#دسر_شکلاتی‌🍫 لایه اول: . کیک‌ . لایه دوم : 2 قوطی خامه‌ 6 عدد پنیر کیبی‌ 3 قاشق غذاخوری شیر‌ 2 پاکت دریم ویب‌ 1 کارامل کرم‌ همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی کیک بریزید و در یخچال قرار دهید.‌ لایه سوم:‌ . 8 عدد شکلات مارس 2 قوطی خامه پنجاه گرم کره شکلات به روش بن ماری ذوب کنید و کره ذوب شده وخامه اضافه کنید و روی لایه دوم بریزید.😍 نوش جان🌹 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#املت_پاستا 🍳 😋 ▫️تخم‌ مرغ۶تا ▫️سير۲حبه ▫️پيازچه خرد شده 100 گرم ▫️سيب‌ زميني نگيني شده 120 گرم ▫️زيتون اسلايس شده 60 گرم ▫️پياز نگيني شده يك عدد ▫️گوجه‌ فرنگي خرد شده دو عدد ▫️پاستا 100 گرم ▫️جعفري خرد شده سه ق س ▫️روغن زيتون پنج ق س ▫️نمك و فلفل به ميزان لازم 🔸ابتدا پاستا را داخل آب جوش ريخته و پس از 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم. سپس با آب سرد شسته و كنار مي‌گذاريم. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن سرخ كرده، سير را داخل آن مي‌ريزيم سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم. تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن مي‌زنيم تا كف كند. جعفري پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد سرخ‌شده را در تابه‌اي كه از قبل درون آن روغن داغ كرده‌ايم مي‌ريزيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و در انتها زيتون را اضافه مي‌كنيم. حرارت را كم كرده و مي‌گذاريم تا تخم‌مرغ‌ها کاملا بپزه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#بيف_استراگانف 🍲 😋 ▫️فیله گوساله ۲۰۰ گرم ▫️خامه ۲۰۰ گرم ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️سیب زمینی۲ عدد ▫️قارچ ۲۰۰ گرم 🔸سیب زمینی رو رشته ای خرد کنین و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش کنین و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین گوشت فیله ی گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه با حرارت کم. کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه کنین و بذارین مزه ها به خورد هم برن.. در نهایت سرو و نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#كلوچه_كشمشي_بدون_فر🥯 😋 ▫️تخم مرغ ٢عدد ▫️شكر نصف ليوان ▫️روغن مايع نصف ليوان ▫️ماست نصف ليوان ▫️آرد يك و نيم ليوان ▫️بيكينگ پودر يك قاشق مربا خوري ▫️وانيل كمي ▫️زعفران دم كرده ▫️كشمش 🔸تخم مرغ و شكر ،وانيل رو با همزن بزنيد روغن رو اضافه كرده و حدود سه دقيقه با همزن بزنيد ،ماست و رعفران رو اضافه كرده كمي هم بزنيد ،آرد و بيكينگ پودر الك شده رو كم كم ريخته و به آرامي مخلوط كنيد ،،كف ساندويچ ساز رو از قبل روشن كردم تا خوب گرم بشه، با روغن مايع چرب كرده و از مواد داخلش ريخته و چند عدد كشمش هم ريختم و از مواد كلوچه كه كمي داخلش پودر كاكائو ريخته ،،به كمك قيف يكبار مصرف روي كلوچه ها طرح انداخته و درب ساندويچ ساز رو بسته و به مدت شش دقيقه اجازه بدين تا بپزه و روي دستمال پارچه اي گذاشته تا خنك شود ، ميتونيد به همه مواد پودر كاكائو اضافه كنيد و كلوچه شكلاتي درست كنيد،يا كمي از مواد ساده رو بريزيد و وسطش يه قاشق شكلات نوتلا يا فندقي بريزين و مجددا روش يه قاشق از مايه ساده بريزين تا يه كلوچه خوشمزه با مغز شكلاتي داشته باشين،،همچنين ميتونين وسطش يه خرماي بدون هسته بزارين ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کتلت_مخصوص 🥙 😋 🔸ابتدا یک پیاز متوسط و دو عدد سیب زمینی متوسط رو رنده زدم با ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده ، سه قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده ، دو قاشق غذاخوری پودر جو دو سر (شما می تونید از آرد سوخاری هم استفاده کنید) ، دو قاشق کنجد ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، کمی پودر گلپر ، پودر پاپریکا مخلوط کردم و خوب ورز دادم. تو ماهی تابه روغن ریختم تا خوب روغن داغ بشه سپس کتلتها رو با دست فرم دادم و تو روغن سرخ کردم 🔸برای اینکه کتلتهاتون خوشرنگ بشن از پودر پاپریکا تو مواد کتلت استفاده کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ_مجلسی_بدون_آب 🍗 😋 🔸ابتدا یک عدد پیاز متوسط را ریز خرد کرده کف قابلمه پهن می کنیم سپس تکه های مرغ (برای هر نفر دو یا سه قطعه) را روی پیازها می چینیم و روی آنها نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، یک یا دو قاشق روغن مایع و یک قاشق رب گوجه فرنگی می ریزیم و در قابلمه را گذاشته و با شعله ی خیلی کم گاز اجازه می دهیم پخته شود حدود یک و نیم ساعت زمان می برد تا این مرغ خوشمزه آماده شود. اواخر پخت (بیست دقیقه ی آخر پخت) می تونید یک قاشق زعفران دم شده و یک یا دو قاشق آبلیمو بسته به ذائقه ی خود به آن اضافه کنید و کنار مرغها گوجه فرنگی و فلفل شیرین یا تکه های فلفل دلمه ای قرار بدهید.(فلفل دلمه ای عطر خوبی به مرغ میدهد) ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کباب_کوبیده_تابه_ای 🍢 😋 🔸ابتدا یک عدد پیاز درشت را رنده کرده با ۳۵۰ گرم گوشت کرده و دو قاشق سر پُر پودر جو دو سر ، نمک ، فلفل سیاه ، یک قاشق چایخوری سماق و یک قاشق چایخوری پور گلپر خوب ورز می دهیم سپس کباب ها را با دست شکل می دهیم و در ماهی تابه بدون روغن می چینیم و درب ماهی تابه را گذاشته و روی شعله متوسط گاز قرار می دهیم کباب‌ها ابتدا آب انداخته و پس از آن که آب به خورد کباب‌ها رفت شعله را کم کرده و دو قاشق روغن به آنها اضافه کرده و اجازه می دهیم با شعله کم دو طرف کباب‌ها سرخ شود ♦️اگر شما طعم دنبه را می پسندید می توانی به گوشت چرخ کرده مقداری دنبه اضافه کنید که دیگر نیاز به روغن ندارد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#قورمه_بادمجون ( قورمه سبزی گیلانی ) 🍆 😋 🔸چون می دونم همه تون قورمه سبزی رو خیلی خوب درست می کنید به طور خلاصه میگم که در اواخر پخت قورمه سبزی چند تا بادمجون و گوجه ی سرخ کرده کنارش میزارید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میدیم تا پخته بشن و طعم خورش وارد بادمجون و گوجه بشه.فوق العاده خوشمزه اس و پیشنهاد میدم حتما امتحانش کنید. ♦️من برای این خورش خوشمزه از لوبیای قرمز و گوشت مرغ استفاده کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

💓✨ آخرین ساعات روز 🌻✨ سال ٩٩ تون عالی 🌺✨ آرزومندم 💓✨ پر رنگترین لبخندها 🌻✨ بر لبانتان و پرمهرترین 🌺✨ نگاه بدرقه راهتان 💓✨ و پربرکت ترین روز ها 🌻✨ سهمتـون باشـه 💐 پیشاپیش عیدتون مبارک 💐 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝