#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه قلب تپنده ی منزل ❤️جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز پنج شنبہ: ناهار : جواد الائـمہ؛امام محمد تقی (درود خدا بر او باد) شـام : هادی دلـها ؛امام علی النقی(درود خـدا بر او باد) @sofrebanovanbeheshti

میوه های خشک شده #سیب_خشک👇 برای خشک کردن سیب ،سیب ها رو حلقه ای نازک برش زدم و تو مخلوط ابلیمو و نمک زدم و گذاشتم تو افتاب تا خشک بشن . #شلیل_خشک 👇 شلیل ها رو هم حلقه ای برش زدم و چیدم تو سبد و گذاشتم تو افتاب تا خشک بشن . #آلو_خشک👇 الو ها رو هم برش زدم .چیدم تو سبد .یکم نمک روشون پاشیدم و گذاشتم تو افتاب تا خشک بشن . @sofrebanovanbeheshti

#عدس_پلو با کشمش وگوشت قلقلی👇 یه پیمانه عدس رو خیس کردم بعد جداگانه باآب سرد پختم. ۳پیمانه برنج که از قبل خیس کرده بودم رو درآب درحال جوش ریختم به همراه نمک و روغن. عدس رو اضافه کردم.آبکش کردم. پیاز داغ چیپسی آماده داشتم که در کمی روغن توتابه ریختم. پودر دارچین وکمی زنجبیل وفلفل وکمی نمک هم اضافه کردم . نصف پیمانه کشمش پلویی رو اضافه وکمی تفت دادم .شعله رو خاموش کردم. ته قابلمه روغن ریختم وسیب زمینیها رو چیدم.برای اینکه برنج بهش نچسبه برگردوندم تاطرف دیگه سیب زمینی هم روغنی بشه . کمی برنج ریختم کمی از مواد میانی پیاز داغ وکشمش.وکمی زعفران آب کرده..دوباره به همین ترتیب تامواد تموم بشه. آخر کار برنج وعدس ریخته وبا دسته کفگیر برنج رو سوراخ کردم تابخار خارج بشه.درقابلمه رو میگذاریم وبه مدت ۴۰دقیقه دم میندازیم. برای گوشت قلقلیا گوشت چرخی رو بایه دونه پیاز کوچیک رنده آب گرفته مخلوط کردم.پودر دارچین وزیره وفلفل سیاه ونمک زدم وقلقلی کردم توروغن سرخ کردم ودور ظرف کنار برنج چیدم. ان شاالله درست کنید ولذت ببرید 💞مامان صبا @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#تزیین_حلوا #ایده_تزئین

#سوال👇 با پودر سنجد میشه چیزی درست کرد برای بچه ها بخورند ؟ چجوری به بچه ها بدیم بخورند تو شیر میریزم نمیخورند #پاسخ👇 توسوپ تو کوکو هم میشه ریخت من خودم سویقها رو اینجوری به بچه ها میدادم با خرما هم میتونید درست کنید توپک خرمایی @sofrebanovanbeheshti

#نواےنوڪرے 🏴 • این روزا حالم حال خوبـے نیست من موندم و چشماے زار و خیس...😭 ڪربلایـے نریمان پناهے • #اربعین #ما_ملت_امام_حسینیم @sofrebanovanbeheshti

#آبگوشت👇 اول بگم مقدار مواد من چشمیه😉 پیاز خرد شده رو با یه قاشق روغن شحم کمی تفت دادم بعد گوشت رو اضافه کردم و یه کم تفت دادم زردچوبه و فلفل سیاه و کمی پودر دارچین زدم بعد هم رب گوجه چند دقیقه که تفت خورد آب ریختم نخود های از قبل خیس شده رو هم اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه لیمو عمانی رو از وسط نصف کردم و گذاشتم تو آب وقتی گوشت و نخود پخت لوبیا سفید پخته که از قبل داشتم بهش اضافه کردم و لیمو عمانی و سیب زمینی هم ریختم تو آبگوشت تا بپزه و جا بیفته 😋 نمک هم زدم😁 گاهی گوجه قاچ میکنم تو آبگوشت میریزم👌 گاهی سیب زمینی رو خوب میشورم و دیگه پوست نمیکنم 😉 گاهی از اول بدون تفت دادن گوشت و پیاز بار میگذارم @sofrebanovanbeheshti