5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ 😍
┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کارگت
یک پیش غذای گیاهی یونانی
به جرات میگم طعمش فوق العادس😋
برای این پیش غذای یونانی چندین دستور بود که البته پایه همه یکی بود من دومدلشو امتحان کردم واین بهترینه و خوشمزه ترینه.
به مواد اولیه سادش نگاه نکنید تا نخورین متوجه نمیشید چی میگم حتی بدغذاترینهام عاشقش میشن.
.
مواد لازم:
کدو سبز خورشی 2عدد متوسط
سیب زمینی ابپز 1عدد اندازه یک نارنگی کوچک
شوید خشک یا تازه 1ق غ سرپر
پیازچه خرد شده 3 عدد ساقه و پیاز باهم
1تخم مرغ کامل
نمک و فلفل قرمز (کمی باید تند باشه)
1ق پنیر فتا
پودر نان خشک یا پودر سوخاری 1/2پ
سیر 1حبه کوچیک له شده
پنیر چدار با گودا به میزان لازم
.
🚫یک نکته کوچیک ولی مهم داره.
کدوها رو رنده کنید و حتما خوب خوب با چلوندن آبشو بگیرید در غیر اینصورت خوشمزه نمیشه و البته زمان سرخ شدن ترک میخوره.
بعد سیب زمینی رنده شده سیر و شوید و نمک و فلفل و پیازچه رو همراه فقط زرده تخم مرغ باهم مخلوط کنید.
حالا از مواد به اندازه یک توپ کوچیک بردارید (کوچیکش خوشگلتر)وسطش کمی پنیر چدار یا گودا بزارید (پنیر پیتزا بی طعمه ولی میتونید بزارید در کل پنیرهای طعمدار خوشمزش میکنه .میشه کلا پنیرو حذف کرد)بعد مواد و گرد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی فووووق العاده خوشمزه 😍😋
مواد لازم
خمیر هزارلا یک بسته
کنافه (کادایف)یک سوم بسته
کره آب شده نصف لیوان
شیر یک لیوان
پنیر خامهای سه ق غ(۵۰گرم)
خامه قنادی ۱۵۰گرم
وانیل
طرز تهیه
خمیر را به قطعه های مربع برش بزنید و در شیر خیس کنید و کنافه و کره ابشده رو ترکیب کنید
خمیر را در ظرف کنافه بغلتونید و روی سینی فر بچینید وبا دمای ۱۸۰درجه بمدت ۲۰دقیقه میزاریم وقتی طلایی رنگ شد از فر خارج میکنیم و از وسط باز میکنیم و باخامه پنیری پرمیکنیم و در آخر روش شربت میریزیم
برای خامه پنیری
خامه و پنیر و وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سه دقیقه هم میزنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا_خوشمزه
مواد
فیله مرغ 600 گرم• کدو 300 گرم• 1 پیاز• 1 هویج• 1 تخم مرغ• نمک• فلفل• سس سویا• 3 قاشق غذاخوری روغن• سس بشامل(کره و ارد و شیر را روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه)
💕
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام_۳سوته😍😋
4 نان گرد لواش(پیتا یا ترتیلا)
سس فرانسوی یا مخلوط سس کچاپ و مایونز
چند برش ژامبون(کالباس یا پپرونی)
چند برش پنیر ورقه ای
گوجه فرنگی گیلاسی
نمک و فلفل
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 _210درجه تا زمانیکه روی نان برشته شود
┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
•••
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پواچای_شکم_پاره 😍😋
شیر ولرم: 1.5 لیوان
آب ولرم: 1 لیوان چایخوری
خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق مرباخوری
روغن: 1 لیوان چایخوری
آرد : مقدار لازم
زرده تخم مرغ برای رومال
گوجه فرنگی
فلفل پنیر صبحانه
برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان_خامه_ای🥐
(پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی)
این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده
آب ۲۵۰ ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه)
کره ۴۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد ( ریز نباشه)
آرد 125 گرم ( یک پیمانه)
وانیل 1ق.چ
شکر یک ق مرباخوری
نمک یک پنس( یک هشتم ق چ)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سیب_خشک
سیب ها رو شستم چون زیاد بود من وقت نکردم با کاتر بشینم وسط همه رو کات کنم گذاشتم جلو آفتاب و روزی یک بار پشت و رو میکردم ضخامتش اگر خیلی نازک باشه به سینی میچسبه اگرم خیلی ضخامت داشته باشه بافت وسطش خشک نمیشه و وسطش میگنده. چهار روز جلو آفتاب موند و روز آخر آوردم تو، هنوزم رو سینی، منتها تو محیط سر پوشیده و سایه، من میوه خشک رو داخل کیسه پارچه ای یا گونی پارچه ای برنج ایرانی میزارم داخل یخچال
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#فینگر_فود
نان باگت برش خورده
مقدارى سبزى جعفرى
كالباس سرخ شده
مقدارى سالاد الويه
خلال دندان
كالباس هارو خيلى كم روى حرارت سرخ كنيد
مقدارى سالاد الويه بينشون بزاريد و بپيچونيدشون
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲