#باسلوق👇
1. نشاسته یک و نیم لیوان
2. شکر یک و نیم لیوان
3. گردو یا پسته
4. آب ۱ لیوان
5. کره ۵۰ گرم
6. زعفران یا رنگ خوراکی
ابتدا نشاسته و آب را توی قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم بعد شکر را اضافه میکنیم به مدت نیم ساعت روی حرارت مدام هم بزنید زیر گاز را خاموش کنید کره آب شده و رنگ خوراکی را اضافه کنید و خوب هم بزنید درون ظرف سرو بریزید و 1 الان نیم ساعت در یخچال قرار دهید
گردو رو هم درون مواد ریختم وقتی ریختم توی قالب
@sofrebanovanbeheshti
#قیمه_ریزه_نخودچی
غذای اصفهانی👇
گوشت چرخکرده یک لیوان
پیاز رنده شده دوعدد
آرد نخودچی حدودا نصف بیشتر لیوان
یک تخم مرغ
سبزی خشک معطر
نمک فلف زردچوبه و ادویه های سلیقه ای من خیلی ادویه زدم مثل دارچین زنجبیل خردل...
رب یا گوجه
همه ی مواد رو (به جز یک پیاز و رب) مخلوط میکنیم و ورز میدیم
یک پیاز رنده شده و رب رو داخل روغن تفت میدیم و آب جوش روش میریم بعد از مواد قلقلی میکنیم و داخلش میندازیم و زیرش رو کم میکنیم تا بپزه و جابیفته حدود ۴۰ دقیقه
خییییلی خوشمزه و عالی میشه
امیدوارم این غذای خوشمزه و راحت رو بپزین و لذت ببرین
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دوشنبه_های_شهدایی
💚درخواست شهید مدافع حرم
#شهیدسجاد_مرادی
هر کسی اذیت نمیشه و پیام منو میشنوه
یک روز برا ما نماز بخونه، ممنون میشیم زیباترین قسمتش فقط اونجاست که میگه : ان شاءالله اونور جبران بکنیم...
هرکس ازدوستان بزرگوار می تواند
یک روز به نیت این شهید عزیز
نماز قضا بخواند.
شادی روح شهدا صلوات 🌷
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
چرا گاهی کیک خلل وفرج داره یعنی بافتش یک دست نیست ؟
#پاسخ👇
برای کیک همیشه از شکر دانه ریز استفاده کنید.یا اگه دانه درشته دوسه پالس بزنید تو آسیاب تا کمی دونههاش ریزتر بشن وقتی مایع کیک رو تو قالب ریختید سه مرتبه از سطح زمین بلند کنید وآروم رها کنید تا حبابهای هوا خارج بشن.
@sofrebanovanbeheshti
#قاشقهای_اندازه_گیری
عزیزان قاشق های اندازه گیری را مطابق عکس وطبق شماره هایی که بالای هر قاشق نوشتیم معرفی می کنم:
✔قاشق شماره ۱:
بنام قاشق سوپخوری بوده و ظرفیت گنجایش ۱۵ میلی لیتر مایعات را دارد
روی ان ۱tbs حک شده.
✔قاشق شماره ۲:
اصطلاحا به آن غذاخوری گفته میشود.که ظرفیت حجمی آن نصف قاشق سوپخوری یعنی ۷/۵ میلی لیتر است.
روی ان 1/2tbs حک شده
✔قاشق شماره ۳:
قاشق چایخوری است.گنجایش حجمی آن ۵ میلی لیتر است.
روی آن 1 tsb حک شده
✔قاشق شماره ۴:
معادل نصف قاشق چایخوری است.
روی ان 1/2tsbحک شده
✔قاشق شماره ۵:
معادل یک چهارم قاشق چایخوری است
روی ان ۱/۴tsb حک شده
✅پس همواره باید به نوشته یا عدد حک شده روی قاشقها دقت کنید. چون ممکن است یک سِت حتی ۶ یا ۷ تایی باشد.