کیک یخچالی
اول سس شکلاتی رو درست میکنیم
سه لیوان شیر + یک لیوان شکر+ چهار ق غ پودر کاکائو+ سه ق غ نشاسته ذرت+دو ق غ آرد + دو ق گلاب همه رو باهم مخلوط میکنیم یکدست که شد میزاریم روی حرارت تا جوش بیاد و به غلظت برسه مثل فیلم مثل فرنیه
من برای این سایزدو بسته ساده و دو بسته شکلاتی بیسکوییت پتی بور استفاده کردم
همونطوری که توی فیلم نشون دادم روی یکی از بیسکوییت ها کمی مواد بزنید و بعدی رو روش فیکس کنید و همین کار ادامه بدید و توی ظرف ردیفی بچینید (هر ردیفی که چیدین برای ردیف دوم کمی مواد به ته مواد بزنید مثل عکس آخر )
یکی درمیون هم بیسکوییت ساده و شکلاتی میشه تا به آخر در آخر هم از مواد باقی مونده روی کیک رو پوشش بدید خیلیم راحته حداقل شش ساعت رو بمونه تا مواد خوب جا بیافته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین ساندویچ عمرت میشه😍
موادلازم:تن ماهی،پیاز یاپیازچه،سس مایونز،پنیرپیتزا،نان باگت،جعفری،خیارشور
اول تن ماهی رو بجوشونید و روغنش و بگیرین و باترکیباتی که نوشتم قاطی و روی نون باگت اول سس مایونز بعد ترکیبات و بعد پنیرپیتزا بیست دقیقه داخل فر بادمای ۱۷۰ ده دقیقه ی آخر گریل بزنید تاروش طلایی بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خیار رژیمی🥒
مواد لازم:خیار ،ذرت،پیاز قرمز
برای سس:ماست کم چرب(سون خیلی خوشمزه میشه)،آبلیمو ،ادویه(فلفل سیاه،نمک،پودرسیر،آویشن)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک شام سبک و خوشمزه😌
📍مواد لازم:کدو سبز دو عدد متوسط،سیر یک حبه،نمک و فلفل سیاه،شوید تازه یک مشت،ماست کم چرب به مقدار لازم،روغن زیتون ۱قاشق غ خ
ابتدا کدوهارو پوست بگیرید مطابق ویدیو خلالی خرد کنید به همراه روغن زیتون و ادویه و سیر له شده کمی تفت بدید تا نرم بشه سپس به همراه شوید خرد شده و ماست سرو کنید خیلی خوشمزه حتما کدو سبز رو تو برنامه هاتون بزارید چربی سوزی فوق العاده خوبی داره😍
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ده دقیقه ای یه دسر خوشمزه و فوری درست کن 🤤🙂
چیا لازم داریم 👇 👇
✅آرد سه قاشق غذاخوری
✅نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
✅شیر ۲ لیوان
✅شکر نصف لیوان
✅خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری
✅بیسکوییت پتی بور
نشاسته ذرت و آرد سفید شکر و شیر و باهم ترکیب کنید با همزن دستی بزنید تا گلوله های آرد باز بشه رو حرارت کم و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی خامه رو اضافه کنید هم بزنید کمی زعفرون بریزید در آخر گلاب بریزید زیر حرارت خاموش کنید لایه اول بیسکوییت پودر شده بریزید لایه دوم دسر خنک شده تا پر شدن لیوان ها ادامه بدین
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨#صبحانه ای آسان و سرشار از پروتئین با تثبیت قندخون✨
مواد لازم (برای ۴ نفر)
۱۵۰ گرم پنیر کاتیج یا پنیر خامه ای
۳ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم پنیر رنده شده مزارلا یا امانتال یا لیقوان یا …
۳۵ گرم پودر بادام یا آرد برنج یا آرد جو دوسر
۱ ق چ بیکینگ پودر (اختیاری)
کمی نمک و فلفل سیاه
سبزیجات معطر مثل آویشن، ریحان، … (دلخواه)
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید و در تابه قرار دهید، دو طرف آن مانند فیلم طلایی شود!!
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه از بیرون نخر😋
#همبرگر 🍔🍔🍔
✅مواد لازم:
گوشت گوساله ۸۰۰ گرم
پیاز رنده و آبگیری ۲ عدد
سیر ۱ حبه
نصف نان باگت
اسانس دود فرانسوی (قابل حذف)
✅ادویهها: (نمک ۲ ق چ/ فلفل سیاه/پاپریکا/فلفل قرمز از هرکدام ۱ ق چ ، ودر تخم گشنیز نوک ق چ/ زردچوبه نصف ق چ)
✅اسانس رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توپ های #سیب_زمینی تند
اگه دلت یک غذای تند و تیز میخواد بهت پیشنهاد میکنم این توپهای🥔 تند و ترش🌶 رو حتما امتحان کنی 🥴😍
این رسپی بسیار تند هست و هرکسی نمیتونه بخوره مگه اینکه واقعا عاشق غذای تند باشه 😄
نکات👇🏻
میتونید تندی مواد رو کمتر کنید تا راحتر بتونید میل کنید
میتونید از سس تند استفاده نکنید فقط از رب گوجه و کنجد به عنوان چاشنی استفاده کنید
برای بچه ها بدون سس تند درست کنید عاشقش میشن چون حالت الاستیک داره😍
توپ های سیب زمینی تند🥔🌶
سیب زمینی آب پز و له کنید
نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کنید
خمیر را ورز دهید و یک تکه را به شکل توپ کوچک گرد کنید
آب را بجوشانید و در آن بریزید سیب زمینی ها را تا زمانی بجوشانید تا روی آب شناور شوند
و سپس در آب سرد بریزید متوجه خواهید شد که گلوله های سیب زمینی حالت ارتجاعی بیشتری خواهند داشت
سس🧉
سیر رنده شده، پیازچه خرد شده، پاپریکا، کنجد، فلفل قرمز روی آن ها روغن داغ بریزید
چاشنی
سرکه بالزامیک
سرکه قرمز یا آبغوره
سس سویا
گشنیز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر با گوشت درست کرده بودم انقدر خوشمزه نبود انقدر خوب بود که از خوردن آن سیر نشویم
مواد
2 لیوان آب (400 میلی لیتر)
1 لیوان چای روغن (100 میلی لیتر)
تخم مرغ 1 عدد (روی زرده)
1 قاشق غذاخوری مخمر
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
5 فنجان آرد (کنترل را اضافه کنید)
برای داخل
4 عدد پیاز
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر فلفل قرمز
نصف دسته جعفری
100گرم پنیر چدار
برای سس
2 قاشق غذاخوری ماست
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان چای روغن
تمام مواد خمیر را با هم مخلوط می کنیم و خمیر بسیار نرمی به دست می آوریم که کمی به دست می چسبد، خمیر آخر را با روغن جمع می کنیم و روی آن را با کش می پوشانیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم
برای قیمه، پیازها را به صورت نیم ماه خرد کنید، 2 تا 3 دقیقه در روغن تفت دهید، ادویه و جعفری را اضافه کنید، مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود
خمیرهای تخمیر شده را داخل سینی 30 سانتی متری روغن انداخته و خمیر را روی سینی پهن کرده و پنیر چدار رنده شده را روی آن قرار می دهیم وسط آن را فشار دهید و روی سینی بریزید و مواد سس را با هم مخلوط کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه بپزید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_موز
مواد لازم:
بیسکویت کاکائویی 40 عدد
خرده موز 1 تا 2 عدد
خامه 400 گرم
شکر 70 گرم
وانیل
پنیر خامه ای 200 گرم
ژلاتین 180 گرم آب 95 گرم
کف قالب را بپوشانید.
ژلاتین را با آب جوش سرد بریزید و بگذارید 20 دقیقه تا حل شود.
شکر و وانیل را به خامه اضافه کنید، آنقدر بزنید تا قوام بستنی آب شده شود.
پنیر خامه ای را اضافه کنید و ژلاتین حل شده را داخل آن بریزید و سریع با همزن مخلوط کنید.
برای جلوگیری از سفت شدن سریع موس، آن را روی آب گرم بذارید هم بزنید تا موس گرم و مایع شود.
حدود یک سوم موس را داخل قالب می ریزیم، بیسکویت ها را به صورت عمودی قرار دهید اما نه تا انتها، و شکاف بین کوکی ها مواد بریزید، یک شب در یخچال قرار دهید.
کناره های کیک را با یک لایه نازک بیسکویت خرد شده بپاشید و بپوشانید با حلقه های شکلاتی تزیین کنید و لذت ببرید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت تر از این نداریم دیگه🤩
یه پیراشکی سه سوته خوشمزه و راحت😋
موادش
تخم مرغ ۲عدد
نشاسته دوپیمانه
آب یک پیمانه
این سه تا مواد با هم مخلوط میکنیم نیم ساعت استراحت میدیم
بعد مواد گوشتی یا سبیزیجاتی که دوست دارید به همراه یک قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم مخلوط میکنیم 🤌
روش پختم کاملا واضح
درست کنید نوش جونتون کنید🤩
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥘خوراک فلفل و پیاز🥘
🌶مواد لازم
فلفل دلمهای قرمز، زرد و سبز سه عدد
پیاز قرمز دو عدد
نخودفرنگی ۲۰۰ گرم
كلمبروكلی ۲۰۰ گرم
جعفری خردشده دو قاشق غذاخوری
خامه تازه ۲۰۰ گرم
روغن زیتون شش قاشق چایخوری
ادویه مخصوص یكدوم قاشق چایخوری
نمك مقداری
🥄🍾طرز تهیه
در یك تابه روغن زیتون را گرم میكنیم و با شعله ملایم فلفل دلمهای و پیاز را خلال كرده، چند دقیقهای تفت می دهیمتا نرم و سبك شوند.
در این فاصله خامه، جعفری خردشده، نمك و ادویه را مخلوط كرده و كنار می گذاریم.آنگاه نخودفرنگی را نیمپز كرده و كلم بروكلی را به شكل قطعات كوچك در میآوریم و همراه با نخودفرنگی به مخلوط بالا اضافه میكنیم.سپس كمی زمان می دهیم تا سبزیجات پخته شود و به روغن بیفتد.
در آخر تركیب خامه را به املت اضافه میكنیم و شعله گاز را بعد از چند دقیقه خاموش میكنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲