🍃🌸🍃🌸﷽🍃
🌸🍃🌸🍃
🍃🌸🍃
🌸🍃
🍃
↫✳️ #رب_انار
♦️خدمت حضرت امام جعفر صادق صلوات الله علیه از سنگينى درون و كثرت ناهموارى هضم خوراك خود شكوه كردم.حضرت صلوات الله علیه فرمود: از اين انارهاى شيرين با پيه آن بخور كه معده را بسیار خوب پاك می كند و ناهموارى هضم را درمان می كند و غذا را هضم می نمايد و در درون تسبيح می گويد.
📚وسائل الشيعة،ج25، ص: 158
✍طرز تهیه :
🔻پوست انار را جدا کرده و دانه های انار را جدا کنید.
🔻با آبمیوه گیری آب آن را گرفته و در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید تا آب اضافه آن تبخیر شود و رب انار غلیظ گردد.
🔻توجه کنید که در این مرحله باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد چون در این مرحله آب اضافی سریعا تبخیر میشود.
🔻زمانیکه رب انار به اندازه کافی غلیظ شد رب را در ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید تا سرد شود.
🔸اگر انارتان آبدار باشد به ازای هر هشت کیلوگرم انار ، یک کیلوگرم رب انار حاصل میشود.
🔸بهترین رنگ برای رب انار قهوه ای و قرمز تیره است اگر از روی غلظت رب انار نتوانستید زمان برداشتنن از روی حرارت را تشخیص دهید از روی رنگ این زمان را تعیین کنید.
🔸رب انار را حتما در یخچال نگهداری کنید چون باعث میشود دیرتر فاسد شود و دیرتر تغییر رنگ دهد.
💠💠💠
💠 @damnoosh0🌷
🍃
🌸🍃
🍃🌸🍃
🌸🍃🌸🍃
🍃🌸🍃🌸🍃
هدایت شده از سابقه گسترده جوان ❤
159.7K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍فقط خانمای کدبانوئی که دارن #رب و #آبلیمو میگیرن بیان چندتا ریزه کاری یادشون بدم😉
راهکار👇
🍋گرفتن #تلخی آبلیمو #سبزموندن رنگ آبلیو
🍅#کپک نزدن رُب بدونِ روغن
🔆جداسازی #پالپ از آبلیمو
🥫آموزش ترشی #قارچ
🍂خشک کردن لیمو🙃😁
🌰 آمورش #رب_انار
+کلی نکات ریز خانه داری مثل خلال کردن #پسته خونگی😁 که مادرشوهرت ببینه هَض میبره😌😅👇
https://eitaa.com/joinchat/2011693108Cc1567b176d
فنِ تاب دادنِ رُب برای هوا نکشیدن☺️