❄️در عصر زیبا ☕️براتـون ❄️یک دنيا لبخنـد ☕️یک دنیا سلامتی 🌸 ❄️و لحظاتی خاطره انگیز ☕️آرزو میکنم ❄️عصـر زیباتون بخیر ☕️دلتـون پراز مهربانی💜 ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

. برای موفقیت، فقط دو قانون وجود داره؛ یک، فهمیدن اینکه دقیقا میخوای چه کاری انجام بدی، و دو، انجامش بدی! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

من عاشق كباب تابه اي يا همون كباب ديگي هستم ، ولي گفتم با يه كم تنوع درستش كنيم كه جذاب و مجلسي بشه 😍😍😋 مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست) گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين برنج ٣ پيمانه زعفران روغن سماق كنجد گوجه فرنگي 💚گوشت رو با پياز رنده و اب گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم. با اين ميزان مواد دو تا كباب تابه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. . 🔴يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه . بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم. كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سفيد رو ميريزيم روش و فشار مياريم 😋 . بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم غذا امادست 😍 گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلم_پلو_گیاهی😍😋 پیاز: ۲ عدد (به صورت خلالی نازک) مرحله اول سرخ کردن پیاز به مدت ۱۰ دقیقه به همراه ادویه‌های زیر هست. پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه نمک: ۱ قاشق غذاخوری بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلم‌پیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد) سبزی‌هارو خُرد کنید: جعفری شوید ریحون (حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم) ۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزی‌ها رو به ترکیب پیاز و کلم اضافه و مخلوط کنید. حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید. ۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی، ۲/۵ لیوان برنج شسته شده، بقیه سبزی‌ها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه) هر موقع که آب جوشید و تبخیر شد، ۵۰ گرم کره، ۵ قاشق غذاخوری روغن رو بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا یک ساعت دم بکشه. برای سالاد شیرازی، ۳ عدد خیار، ۲ عدد گوجه متوسط و یک عدد پیاز رو ریز کنید، نمک، فلفل‌سیاه، آبغوره و نعنا خشک بزنید و مخلوط کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

* #شیرینی_کوکی* #نوروز [مواد لازم] تخم‌مرغ یک عدد کره ۱۰۰ گرم آرد یک و دوسوم لیوان شکر یک لیوان بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شکلات خورد شده یا چیپسی بدلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم #تزیین_جالب_کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موکا خونگی😍😋 مواد لازم : پودر قند ۳ ق غ نسکافه فوری ۳ ق غ آبجوش و بستنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماندگاری خیلی بالایی داره و برای عید نوروز خیلی مناسب و اقتصادیه🤗 خیلییی هم با چای میچسبه🤤 🌺مواد لازم : ۱لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر قند وانیل و پودر هل اختیاریه 🌺همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد اصلا ورز ندید، به اندازه یه گردو بردارید و داخل تابه چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بزارید ، به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم و شعله پخش کن بزارید بپزه تا زیرش طلایی بشه. ❌بزارید کاملا خنک شه بعد از تابه دربیارید روشم میتونید با چاقو طرح بزنید و سیاه دونه و پودر پسته و نارگیل بپاشید. داخل فر هم میتونید با دمای ۱۶۰ و ۱۰ دقیقه زمان بزارید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماهی😍😋 با این روش نه گازت کثیف میشه نه ماهی خورد میشه کاملا برشته و آبدار میشه اینارو میخوایم ماهی قزل ۱ عدد اب لیمو تازه ۱ عدد روغن زیتون ۲ ق غ زعفرون ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پودر سیر پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد 🔸همه مواد که باهم ترکیب شد بزارید دو ساعت داخل بخچال 🔹تو فر ۲۰۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین بزارید بپزه 🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بنظرم این کنجد بار برای کنار چای عالیه یا مخصوص اوناییه که دنبال میان وعده های سالمن👌🏻 کنجد رو روی حرارت کم تفت بدید بهش شیره و و ارده و پودر دارچین رو اضافه کنید و سریع هم بزنید وقتی که مواد با هم ترکیب شدن حرارت رو خاموش کنید و عسل رو اضافه کنید و به هم بزنید و در آخر مواد رو بریزید توی قالبی که از قبل چرب شده و با گوشت کوب یا قاشق سطحش رو یکدست کنید و در آخر مغزیجات دلخواهتون رو روش بچینید و یکم روش فشار بدید و برای 1 ساعت بزارید توی یخچال و بعد برش بزنید و نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ پیاز فرانسوی 😍 هیییییچ کاری نداره و سریع آماده میشه 🧅 فقط کافیه پیاز و خلالی و بعد کاراملی کنیم 😋 یه قاشق آرد اضافه کنیم 💪🏽 بعدش عصاره مرغ 🍗یا‌گوشت 🥩و بهش اضافه کنیم 😍 نون تست روش و 🍞 پنیر پیتزا و 🧀 میره تو فر 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲