#سس_شکلاتی👇 تهیه این سس شکلاتی فقط 3 دقیقه زمان برای پخت لازم داره ، بدون 👌همزن و با مواد در دسترس برای آموزش این سس شکلاتی که برای تزئین انواع کیک ، شیرینی و دسرهاتون میتونید ازش استفاده کنید اول یک و نیم پیمانه شیر ، یک چهارم پیمانه پودر کاکائو ، نصف پیمانه شکر، 2 قاشق آرد سفید و 1 ق چ وانیل رو خوب باهم ترکیب کنید بعد قابلمه رو حرارت متوسط بگذارید و اجازه بدید و مرتب هم بزنید وقتی مواد کمی خودشو گرفت و شروع به جوشیدن کرد 50 گرم کره رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه #کلیپ_تصویری

#خمیر_فوندانت😍👌 #کلیپ_تصویری

۲۷ اردیبهشت ، سالروز رحلت عالم ربانی و عارف برجسته، حضرت آیت الله العظمی بهجت(رضوان الله تعالی علیه) هدیه به روح مطهرشان شاخه گل صلوات 🕊🌷🕊   @sofrebanovanbeheshti

#قطاب👇 زرده تخم مرغ ....٢عدد ماست ....نصف پيمانه(۱۲۰ گرم) روغن جامدذوب شده ....نصف پيمانه(۶۰ گرم) ارد.....۲پیمانه(۲۵۰ گرم) بكينگ پودر.....۱قاشق چای خوری موادمياني:👇 پودربادام ....٢٥٠گرم پودرقند.....۱۲۰ گرم پودرهل ....١قاشق چای خوری گلاب .....٣قاشق چای خوری بكينگ پودردرماست حل شودزرده هاي تخم مرغ وروغن رااضافه كرده با قاشق مخلوط ميكنيم اردراكم كم اضافه كرده تا خميربه دست نچسبه. خميرراداخل نايلون گذاشته ١تا٢ساعت استراحت ميدين. بعداززمان استراحت خميررابازكرده وباقالب گردبرش ميديم ازموادروي خميرگذاشته وخميررابه شكل هلال پيچ ميديم ميتونين ازقالب مخصوص اين كاراستفاده كنين من بادست پيچيدم.بعدقطابها رودرروغن فراوان سرخ كرده روي دستمال ميگذاريم تا روغن اضافي گرفته شودبعدداخل پودرقندميغلطانين ودرظرف در دارنگهداري ميكنين من قطاب هاروروي كاغذروغني داخل فر١٧٥ درجه به مدت ٤٠ دقيقه گذاشتم وسرخ نكردم مزشم عاالي شدبنظرم روغن موادلازم زيادبود نکته:من از مخلوط پودر بادام و پودر گردو استفاده کردم. نکته:قطاب حتما باید ولرم باشه و بعد پودر قند بزنید.اگه سرد باشه پودر قند بهش نمی چسبه اگه هم داغ باشه پودر قند خمیر میشه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_خیس_شکلاتی👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر یک ونیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع ۲۵۰ میلی لیتر (۱ لیوان) ( دستورها اکثرا یک ونیم لیوان هستش من یک لیوان می ریزم ) آرد سفید قنادی ( ۲ لیوان) پودر کاکائو ۴ ق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری جوش شیرین نصف ق چ(جاش بیکینگ پودر رو یک ق چ میشه ریخت) پودر نسکافه یک ق غ شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کردم و حدوداً ۳ تا ۴ دقیقه با همزن برقی زدم تا شکر توش حل بشه . از این مواد یه لیوان برداشتم و جدا گذاشتم این همون یه لیوان سسی هست که بعد از پخت روی کیک ریخته میشه. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن برقی خوب زدم وانیل هم اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو الک کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . مواد رو داخل قالب به قطر ۲۳ سانت ریختم . هر نوع قالبی میشه استفاده کنین . فر رو هم که از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه حدودا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک بشه که پخته یا نه . کیک که گرم و داغ هستش سوراخ هایی توش ایجاد کردم و نصف اون یک لیوان سسی که کنار گذاشته بودم رو روی کیک ریختم، بعد از ده دقیقه که سس جذب شد کیک رو برمیگردونیم و اون طرف کیک هم سوراخ هایی ایجاد میکنیم و بقیه سس رو روی کیک میریزیم یه مقدار از سس هم نگه میداریم که وقتی خواستیم تزیین کنیم قبلش روی کیک بزنیم که تزیینات به کیک بچسبه، وقتی کیک خنک شد آماده سرو هست. بدون فر هم توی فر دست ساز و یا تابه دوطرفه روی گاز هم میشه. من مواد دوبرابر کردم @sofrebanovanbeheshti

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_6 @sofrebanovanbeheshti

تجمع تهرانی‌ها در حمایت از فلسطین 🔹شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی استان تهران: مردم تهران در حمایت از مردم مظلوم فلسطین فردا ساعت ۱۷ در میدان امام حسین تجمع می‌کنند. @TasnimNews

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 این قالب تازه خریدم، ته قالب هم چرب کردم چراوارونه اش میکنم برنمیگرده انگارچسبیده؟ #پاسخ👇 باید همه جای قالب رو با کره یا مارگارین چرب کنید وبعد با الک آرد پاشی کنید ودستتون رو بچرخونید تاهمه جای قالب کاملا پوشیده از آرد بشه .آرد اضافی رو بتکونید بعد پخت بگذارین روی توری تا خنک بشه بعد دور تادور کیک رو با چاقو یا لیسک نازک آروم جدا کنید ومطمئن بشین که از قالب جدا شده.حالا روی توری برگردونید وبگذارین کامل خنک خنک بشه.ولی توعکس مشخصه که کیک از اطراف خودشو جدا کرده باید بگذارین خنک بشه یه ۲۰دقیقه بعد از قالب جدا کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای دونات، از چه آردی استفاده کنیم؟ #پاسخ👇 آرد شیرینی پزی، قنادی ،سه صفر ،نول همه یکی هستن و برای کیک و شیرینی مناسبترن اما آرد نانوایی ها برای دونات نان و ...هم مناسبه ولی بخاطر سبوس بیشتر رنگ نهایی کار تیره تر میشن و بافت رو سنگینتر میکنن بنابراین بهتره لااقل سه بار الک بشه و بعد استفاده کنید بنابراین بهتره از همون آرد قنادی استفاده کنید تا کیفیت کار بهتر بشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 فرق دونات با پیراشکی چیست؟ خمیر دونات باخمیر جادویی چه فرقی داره؟ #پاسخ👇 پیراشکی به خمیر شکم پُر تک نفره گفته میشه و در اصل خمیر غذائیه و گاها اون رو به صورت شیرین و با مغزی کرم و مربا تهیه می کنن، در صورتیکه دونات فقط خمیر شیرینه و اصل دستور به عنوان دسر طراحی شده. پیراشکی قدمتی بسیار بیش از دونات داره و در زمان هایی که استفاده از مایه خمیر هم متداول نبوده پیراشکی تهیه می شده. در اون زمان برای پخت پیراشکی خمیری شبیه پای آماده و با مواد غذایی پر می کردن. چه قبل از استفاده از خمیر مایه در خمیر پیراشکی، چه امروزه این خمیر قطری بسیار کمتر از دونات داره. خمیر دونات پفکی تر و نرم تره و ارتفاع بیشتری داره. خمیر پیراشکی قابلیت گذاشتن در فر رو داره و درست مثل قطاب انتخاب با خودتونه، ولی دونات رو باید سرخ کرد و دوناتِ در فر دستوری کاملا متفاوت داره. خمیر دونات رو فقط با انواع کرم با غلظت متوسط و مارمالاد ها میشه پر کرد و نحوه پر کردن اون مثل نون خامه ایه، ولی پیراشکی با انواع مواد غذایی و کرم ها با غلظت مختلف قابل پر کردنه. برای پر کردن پیراشکی با مواد غذایی خمیر رو باز و مواد رو قبل از پخت در خمیر قرار می دهند. @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 🎧 سخنانی از شهید ردانی پور ۱۳۶۱/۰۴/۲۷ ◀️ شهید ردانی پور: شما که می‌گویید امام زمان (عج) باید بیایند، زمینه‌اش را باید شما برای امام زمان (عج) آماده کنید. «بهترین اعمال در زمان غیبت کبری امام زمان (عج) انتظار فرج است». انتظار فرج یعنی چه؟ یعنی همین بگوییم «یا بن الحسن، یا بن الحسن»، سینه بزنیم، گریه بکنیم، بیا آقا؟ این به‌جای خود بسیار خوب. عمل! آقا وقتی ظهور می‌کنند، با جنگ ظهورشان آغاز می‌شود و آخرش هم به شهادت می‌رسند. ما می‌گوییم که وقتی آقا ظهور می‌کند دنیا پر از ظلم و فساد شده، بله ولی ظلم و فساد و جنایت از ناحیه دشمنان اسلام، ایثار و فداکاری و شجاعت و شهامت هم باید از ناحیه دوستان اسلام زیاد شود، توسعه پیدا کند. ما باید فداکاری‌مان را در راه اسلام بیشتر بکنیم تا امام زمان (عج) ظهور بکند. #اللهم_عجل_لولیک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین_کیک👌 #کلیپ_تصویری

#خامه_کشی_کیک👌👌😍😍 #کلیپ_تصویری

#طب اسلامی 📌#عوارض_مصرف_قرص_کلسیم 💊در #کلیه موجب بروز سنگ می شود 💊در #گوش موجب اختلالات شنوایی می شود 💊ایجاد حالت #تهوع و #استفراغ در بیشتر افراد 💊تشنگی زیاد و افزایش حجم ادرار 💊سردرد 💊یبوست 💊خار پاشنه 💊تاخیر در رشد نوزادان 😍#کلسیم_طبیعی_بدون_عوارض 🏵کله جوش هفته ای یک بار با کشک طبیعی و روغن حیوانی + خرما و گردو 🏵حریره بادام / شیر بادام / بادام درختی 🏵برگ چغندر 🏵انجیر / کنجد / تخم شربتی 🏵گوشت کبوتر 🏵شیر محلی با عسل و سویق سنجد 🏵ورزش و نور آفتاب 🏵پرهیز از قند و شکر سفید، چای و نوشابه 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺