#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#موارد_مصرف_بهارنارنج👇 بهارنارنج همون شکوفه های سفید درخت نارنجه اول که مربای بهارنارنج باهاش درست میکنن😋 یا عرق بهار میگیرن ازش... بعضیا هم خشک میکنن داخل چایی استفاده میکنن من امسال شستم وتازه فریزکردم که هروقت خواستم برای داخل چایی استفاده کنم @sofrebanovanbeheshti

#آرد_حلوای_مدرن👇 کسایی که میخوان آرد رو تفت بدن ولی رنگش عوضش نشه با شعله خیلی کم آرد رو تفت بدن ولی مرتب هم بزنن ولحظه ای ولش نکنن تا 30 الی45دقیقه رنگش اصلا عوض نمیشه😊 من همیشه برای حلواهای مدرن همین کارو انجام میدم @sofrebanovanbeheshti

#مربای_بهارنارنج🍊🍊🍊 بهار نارنج رو دوتاسه بار بجوشونید وهربار باآب سرد بشورید بعد بگذارین توآب سرد کمی جوهرلیموبزنیدیه شب تاصبح بمونه بعد بریزین توآبکش قشنگ آبشو بگیرید وبه اصطلاح بچلونید بعد به ازای هرکاسه بهار ۲کاسه شکر وتقریبایکی(کمتر) آب بریزین بگذارین روی حرارت وقتی جوش اومد کمش کنید تا ریز بجوشه وبه قوام مناسب برسه آخرپخت هم جوهرلیمو یاآب نارنج و ... بزنید وخاموش کنید بعضیا زعفرون هم میزنن سلیقه ایه من رنگ سفیدشو بیشتر میپسندم😉 🔴زدن جوهرلیمو توبهاری که توآب سردریختیم باعث میشه صدای قریچ قریچ نده بهارمون زیر دندون 🔴برای اینکه متوجه بشین قوامش مناسبه یانه کمی ازمرباداخل نلبعکی ریخته وتویخچال بگذارید . اگه قوامش خوب شد سریع مرباتون رو خاموش کنید 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 @sofrebanovanbeheshti

سارا: #نان_خرمایی👇 خرمای بدون هسته   نیم کیلو آرد سفید           نیم کیلو ماست             250 گرم کره         250 گرم پودر مغز گردو، بادام، پسته و کنجد از هر کدام 2قاشق غذاخوری(هرکدام از مغزها هم نبود مشکلی پیش نمیاد من پودر سویق هم اضافه کردم ) بیکینگ پودر      1 قاشق مرباخوری دارچین                1 قاشق چای خوری زعفران آب شده   1 قاشق مرباخوری نمک                 1 قاشق چای خوری ( من علاوه برنمک 2 قاشق غذاخوری سرخالی شکر هم به خمیر اضافه کردم) کره را به صورت بن ماری بر روی حرارت آب کنید و با  ماست ، بیکینگ پودر و زعفران مخلوط کنید. آرد را هم با بکینگ پودر مخلوط کنید و 2 بار الک کنید. سپس کم کم به مخلوط ماست و زعفران(من زعفران استفاده نکردم) اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست بیاید . خمیر را ورز دهید و بعد از آماده شدن در یک ظرف در بسته قرار دهید و خارج از یخچال ، جایی که نه سرد باشد و نه گرم به مدت 3ساعت استراحت دهید.  در این فاصله خرماهای بدون هسته را چرخ کنید و یا بکوبید تا له شوند. سپس با پودر پسته ، بادام و گردو مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد و به اصطلاح ور آمد (بعد از ور اومدن خمیر مقداری روغن پس داده بود که من اونو جدا کردم و مشکلی هم پیش نیومد)به اندازه یک گردو از آن بردارید و داخل آن را باز کنید و از مخلوط خرما با پودر پسته و گردو پر کنید و روی آنها کنجد بریزید. خمیر های پر شده را در داخل سینی فر بچینید و با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید @sofrebanovanbeheshti

‌ 🔰 اگر می خواهید ثروتمند شوید در خانه نان بپزید. ‌ ◾️آرد بازار حاوی مکمل های شیمیایی است و سبوس آن جدا شده و بیماری و ضعف را به دنبال دارد. ◾️پخت با هیزم بسیار عالی است. و اگر امکانش نبود با ساج گلی کوچک در آپارتمان هم امکان پخت نان فراهم شده است. ‌ ◾️معصوم علیه السلام فرمود: خرید گندم عزت،خرید آرد ذلت و خرید نان فقر می آورد. پخت نان یعنی احیای سلامتی و اقتصاد مقاومتی 💪 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🌿 #نخود_آب (لبلبی) غذای درمانی🌿 استفاده از نخود پخته (نخود آب) برای کمک به درمان و حتی درمان کمر درد و دیسک کمر می تواند بسیار مناسب باشد. 🍱 طرز تهیه: نخود را به اندازه کافی مثلا 50 گرم، یک شبانه روز بخیسانید. سپس برای مدت مناسب تا خوب پخته شود روی شعله ملایم قرار دهید. این کار را حداقل تا یک هفته هر شب ادامه دهید. 🍽 میتوانید هنگام پخت مقداری ادویه و سبزی معطر اضافه کنید و میل بفرمایید. یا برای رفع کم خونی و مقوی ترشدن روغن زیتون به آن اضافه کنید. 💥 این غذا برای بهبود مشکلات جنسی و بیماری های گلو هم می تواند مفید باشد. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#تزئينات_سوپر_لاكچری

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏