👩🏻‍🍳#پیتزا_سیب_زمینی 🧑🏻‍🍳😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیر 1 لیتری 140 گرم آرد (1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر (1 فنجان) 50 گرم کره 1 بسته شکر برای بین: 350 میلی لیتر خامه سرد 1 قاشق غذاخوری شکر وانیل توت فرنگی موز آماده سازی: تمام قسمت زیر سینی فر را با نارگیل بپوشانید. برای کاستارد ، شیر ، آرد و شکر را خوب مخلوط کنید. حرارت را روی حالت متوسط ​​قرار دهید (6-7) و با هم زدن مداوم آن را بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از روی حرارت برداشته و بلافاصله به نارگیل منتقل کنید. آن را با دقت پهن کنید ، سپس حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. برای استراحت ، خامه و شکر مخلوط کنید. بگذارید کرم خوب خنک شود. خامه را روی کاستارد پخش کنید. کاستارد را 12 قطعه کنید. (من آن را به 8 قطعه برش دادم ، اما کمی بزرگ است ... هرکدام را به صورت رول بغلتانید. در صورت تمایل می توانید توت فرنگی ، موز ، گردو را در این قسمت قرار دهید. یا بعد از بسته بندی می توانید آن را روی آن قرار دهید ، ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳 #ساندویچ_سوخاری 🧑🏻‍🍳 ⏲️ زمان لازم: 20 دقیقه 📝 مواد لازم برای 7-6 نفر: پودر سیر، ½ قاشق چای‌خوری پنیر خامه‌ای، 100 گرم خامه صبحانه، ¼ پیمانه پیازچه خردشده، 3 قاشق غذاخوری نمک، به میزان لازم فلفل، ¼ قاشق چای‌خوری ژامبون، 5 ورق پنیر گودا، 3 ورق آرد سوخاری، 1 پیمانه پودر پفک، 1 پیمانه تخم‌مرغ، 3 عدد آرد سفید، 1 پیمانه نان تست، 1 بسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سیب‌زمینی_شکم_پر سیب زمینی ابپز……۵عدد تخم مرغ …..۳عدد نمک ،فلفل،پودر سیر ارد سوخاری پنیر پروسس……به مقدار لازم پیاز ….۱عدد فلفل دلمه ای…..۱عدد رب…..۱قاشق سینه مرغ پخته و‌ریش شده…..۱عدد طرز تهیه: سیب زمینی بپزید.بعد بزارید خنک بشه .بعد رنده کنید. برای درست کردن مواد میانی،پیاز خرد کنید.تفت بدید.مرغ بهش اضافه کنید.رب و ادویه دلخواه و فلفل دلمه ای بهش اضافه کنید.بزارید کمی تفت بخوره. تخم مرغ و ادویه و پودر سوخاری به سیب زمینی اضافه کنید.کمی ورز بدید.از مواد به اندازه یه نارنگی برداشته کمی در دست بازش کنید از مواد گوشتی وسطش بزارید.کمی پنیر پروسس بزارید.دوباره کمی سیب زمینی روی مواد گذاشته در دست جمع کنید.سپس در روغن داغ سرخش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خمیر_پيتزا_حرفه_ای پانصد گرم آرد (ما در کشورمون آرد دو صفر نداریم پس عموما از آرد سه صفر استفاده میشه برای خمیر پیتزا که به صورت بسته بندی، از سوپرمارکت‌ها/لوازم قنادی‌ها/نان‌فانتزی‌ها میتونید تهیه کنید) یک قاشق غذاخوری (ده گرم) مخمر خشک از پیش فعال نصف قاشق غذاخوری (پنج گرم) شکر یک قاشق غذاخوری (ده گرم) نمک دویست و هشتاد سی سی آب بیست گرم روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#دسر_کرمی_تکنفره 👩🏻‍🍳 لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود. مواد لازم: برای کیک اسفنجی: 3 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد) 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی 1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر برای کرم شکلاتی: 180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری 1/4 لیوان شیر 55 گرم کره 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد مواد میانی: تمشک و یا هر میوه دیگری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#موس_توت_فرنگی_و_شکلات 🧑🏻‍🍳پارت اول مواد لایه صورتی: شیر ۲ لیوان توت فرنگی دو سوم لیوان بستنی نصف لیوان وانیل نوک ق چ شکر ۳ ق غ(دلخواه) ژلاتین ۲ ق غ بيسکوئيت اورئو ۴ عدد(دلخواه) 🌸مواد لایه شکلاتی: شیر ۲ لیوان شکر یک سوم لیوان(باذائقه تون تنظیم کنین) پودر کاکائو ۲ ق غ ژلاتین ۲ ق غ خامه و بستنی هر کدام یک سوم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجان_شکم_پر بادمجان دلمه ای ریز......۴عدد گوشت چرخ کرده.....۳۰۰ گرم پیاز.....۲عدد رب.....۲قاشق پوره گوجه.....۱پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: بادمجان به صورت راه راه پوست کنید.داخل اب و نمک برارید تا تلخی بادمجان گرفته بشه.بعد بشورید بزارید خشک بشه داخل روغن سرخ کنید. یک عدد پیاز خرد کنید داخل روغن سرخ کنید.گوشت اضافه کنید.برارید کمی با پیاز تفت بخوره.ادویه اضافه کنید.من کمی پودر تخم گشنیز هم زدم.یک قاشق رب اضافه کنید تا با موادمخلوط بشه. مواد کنار بزارید.بادمجان برش بزنید از مواد گوشتی داخلش بریزد.در ظرفی دیگر پیاز سرخ کنید پوره گوجه بهش اضافه کنید خیلی کم رب بزنید و ادویه.حدود یک لیوان اب اضافه کنید.سس درست شده را داخل ظرف مناسب فر بریزد .بادمجان ها را روش بزارید.روشو بکشید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بادمجان ها کامل بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#ذرت_مکزیکی👩🏻‍🍳 یک عدد کنسرو ذرت پخته شده یک قاشق کره یک پیمانه قارچ اسلایس شده یک قاشق غذاخوری ابلیمو یک قاشق چای خوری اویشن دو قاشق غذاخوری سس مایونز یک پیمانه پنیر پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#محلبی_موز_توت_فرنگی_با_ژله 🍹 😋 ▫️شیر ۲لیوان ▫️شکر 3/4لیوان ▫️نشاسته ذرت ۲ ق ▫️موز یک عدد ▫️توت فرنگی ۶ عدد ▫️پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم 🔸ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی ب این صورت: داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲