#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چرا گاهی کیک خلل وفرج داره یعنی بافتش یک دست نیست ؟ #پاسخ👇 برای کیک همیشه از شکر دانه ریز استفاده کنید.یا اگه دانه درشته دوسه پالس بزنید تو آسیاب تا کمی دونههاش ریزتر بشن وقتی مایع کیک رو تو قالب ریختید سه مرتبه از سطح زمین بلند کنید وآروم رها کنید تا حبابهای هوا خارج بشن. @sofrebanovanbeheshti

#قاشقهای_اندازه_گیری عزیزان قاشق های اندازه گیری را مطابق عکس وطبق شماره هایی که بالای هر قاشق نوشتیم معرفی می کنم: ✔قاشق شماره ۱: بنام قاشق سوپخوری بوده و ظرفیت گنجایش ۱۵ میلی لیتر مایعات را دارد روی ان ۱tbs حک شده. ✔قاشق شماره ۲: اصطلاحا به آن غذاخوری گفته میشود.که ظرفیت حجمی آن نصف قاشق سوپخوری یعنی ۷/۵ میلی لیتر است. روی ان 1/2tbs حک شده ✔قاشق شماره ۳: قاشق چایخوری است.گنجایش حجمی آن ۵ میلی لیتر است. روی آن 1 tsb حک شده ✔قاشق شماره ۴: معادل نصف قاشق چایخوری است. روی ان 1/2tsbحک شده ✔قاشق شماره ۵: معادل یک چهارم قاشق چایخوری است روی ان ۱/۴tsb حک شده ✅پس همواره باید به نوشته یا عدد حک شده روی قاشقها دقت کنید. چون ممکن است یک سِت حتی ۶ یا ۷ تایی باشد.

قسمت ۲۲ زندگی پس از زندگی پخش شده در روز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰ آقای حامد طهماسبی

سلام به همه عزیزان خداقوت 😍 می خوام یه خواهشی ازتون بکنم و دعوتتون کنم به یک کار خیر که انجامش بسیار ساده و راحت ولی آثار و برکاتش بسیار فراوان و عمیق هست....❤️ اما قبلش می خوام یه نکته ای رو بهتون بگم ؛ یادتون هست چند روز پیش توی برنامه "زندگی پس از زندگی" قسمت بیست و دوم ( روز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰ )جوانی بود به اسم آقای "حامد طهماسبی" که یکی از بهترین و تاثیرگذارترین قسمت های این برنامه بود و یکی از آموزنده ترین بخش های صحبت هاشون اونجایی بود که تعریف می‌کردند زمانی که بچه بودند توی حسینیه، پیرمردی بود که موقع خروج کفش هایش را گم کرده بود و ایشون کفشهای پیرمرد رو پیدا میکنه و جلوی پاهاش جفت میکنه. پیرمرد خیلی خوشحال می شه و براش دعا میکنه و میگه که: " الهی پاهات بلا نبینه جوان" و بعد در عالم بعد از مرگ بهش نشون داده بودند که ایشون در طول زندگی سه مرتبه با موتور تصادف کرده بوده و یک بار از بالای درخت افتاده بوده و یک بار هم که همون تصادف آخرش که منجر به تجربه مرگش میشه که دکتر ها بهش گفته بودند باید پاهات قطع می‌شد..... اما توی هیچ کدوم از این حوادث هیچ وقت هیچ آسیبی به پاهاش نرسید و این در اثر همون دعای ساده و مختصری بود که این پیرمرد در حقش کرده بود و گفته بود که: "الهی پاهات بلا نبینه جوان" حالا خواهشی که من ازتون داشتم همینه👌 که بیایم از این به بعد همه مون به بهانه های مختلف بیشتر در حق همدیگه دعا کنیم و این دعا ها رو ساده نبینین و از اثرات دعا ها غافل نشیم.... مثلاً وقتی کسی برامون کاری انجام داد به جای این که بهش بگیم "مرسی" که یک واژه بیگانه هست و هیچ لطفی نداره و حتی وقتی که میگیم خیلی ممنون، متشکرم ،لطف کردین ، در کنارش یه دعای کوچیک و قشنگ هم داشته باشیم مثلاً بگیم : "خدا امواتت رو بیامرزه" یا " ان‌شاءالله زیارت بقیع نصیبت بشه" یا " ان‌شاءالله از از آب حوض کوثر بنوشی" یا" ان‌شاء‌الله همیشه جیبت پر از پول باشه" یا " ان شاءالله خدا ازت راضی باشه " و یه دعای خیلی مهم که بگیم:" ان شاءالله که هر کس حقی به گردنت داره ازت راضی بشه و هیچ حق الناسی به گردنت نمونه" و یا مثلاً بگیم که:" ان‌شاء‌الله شهید بشی" و یا خیلی دعاهای مادی و معنوی زیبا و عمیقی که خود شما خیلی بهتر از من بلد هستید👌 مطمئناً وقتی که ما صادقانه و خالصانه در حق کسی دعایی بکنیم خداوند هم که از ما بسیار بسیار مهربون تر و بخشنده تر هست همون دعاها رو در حق خود ما هم به اجابت میرسونه🤲 ان شاءالله که خدا به همه مون توفیق بده که بتونیم قدمی کوچیک برای رضایت خاطر و شادی قلب آقامون امام زمانمون برداریم🤲🌷 و با همین دعاهای به ظاهر کوچک و ساده باعث رفع مشکلات و همینطور ایجاد خیرات و برکات مادی و معنوی بسیاری برای خودمون و دیگران باشیم و ان شاءالله که عاقبت همه مون ختم بخیر بشه🤲 التماس دعا 🤲   @sofrebanovanbeheshti

#سس_شکلاتی👇 تهیه این سس شکلاتی فقط 3 دقیقه زمان برای پخت لازم داره ، بدون 👌همزن و با مواد در دسترس برای آموزش این سس شکلاتی که برای تزئین انواع کیک ، شیرینی و دسرهاتون میتونید ازش استفاده کنید اول یک و نیم پیمانه شیر ، یک چهارم پیمانه پودر کاکائو ، نصف پیمانه شکر، 2 قاشق آرد سفید و 1 ق چ وانیل رو خوب باهم ترکیب کنید بعد قابلمه رو حرارت متوسط بگذارید و اجازه بدید و مرتب هم بزنید وقتی مواد کمی خودشو گرفت و شروع به جوشیدن کرد 50 گرم کره رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه #کلیپ_تصویری

#خمیر_فوندانت😍👌 #کلیپ_تصویری

۲۷ اردیبهشت ، سالروز رحلت عالم ربانی و عارف برجسته، حضرت آیت الله العظمی بهجت(رضوان الله تعالی علیه) هدیه به روح مطهرشان شاخه گل صلوات 🕊🌷🕊   @sofrebanovanbeheshti