#ایده_تزئین👇
کیک رابین یا شیفون با سس شکلاتی و خمیر ژلارد
کیک:شکر۱لیوان/
تخم مرغ۴عدد/
آرد یک ونیم لیوان/
اب۱/۴لیوان/
روغن مایع۱/۴لیوان/
وانیل۱/۴ق مرباخوری/
بیکینگ پودر۱ق مرباخوری/
مواد میانی:👇
موز۲عدددرشت حلقه شده،شکلات چیپسی/
گردو خرد شده/
شهد مربا برای مرطوب کردن کیک/
سس شکلاتی غلیظ به جای خامه فرمگرفته برای مابین کیک👇
کرم شانتی کاکایویی۸۰گرم
شیر سرد۱۵۰گرم
که آنقدر میزنیم تا فرم بگیرد برای کاور کردن کل کیک
سس شکلاتی رقیق برای تزیین روی کیک
تخم مرغها،وانیل،شکر را درظرف ریخته انقدر زده تا کرم رنگ و کشدار وحجیم شود
بعد آب،روغن را اضافه در حد مخلوط شدن زده ودر آخر مخلوط آرد ،بیکینگ پودر را در سه مرحله اضافه با قاشق دورانی همزده مواد را در قالب ۲۵سانت که کف ان را کاغذ و دورش را فقط چرب کردم ریخته ودر فری که از قبل با درجه۱۷۰گرم کردیم گذاشته به مدت یکساعت
البته باید چک شود وچون دمای فرها متغییر هست،یک شبانه روز گذاشته در محیط بماند و بعد خامه کشی کرده،
به سه قسمت کردم وبعد با شهد مرطوب وسس شکلاتی غلیظ ،موز،گردو،شکلات چیپسی ریخته به همین ترتیب ادامه داده،
بعد رویش را کرمشانتی فرمگرفته وسس شکلاتی رقیق و خمیر ژلارد تزیین کردم
سس شکلاتی👇
پودر کاکایو۲غذاخوری/
شیر۲لیوان/
نشاسته ذرت۲ ق غذاخوری/
آرد۲ق غذاخوری/
شکر۴ق غذاخوری/
شکلات تخته ای۱۰۰گرم
همه را مخلوط روی حرارت گذاشته تا غلیظ وکمی سفت شود به جای خامه ما بین کیک
با همین دستور نصف مقدار درست کردم رقیق برای روی کیک
تجربه اول بود که مابین خامه فرمگرفته نگذاشته بودم معرکه شده بود
@sofrebanovanbeheshti
#تجربه👇
#حشره_برنج
برای جلوگیری از حشره برنج و حبوبات یک پیمانه آرد رو با یکی دو پیمانه نمک مخلوط کنید وآب اضافه کنید تاخمیری به دست بیاد..از خمیر گلوله هایی از فندق درشتتر درست کنید وبگذارید جلوی آفتاب تاخشک بشن..از این گوله ها درکیسه برنج لابلای برنجا بزارید .
اینم راه حل جلوگیری از حشره زدن برنج وحبوبات...اینجوری برنج هم خشک نمیشه به واسطه نمکی که در این گلوله ها میریختیم 👌
@sofrebanovanbeheshti
Hamid Alimi - Sakhte Agha.mp3
10.53M
سخته آقا به والله ...💔
کربلایی_حمید_علیمی
🎼 سخته آقا به والله ؛
شش گوشه تو ندیدن...
ار توبهیکاشاره،ازمابهسردویدن...
#اربعین 🏴
#ما_ملت_امام_حسینیم
@sofrebanovanbeheshti
🌹 «مناجات ناشنوایان»
🔺️ غزلی از حضرت آیتالله خامنهای تقدیم به ناشنوایان عزیز
👈 به مناسبت نهم مهرماه روز ناشنوایان
📝 «مناجات ناشنوایان»
ما خیل بندگانیم ما را تو میشناسی
هر چند بیزبانیم ما را تو میشناسی
ویرانهئیم و در دل گنجی ز راز داریم
با آنکه بینشانیم، ما را تو میشناسی
با هر کسی نگوییم راز خموشی خویش
بیگانه با کسانیم ما را تو میشناسی
آیینهایم و هرچند لب بستهایم از خلق
بس رازها که دانیم ما را تو میشناسی
از قیل و قال بستند، گوش و زبان ما را
فارغ از این و آنیم ما را تو میشناسی
از ظن خویش هرکس، از ما فسانهها گفت
چون نای بیزبانیم ما را تو میشناسی
در ما صفای طفلی، نفْسُرد از هیاهو
گلزار بیخزانیم ما را تو میشناسی
آیینهسان برابر گوییم هرچه گوییم
یکرو و یکزبانیم ما را تو میشناسی
خط نگه نویسد حال درون ما را
در چشم خود نهانیم ما را تو میشناسی
لب بسته چون حکیمان، سرخوش چو کودکانیم
هم پیر و هم جوانیم ما را تو میشناسی
با دُرد و صافِ گیتی، گه سرخوشی است گه غم
ما دُرد غم کشانیم ما را تو میشناسی
از وادی خموشی راهی به نیکروزی است
ما روزبه، از آنیم ما را تو میشناسی
کس راز غیر از ما، نشنید بس «امینیم»
بهر کسان امانیم ما را تو میشناسی. ۷۵/۱/۱۴
@sofrebanovanbeheshti
🔸کدبانو گری به #سبک_اسلامی😊
💠 گروه #آشپـــزی_بانوان_بهشتی🍏
برای #اولین بار آموزش درست کردن
#پاستیل انواع ژله و شیرینی و کیک تولد و....
با طعم های خاص😍 با مواد غذایی سالم که نه تنها مضر نیستند بلکه کاملا #مقوی و مفیـد هستن
به همراه
مطالب منبر مجازی روزانه ❇️
آشپزی ایام هفته به نیت نذری✅
و مسابقات جذاب ،🎁
و چالشهای هفتگی😃
و همینطور دستورها و راهکارهای طب اسلامی 😊👌
فقط در گروه ما😉
✨ #انواع_غذاهای_نونی
✨ #انواع_برنج_و_خورش
✨ #انواع_دسر_و_شیرینیجات
✨ #آموزش_تهیه_خمیر_جادویی
✨ #انواع_نان_و_کماج_محلی و #انواع_حلوا
اینم لینک گروه مون 👇👇👇
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#طب اسلامی
💠 #واکسن_پاییزی
👌👌 داروی امام کاظم علیه السلام
✨ بنابر فرمایش امام رضا علیه السلام
🍃 در اول فصل پاییز زمان هیجان سرماخوردگی است ، برای پیشگیری از آنفولانزا و سرماخوردگی در طب اسلامی چه راهکاری وجود دارد؟
✍پاسخ ↫ از داروی امام کاظم (زمستانه) استفاده شود. هر ده شب یکبار .
▪️↫ این دارو بهترین #واکسن پیشگیری از کل امراض است حتیHIV❗️
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺