🌺الهی درهای ❤️مهربانی همیشه 🌺به روی ❤️دلهاتون باز باشه 🌺الهی نسیم عشق ❤️نوازشگر لحظه هاتون باشه 🌺الهی همیشه خدای مهربون ❤️هواتونو داشته باشه 🌺عصرتون پراز مهربانی و آرامش ☕️🥮❤️ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

در کنار آنهایی باش که نور می آورند و جادو می کنند... آنها که با چوب جادویی کلام گفتار، نگاه، رفتار و منشِ ویژه خودشان تو و جهان را متحول می کنند و همه بازی ها را به هم می زنند. کسانی که قصه های زیبا می گویند و تو را به چالش می کشند و تغییرت می دهند... کسانی که به تو اجازه نمی دهند که خودت را دست کم بگیری و افق زندگی ات را کوچک بپنداری. این جادوگران با قلبهای تپنده و پر شور... قبیله اصلی تو هستند و باید کنارشان بمانی...!! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

#کیک_هویج_وگردوپنیری (کافی شاپی ) آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر یک لیوان سر پر روغن مایع یک لیوان شیر یک چهارم پیمانه جوش شیرین نصف ق چ وانیل نصف ق چ بکین پودر یک ق م هویج خام رنده شده یک و نیم پیمانه دارچین نصف ق غ گردو خرد شده نصف پیمانه جوزهندی یک چهارم ق چ نمک یک هشتم ق چ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقیقه زده تا مواد کرم رنگ شود روغن و شیر رو اضافه کرده یک دقیقه می‌زنیم بعد آرد سه بارالک شده .جوش شیرین .‌بکین پودر .نمک . دارچین .جوز هندی رو کم کم به مواد زده وبا لیسک هم می‌زنیم در اخرگردو و هویج رو ریخته درحد مخلوط شدن هم زدن در قالب چرب شده ریخته تا آماده پخت شود حرارت ۱۷۰ و زمان حدود یک ساعت مواد پنیری خامه ۳۰۰ گرم پنیر ۱۵۰گرم شیرعسلی ۵۰گرم خامه رو فرم داده با پنیر و شیرعسلی مخلوط کرده هم زده روی کیک زده نکته ... میتونید کیک رو برش بدید و لابه لای کیک هم این مواد رو بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ویفر_کاراملی_رنگارنگ آرد ۲۳۰گرم پودر قند ۱۵۰گرم روغن مایع ۱۸۰گرم ( 1/5 پیمانه ) نان میکادو ۶ورق متوسط اسانس پرتقال یا موزچند قطره مواد لازم کارامل شکر دو سوم لیوان کره ۳۰گرم خامه ۵۰ گرم نمک یک پنس وانیل نوک قاشق چ خ شکر را توی تابه بریزین و بزارین روی حرارت ملایم و اصلا هم نزنین فقط هرازگاهی تابه رو تکون بدین کافیه به هیچ وجه قاشق داخلش نبرید وقتی شکر آب شد کره به دمای محیط رسیده و نمک اضافه شود بعد خامه رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد یکدست شود بعد وانیل میریزیم و از روی شعله برمیداریم درست کردن کرم کیفر آرد را مقداری تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود،روغن و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم مواد حالت کشدار و روون داره.در آخر چند قطره اسانس ریخته، ومواد که از داغی افتاد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم بعد مواد کاراملی و پخش میکنیم و ی لایه نان میذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود. در این مرحله سرعت عمل مهم است چون اگر سرد شود بهم نمیچسبد.با دست یکم فشار میاریم تا نونها فیکس بشن بعد یه جسم سنگین روش بزارین و دو ساعت یخچال بمونه بعد برش میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_فلفل_سبز فلفل سبز یک کیلو سرکه یک و نیم کیلو نمک یک قاشق ابتدا با نوک چاقو شکم فلفل ها را شکاف کوچکی می دهیم و آنها را به مدت سه روز در آب و نمک قرار می دهیم باید به این نکته توجه داشت که تمام مدت این سه روز صبح و عصر آب و نمک آن را عوض می کنیم. باید توجه داشت که در هر وعده تعویض آب دو قاشق نمک در آن می ریزیم تا تلخی و تندی فلفل ها به میزان قابل توجهی کاهش یابد. بعد از گذشت سه روز فلفل ها را داخل قابلمه ریخته می جوشانیم سپس آب آن را صاف کرده و به مدت دو روز در هوای آزاد می گذاریم تا کاملاً خشک شود. در آخر فلفل های نیمه خشک را با سرکه می جوشانیم و داخل شیشه می ریزیم. مدت زمان جا افتادن این ترشی هشت تا ۱۰ روز است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشى_بادمجان_شكم_پر ابتدا کلاهک بادمجان ها رو جدا کرده و شسته و ابکش میکنیم سپس وسط بادمجان ها رو شکاف زده و داخل قابلمه قرار میدیم و سرکه سفید و نمک بهش اضافه کرده تا زمانی که بادمجان ها رنگش عوض بشه و از حالت خامی در بیاد سپس در صافی ریخته تا کاملا سرد بشه و حالا مواد داخل بادمجان که شامل هویچ . سیر . فلفل سبز رو به صورت نگینی ریز خرد کرده و سبزیجات معطر هم جعفری .نعنا و شوید رو پاک کرده شسته و وقتی کاملا ابکش شد خرد میکنیم و در ظرفی تمام مواد رو کاملا مخلوط کرده و دونه دونه داخل بادمجان ها رو پر میکنیم و در ظرف مورد نظر بادمجان ها رو قرار میدیم و با سرکه سفید پر میکنیم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_شکلاتی_خوشمزه 1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره ) 1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) . 1 قاشق مرباخوری ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه . شیر را در قابلمه بریزید. خامه ، شکر و ثعلب را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید. شکلات وشکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_شکلاتی_خوشمزه 1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره ) 1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) . 1 قاشق مرباخوری ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه . شیر را در قابلمه بریزید. خامه ، شکر و ثعلب را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید. شکلات وشکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_زرشک مواد لازم : سينه مرغ 300 گرم جعفري خردشده 150 گرم قارچ خردشده 100 گرم رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري آرد گندم دو قاشق سوپخوري آبليمو سه قاشق سوپخوري زرشك 200 گرم پياز يك عدد هويج 100 گرم سيب‌زميني 80 گرم روغن مايع نصف پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه؛ پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا_پنیری پاستا. 1 بسته شیر. 2 لیوان کره. 50گرم پنیر پیتزا. 1 لیوان نمک،فلفل،پودر آویشن. بمیزان لازم آرد. 2 ق غ پنیر گودا. 2 ورق ابتدا داخل یک قابلمه مقداری اب ریخته میزاریم ب جوش بیاد وقتی بجوش امد یک ق غ نمک زده و کمی زردچوبه. پاستاها رو داخلش ریخته بعد چند دیقه جوشیدن ابکش کرده با اب سرد خوب ابکش کرده حالا داخل ماهیتابه کره را ذوب کرده آرد را اضافه کرده چند تفت داده شیر را اضافه کرد بعد نمک و فلفل و‌پودر اویشن را افزوده در اخر نصف پنیر پیتزا و‌پنیر گودا را افزوده خوب قاطی کرده در اخر پاستا رو اضافه میکنیم مخلوط کرده داخل ظرف پرکس ریخته روش دوباره پنیر پیتزا ریخته داخل فر بمدت نیم ساعت قرار داده بعد صرف میکنید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

صبحانه موزی خوشمزه‌ترین صبحانه برای بچه‌هاست، ۲عدد تخم مرغ رو با ۵۰ گرم آرد و ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر خوب مخلوط کن یه موز رو هم ورقه کن و داخل تابه بچین. وقتی گرم شد موادی که درست کرده بودیم رو هم روش بریز و درب تابه رو ببند بعد از ۳ دقیقه که خودشو گرفت پشت و روش کن تا طرف دیگش هم بگیره اگر شیرینیش کم بود موقع سرو روش عسل بریز 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_انار 🔷مواد لازم👇 🔹خامه شیرین شده : ۲۰۰ گرم 🔹آب : ۳ پیمانه 🔹شیر : ۱/۲ پیمانه 🔹ژله انار : ۲ بسته 🔹انار دانه شده : ۱۰۰ گرم 🔆طرز تهیه 🔅ابتدا ۲ بسته ژله انار را با دو پیمانه آب مخلوط کرده و آن را روی بخار کتری به صورت بنماری قرار می‌‌‏دهیم تاحل شود. سپس ا پیمانه آب را به آن اضافه می‌‌‏کنیم تا ژله شفاف شود. سپس خامه را با شیر مخلوط کرده و ژله حل شده را به آن اضافه کرده وخوب هم می‌‌‏زنیم. مواد را داخل قالب سلیکونی که کمی آن را چرب کرده‌‌‏ایم می‌‌‏ریزیم و روی آن سلفون می‌‌‏کشیم و آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌‌‏دهیم. بعد ژله را از قالب جدا کرده و با انار دانه شده آن را تزیین می‌‌‏کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲