هدایت شده از یا صاحب الزمان ادرکنی💚
💚☘
#سلامآقاجانم♥️
سلام بر مولایے ڪہ
تنها نشان باقیمانده از دین
و حجّت هاے خداست.
سلام بر او ڪہ
گنجینہ علم الهے است...
بہ امید دیدن روز ظهور
روزے ڪہ دین و ایمان
جانے تازه می گیرد.
#مهدی_جان_عج❤️
#صبحانتظار
#صبـح_مهدوی
#جمعههای_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
☘☘☘💚💚💚
#کباب_قفقازی
🔷مواد لازم برای کباب قفقازی :
🔹راسته یا فیله پاک کرده گوساله : 250 گرم
🔹سینه مرغ بدون استخوان : 250 گرم
🔹ماست یا خامه :3 قاشق سوپخوری
🔹روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
🔹نمک و فلفل :به میزان لازم
🔹فلفل دلمه ای زرد یا قرمز : 2 عدد
🔹پیاز ریز(مخصوص ترشی) : تعدادی
♨️طرز تهیه
برای تهیه کباب قفقازی ابتدا راسته و سینه را به قطعات مکعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 22 سانتی متر برش دهید .
در یک کاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کنید . تکه های مرغ و راسته را به مدت 3 الی 4 ساعت در این سس بخوابانید
بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب یک تکه راسته , یک تکه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند .
آنگاه سیخ ها را روی کباب پز گذاشته حدود 7 الی 8 دقیقه حرارت برای پختن کبابها کافی است (سبزیجات باید کمی نرم شوند) در حین پخت به کبابها نمک بزنید .
اگر برای تهیه کباب قفقازی از ذغال استفاده کنید طعم بهتری خواهد داشت . در انتها برای لذت بیشتر کباب قفقازی را در کنار پلو زعفرانی نوش جان کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🔷مواد لازم
🔹تخم مرغ 8 عدد
🔹سس مایونز 1 پیمانه
🔹کرفس خرد شده 2 قاشق سوپخوری
🔹خردل دیجون 2 قاشق چایخوری
🔹کاهو به میزان لازم
🔹نمک به میزان لازم
🔹نان تست به میزان لازم
#نکته
۱- علاوه بر مواد ذکر شده می توانید از خیارشور، زیتون، جعفری تازه خرد شده و تکه های گردو نیز استفاده کنید.
♨️طرز تهیه :
جهت تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کنید و در یک کاسۀ متوسط، آن ها را به تکه های نسبتاً بزرگ تقسیم کنید.
مایونز، کرفس، خردل و سس تند(در صورتی که میخواهید سالادتان تند باشد) را اضافه کنید. با نمک و فلفل طعم دارش کنید و هم بزنید. برای سرو کردن روی آن کاهو یا شاهی بگذارید و با نان تست نوش جان کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_آلبالو
🍒چیزایے که لازم داریم :🛒
گوشت چرخ کرده :۱۵۰ گرم
نمڪ و فلفل سیاه
زردچوبه
🧅 پیاز داغ :۱ ق غ
روغن :۱ ق غ
🍒 البالو :۱۵۰ گرم
🧈 کره :۱ ق غ
🥡 شکر :۱ ق چ
خلال پسته و بادام :۱ ق غ
🍚 برنج :۲ پیمانه
🥚زرده تخم مرغ :۲ عدد
ماست چکیده ترجیحا :۲ ق غ
گلاب :۱ ق چ
هل اسیاب شده :۱ دونه
🧈 کره اب شده :۲ ق غ
زعفران اب شده
نوش جونتون🤌🏻💚
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
🔷مواد دروني :
🔹2 پياز
🔹2 ليوان بلغور
🔹گوشت چرخ كرده
🔹گوجه فرنگي خرد شده
🔹رب گوجه فرنگي
🔹سس گوجه فرنگي
🔹فلفل تند
🔹نمك
🔹جعفري خرد شده
♨️طرز تهيه 👈
تمام مواد را با هم مخلوط كنيد.
فلفل دلمه اي را پر كنيد.
آن را در قالب بچينيد.
آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد.
فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_شکم_پر😍😋
فلفل دلمه ای……۲عدد
سینه مرغ…..۲۵۰ گرم
پیاز…..۱عدد
سیر…..۳حبه
پنیر خامه ای…..۱قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا…..به مقدار لازم
نمک و فلفل و پودر گوجه
قارچ…..۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه.پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#رب_نارنج 🍊 😋
🛑۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم.
۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوهگیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود.
۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطریهای تمیز و خشک منتقل میکنیم.
یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا میدهد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
طرفداراى خورشت بادمجون بياين كه ميخوايم امروز متفاوت و خوشمزه تر درستش كنيم
بقچه بادمجون
بادمجان ٥،٦ عدد
گوشت چرخ كرده ٢٥٠_٣٠٠ گرم
پياز ١عدد درشت
سير ٢حبه
فلفل دلمه ١عدد كوچك
نمك و فلفل به مقدار لازم
پودر پياز ١ ق م
پول بيبر ١ ق چ
پودر سوخارى ١ ق غ
سس
پوره گوجه فرنگى ١ ليوان
رب گوجه فرنگى ١ ق م
نمك و فلفل به مفدار لازم
پودر سير و پياز هركدام ١ ق چ
اورگانو ١/٢ ق چ
زعفران به مقدار لازم
آب( در صورت نياز)
بادمجونارو ميتونين بدون پوست كندن هم برش بزنين
اگه سس غليظ باشه ميتونين كمى اب جوش بهش اضافه كنين
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تارت گردویی 🥯 😋
🛑مواد لازم خمیر
▫️آرد ۳۰۰ گرم
▫️کره سرد ۱۵۰ گرم
▫️تخم مرغ ۱ عدد
▫️وانیل مایع مقداری
▫️پودر شکر ۶۰ گرم
🛑مواد لازم تارت
▫️کره ۶۰ گرم
▫️پودر شکر ۶۰ گرم
▫️پودر گردو ۶۰ گرم
▫️تخم مرغ ۱ عدد
▫️پودر دارچین ۱/۴ق چ
▫️آرد ۲۵ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاريس برست يكي از معروف ترين
شيريني هاي فرانسه ست
كه خيلي شبيه نون خامه ايه خودمونه
در واقع ميتونيم نون خامه اي قرطي هم صداش كنيم😅😋
مواد لازم:تخم مرغ ٤ عدد،آرد يك پيمانه،كره صد گرم،آب يك پيمانه ،شكر يك ق غ،وانيل نوك ق چ،نمک یک پنس،خامه قنادی حدود ۲۰۰ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲