری به روش بنماری آب کردم ، ( طوری باید شکلات اب بشه که بخار داخل ظرف شکلات نیاد ) و بعد داخل سطل که برای من از این سطلهای ماست شرکتی بود ، ریختم و زیر سطل را یک کاسه یخ قالب ریختم و مدام سطل شکلات را توی ظرف یخ چرخوندم تا شکلات کل ظرف را بگیره و باید حواسمون باشه که لبه های ظرف نازک نشه ، و تا وقتی که شکلات سفت بشه مدام روی ظرف یخ سطل را بچرخانید ، وقتی شکلات دیگه غلیظ شد و کل ظرف را گرفت حدود نیم ساعت گذاشتم فریزر و بعد در اوردمش و روش یک ظرف گذاشتم و برعکس کردم بهترهست چند دقیقه ای صبرکنید تا خودش از ظرف جداشه یا اینکه چند تا ضربه به پشت ظرف بزنید و بعد از توی سطل در بیارید یک کیک شیفون ۳ تخم مرغی با قهوه و کاکائو درست کردم و چند لایه کردم و اندازه ظرفم برش زدم و همراه خامه فرم گرفته که از قبل توی فریزر داشتم و گردو فیلینگش کردم و با سس شکلاتی رقیق هم کیکم را خیس میکردم و بعد خامه کشی میکردم و در آخر کمی کیک را سس شکلاتی باهاش مخلوط کردم و پودر کردم و روی گلدون ریختم تا طبیعی تر دیده بشه #نکته👌👌 شکلات موقع بن ماری کردن نباید حتی یه قطره آب بهش بخوره چون شکلات خراب و سفت میشه و اینکه از شکلاتهای مارک دار استفاده کنید البته درحد یک قاشق غذاخوری روغن مایع هم میتونید در شکلات استفاده کنید بنابراین ظرفتون خیس نباشه موقع بن ماری کردن و قاشقی هم که باهاش میزنید خیس نباشه و بخار آب توی ظرفتون نره @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 #کیک_گلدانی  با این دستور👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/49992

#کیک_گلدانی #ایده_تزئین_کیک_خامه_ای کیک کاکائویی رو جدا درست میکنیم شکلات تخته ای رو بنماری کرده ودر ظرف پلاستیکی ریخته وهمه جای ظرف رو یکسان میکنیم و یک ربع داخل یخچال قرار داده و بعدش به آرومی از قالب خارج کرده و سطح بالاش رو صاف میکنیم وبعد کیک رو بریده ولایه به لایه از موز وخامه و... استفاده می‌کنیم و بعد روش رو تزئین می کنیم با دیدن این کلیپ 👇بهتر متوجه میشید👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/49992 ان شاء الله درست کنید و نوش جان☺️ @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_گلدانی قسمت اول مناسب #روز_پدر #روز_مرد ابتدا شکلات تخته ای را به روش بنماری ذوب کنید اگه روان نبود کمی روغن مایع اضافه کنید تا روان شود بعد شکلات را داخل سطل ماست های سفت ریخته ودور بزنید تا همه جای سطل آغشته به شکلات شود (میتوانید از لیوان کاغذی استفاده کنید.) بعد سطل را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد اگه شکلات نازک بود دوباره شکلات بریزیداین کار را تا دوسه مرحله میتوانید تکرار کنید بعد از آماده شدن سطل به آرامی شکلات را از سطل خارج کنید بعد کیک را که از قبل آماده کرده اید به اندازه داخلی سطل برش بزنید داخل سطل شکلاتی قرار داده و فیلینگ دلخواه را زده ودوباره کیک را قرار دهید واین کار را ادامه دهید تا سطل شکلاتی پر شود کمی از لبه ها خالی باشد بعد کمی کیک شکلاتی را که به حالت پودری کرده اید رو کیک را پوشش دهید تا شبیه خاک گلدان شود بعد از این مرحله گل مورد نظرتان را داخل کیک قرار دهید ⚠️نکته⚠️ میتونید سطل ماست رو اول روش برش ایجاد کردم از رو چسب بزنید بعد به شکلات اغشته کنید بعد بذارید تو فریزر سفت که شد دو سه بار تکرار کنید تا یک لایه شکلات درست بشه بعد چسبا رو باز کنید راحت از داخل اون درمیاد بیرون

#کیک_گلدانی هدیه روز پدر برای همسرجان❤️ من داخل سطل یکبار مصرف دو کیلویی درست کردم که بنظرم بزرگ بود. تقریبا ۳۰۰ گرم شکلات آب کردم و داخل سطل ریختم و چرخوندم. گذاشتم بست مجدد لبه ها رو شکلات زدم تا محکم بشه. کیک ۶ تخم مرغی شیفون درست کردم . داخل قالب ۱۵ و ۲۰ ریختم با این دستور🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444 بعد کیک ها رو بریدم و داخل سطل چیدم و بینش فیلینگ کردم. سطل رو وارونه کردم تا از ته جدا بشه بعد با چاقوی خیلی تیز اول کف سطل رو جدا کردم و بعد اطراف رو بریدم. روی کیک رو خامه زدم و بیسکوئیت پتی بور خرد کردم و گل ها رو چیدم روش. نوش جان   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گلدانی هدیه روز معلم در قالب ۱۰ یک کیک ۲ تخم مرغی و در قالب ۱۵ یک کیک ۳ تخم مرغی پختم ( که اضافه هم بود) میتونید در قالب مستطیل هم بپزین و بعد به اندازه ی سطل یکبار مصرف کیک رو برش بدین . ابتدا دو طرف بالایی سطل یکبار مصرف رو برش بدین و بعد شکلات آب شده رو کاملا داخل سطل بچرخونید . وقتی شکلات خودش رو گرفت مجدد شکلات بریزین تا محکمتر بشه . کاملا ک شکلات سفت شد با احتیاط از اون جایی ک لبه رو بریدین با تیغ یا یه چاقوی تیز به آرامی سطل رو از دور شکلات جدا کنید. حالا کمی خامه به داخل و کف سطل بزنین و ب ترتیب کیک های برش خورده رو با خامه و هر فیلینگی ک دوست دارین پر کنید. نکته : سعی کنید کیک ها کمی از کناره های سطل فاصله داشته باشن که وقتی میرن برا استراحت و رطوبت جذب میکنن فضا باشه و سطل ترک نخوره. لایه ی رویی رو هم خامه زدم و بيسکوئيت پتی بور رو خرد کردم و بجای خاک گلدون پاشیدم روش. حالا هر گلی ک دوست داشتی( حتی مصنوعی) تمیز بشورین. انتهای ساقه ها که میخواین داخل کیک فرو کنید سلفون بپیچین و با سلیقه ی خودتون گل بذارین. برای شادی روح پدرم صلوات بفرستین🌷🍃🌷   @sofrebanovanbeheshti