آموزش یه سالاد خیلی خوشمزه و جذاب 🥗 اینارو لازم دارید:سیب زمینی،سوسیس بند انگشتی،شوید تازه،خیار شور،نخود فرنگی،قارچ،نمک،فلفل سیاه،روغن زیتون،لیمو تازه نکته:قارچ ها اگر آب انداختن حتما اول آب قارچ رو جدا کنید بعدا به سالاد اضافه کنید… برای بخار پز شدن سوسیس ها حتما حرارت پایین باشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹کیک گوشت🍣🥩🍣 ✅تخم مرغ چهار عدد 🍭نمک یک قاشق چایخوری ✅فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری 🍭ماست شیرین یک لیوان ✅روغن مایع نصف لیوان 🍭آرد دو لیوان (سه بار الک کنید) ✅بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری 🍭مواد گوشتی (سلیقه ای) ✅پنیر پیتزا پنج قاشق غذاخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃🍒دوشنبه تون آباد 🍃🌸امروز از خدا میخوام 🍃🍇به آرزوهاتون برسید 🍃🌸احوالتون خوب 🍃🍒روزی تون پربار 🍃🌸موفق و پاینده باشید و 🍃🍇ثانیه ثانیه امروز را با 🍃🌸شادی و دلخوشی سپری کنید 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

🌸دوشنبه تون عالی و پراز موفقیت 💕زندگیتون بخیر و نیکی 🌸امـروزتون شـاد و زیبـا 💕لحظه هاتون سرشار 🌸آرامش و دلخوشی 💕امیدوارم امـروز خداوند 🌸سرنوشتی دوست داشتنی 💕زندگی پراز عشـق 🌸روزی فراوان ، لبی خندان 💕و دلی مهربون براتون رقم بزنه 🌸روزتـون زیبــا و در پنـــاه خدا 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

🫕🫕#وايس_سوپ_مکزيکى 🧆مواد لازم:🥘 سينه مرغ پخته شده ١/٢ آرد گندم ٢الى٣ ق غ جعفرى ١٥ شاخه نمك و فلفل به ميزان لازم شير پر چرب ١ ليتر 🫕🫕طرز تهيه: 🫕🫕 ابتدا مرغ پخته شده را با ٣ ق غ آرد و ١ ليتر شير را در خرد كن مى ريزيم و با هم مخلوط مى كنيم وقتى يكدست شد مى ريزم داخل قابلمه و بهش نمك و فلفل اضافه مى كنيم. براى يكدست شدن سوپ بخاطر وجود آرد چندين بار هم ميزنيم تا ته نگيرد، سپس ١٥ شاخه جعفرى را خرد كرده و به سوپ اضافه ميكنيم و درب قابلمه و ميبنديم تا سوپ آماده سرو شود. نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥣#قارچ_شور 🌯مواد لازم : 🥗 قارچ گوشتی که همان قارچ صدفی است : گرم نمک : پنج قاشق غذا خوری سرکه : نصف پیمانه آب : یک ونیم لیتر سبزیجات معطربه همراه سیر : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم 🍱دستور تهیه : 🍱 1- ابتدا نمک و سرکه را در آب حل کرده بجوش می آوریم( برای پاستوریزه شدن ) درب قابلمه را گذاشته و صبر میکنیم تا سرد شود 2- سپس قارچهارا که با آب جوشیده سرد شده تمیزکرده ایم در ظرف شیشه ای چیده بر روی آن سبزیجات و سیر و فلفل را که قبلا شسته ایم قرار میدهیم (بخصوص سبزیجات را حتما خوب تمیز کنید) 3- سپس آب و نمک سرد شده را بر روی آن اضافه میکنیم تا روی آن را بپوشاند . درب ظرف را محکم بسته در جای خنک به مدت حدود بیست روز نگهداری میکنیم . سپس مصرف شود 🫒نکات قابل توجه : 1- رعایت پاستوریزه کردن همه اجزا بخصوص ظرف شیشه ای و حتی درب آن موجب سالم ماندن شورها میشود . همیشه خراب شدن شورها مثل کپک زدن ویا له شدگی آنها وغیره به خاطر رعایت نکردن بهداشت است . از ورود قارچهای هوازی و میکروبها به داخل شورها باید جلوگیری نمود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍵سس اسپانیولی 🧈🥯مواد لازم:🥯🧈 🫒کره 50 گرم 🍠آرد سفید 1 قاشق سوپخوری 🫒آب گوشت 1 لیتر 🍠کرفس خرد شده 2 قاشق سوپخوری 🫒هویج 2 قاشق سوپخوری 🍠پیاز 2 قاشق سوپخوری 🫒🥕دستور : 🥕🫒 آرد را در کره سرخ کرده، همین که قهوه‌ای رنگ شد، آب گوشت یا آب مخلوط با آب کباب در آن ریخته دو قاشق هویج و پیاز و کرفس خرد کرده در آن بریزید و مدت نیم ساعت بپزید. سپس صافش کرده روی خوراک گوساله و یا طیور بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱#خوراک_مرغ_و_نخودفرنگی 🍗🫔مواد لازم:🫔 3 عدد سیب زمینی 4 عدد فلفل سیوری(فلفل های سبز که معمولا شیرین هستن) 12 عدد قسمت پایین ران مرغ 500 گرم نخودفرنگی 2 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون آب گرم 1 قاشق غذاخوری رب فلفل نمک 🧆🥘طرز تهیه:🥘🧆 سیب زمینی را پوست کنده مثل برش سیب خرد کنین پیاز را پوست کنده خرد کنین. روغن زیتون را در قابلمه گرم کنید پیاز را با حرارت کم تفت بدین .ران های مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه تفت بدین .نخود فرنگی , رب و سیب زمینی ها را اضافه کرده به تفت دادن ادامه بدین.با نمک طعم دار کرده و آب گرم را تا جایی که روی مرغ بیاد بریزین . تا وقتی که مرغ و بقیه مواد نرم شود بپزین.گرم سرو کنین. ______ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥞#بورک_صدفی_با_سیب_زمینی_و_سبزیجات_معطر 🥪🫕مواد لازم 5-3 عدد خمیر یوفکا 5 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 ق چ نعنا 2 /1 ق چ پودر رزماری به میزان لازم نمک و فلفل 200 گرم جعفری 100 گرم کره 2-1 عدد تخم مرغ 🫕طرز تهیه:🥯🥐 1. ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید، سپس آنها را در یک قابلمه حاوی آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از آنکه سیب زمینی ها پختند، آنها را با آب سرد آبکشی کنید تا خنک شوند، سپس پوست آنها را جدا کرده و آنها را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سیب زمینی ها را با گوشتکوب خوب له کنید. نیمی از کره آب شده، پیاز رنده شده، جعفری خرد شده و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. 2. در یک کاسه کوچک مابقی کره را با تخم مرغ خوب بزنید ت . حالا یکی از خمیرهای یوفکا را باز کنید و مقداری از مخلوط تخم مرغ را روی آن پخش کنید. مقداری از مخلوط سیب زمینی را روی خمیر نزدیک ضلع پایین آن قرار داده ، آن را رول کنید. 3. بورک ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. حالا سینی را داخل فر با دمای 190 درجه روشن کرده اید قرار دهید تا بورک ها آماده شوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕سس باتارد 🍟🍟مواد لازم: 🧀🥨 آب گوشت 2 پیمانه آرد 1 قاشق سوپخوری کره 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد خامه 100 گرم آبلیمو 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🫕🧆دستور : 🫕🧆 کره را در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار داده تا آب شود . بعد آرد را بریزید و مرتب بهم بزنید تا آرد خرمایی رنگ شود سپس آب گوشت را کم کم اضافه نمائید و مرتب بهم بزنید تا آرد سرخ شده در آب گوشت حل شود سپس بگذارید سس آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود . زرده های تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل یا چنگال بزنید و به تدریج داخل سس بریزید بدون اینکه بگذارید سس بجوشد ، بلافاصله سس را از روی حرارت بردارید (زرده تخم مرغ نباید با سس بجوشد ، چون سس لطافت خود را از دست می دهد و بریده می شود ) سپس خامه و آب لیمو را به سس اضافه کنید می توانید از این سس در انواع گوشت و مرغ و ماهی استفاده نما‌یید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲