ژیکان ،بوتیک شیک پوشان 😎😎 بیا قول میدم خودت اینجا رو به همه معرفی کنی😍 از بس لباساشون قشنگه و قیمتاشون مناسب 👍👍👍 https://eitaa.com/joinchat/3283419220C0584520a61

#سوپ_دال_عدس 🫕 😋 ▫️1 لیوان دال عدس (عدس قرمز) ▫️2 قاشق غذاخوری برنج ▫️2 قاشق غذاخوری بلغور گندم ▫️1 پیاز خرد شده ▫️1_2 حبه سیر خرد شده ▫️1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ▫️1/2 قاشق غذاخوری رب فلفل(اختیاری) ▫️2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️2 قاشق غذاخوری نعناع خشک ▫️8.5_9 لیوان آب ▫️نمک،فلفل سیاه، فلفل چیلی و ادویه دلخواه 🔸دال عدس ، برنج و بلغور را جداگانه شسته و آبکش کنید،روغن زیتون و کره را در قابلمه بریزید و گرم کنید، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید به مدت 1 دقیقه،سپس سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید،بعد برنج و بلغور را در قابلمه بریزید و تفت دهید، عدس را نیز در قابلمه بریزید و خیلی کوتاه تفت دهید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق) سپس آب داغ را اضافه کنید هم بزنید و اجازه دهید با حرارت متوسط ​بپزند تا مواد سوپ نرم شوند. فراموش نکنید که هرازگاهی سوپ را هم بزنید ،وقتی نرم شد ، ادویه ها و نمک را اضافه کنید و در صورت تمایل با گوشت کوب برقی سوپ را له و یکدست کنید،و گرم سرو کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#زولبیا دستورات زیادی برای زولبیا وجود داره ولی این رسپی رو من چندین بار امتحان کردم و دقیق نکات و میگم ولی نکته مهم غلظت ماسته شما باید #ماست_خونگی رو بریزید به دستمال تا آبش بره (خیلی چکیده سفت نشه)بعد استفاده کنید پس به فیلم و غلظت نهایی مایع زولبیا خیلی دقت کنید اگر به این غلظت برسه عالی میشه والا نه ❎و ی نکته مهم اصلا دفعه اول منتظر نتیجه عالی نباشید تا اینکه قلق دستتون بیاد ی سری نکات مهم و استوری میکنم پس حتما استوری ببینید ❤مواد لازم 100 گرم نشاسته گل 100 گ ماست آب گرفته (اول) روغن نیمه جامد 3 گرم خامه 2 گرم ارد 3 گرم زعفران اب شده ی قاشق مربا خوری غلیظ یا 4 گرم ماست آب گرفته دوم 10 گرم جوش شیرین 0/5گرم یا نوک قاشق چای خوری خوب ابتدا نشاسته گل را با ماست اول مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کش دار بشه غلظت مهمه اگر ماستتون شل تر باشه به این غلظت نمیرسید ❎دقت کنید بعد سلفون بکشید و در محیط آشپزخونه 12 تا 17 ساعت استراحت بدید بعد از استراحت روغن ،ارد ،خامه صبحانه،زعفران ابشده غلیظ و ماست دوم را اضافه و مجدد با همزن بزنید چون قدرت همزن ها متفاوته پس اینقدر بزنید تا رنگش روشن و یکدست بشه اگر مایع سفت بود گلاب ی قاشق مربا خوری تا ی قاشق سوپ خوری اضافه کنید (اگر سفت نبود اضافه نکنید ملاک غلظت نهایی مایع زولبیاست )پس اضافه کردن گلاب فقط به غلظت برمیگرده من همون ی قاشق و کم کم اضافه کردم بعد جوش شیرین اضافه کنید و با لیسک بزنید جوش شیرین باعث کمی شل ترشدن مایع میشه پس در ریختن گلاب دقت کنید مایع و داخل قیف مخصوص زولبیا بریزید من داخل ظرف سس ریختم و پایپ کردم در روغن داغ و اولین گل و داخل روغن داغ زدم زولبیا که سرخ شد گذاشتم داخل شهد و گل دوم و داخل روغن زدم بعد از سرخ شدن زولبیا دوم اولی رو از داخل شهد بیرون اوردم و زولبیا دوم رفت داخل شهد حرارت زیر شهد کم تا داغ باشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #بابا_غنوش 🫕 😋👆 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️

پیراشکی شکری 🛍مواد لازم: 450 گرم آرد ترجیحا(همه منظوره) 10 گرم (1قاشق غذاخوری) خمیر مایه خشک 200 میلی لیتر (¾پیمانه) شیر 30 میلی لیتر ( 2 قاشق غذاخوری) روغن 2 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری شکر نمک کرم فندق 🥣 طرز تهیه: ابتدا شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کرده 10 دقیقه اجازه میدهیم خمیرمایه عمل بیاید. سپس تخم مرغ و آرد و نمک را اضافه کرده و خمیر را خوب ورز دهید. اجازه دهید به مدت 60 دقیقه خمیر استراحت کند. سپس خمیر را با وردنه باز کنید و آن را به قسمتهای مختلف عمودی و افقی برش دهید. از خمیر مستطیل درست کنید.(طبق ویدئو شکل دهید) و بعد در روغن داغ سرخ کنید. و در شکر بغلتانید . و با کرم فندق تزیین کنید. پیراشکی شکری شما آماده ست ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک گلاب و زعفران مواد لازم :👇 آرد دو ليوان شكر يك و يك چهارم ليوان تخم مرغ چهارعدد شير ولرم نصف ليوان روغن دو سوم ليوان وانيل نصف ق چ بيكينگ پودر دو ق م گلاب یک ق غ زعفران دم شده دو ق غ . طرز تهیه :👇 تخم مرغهارو با شكر و وانيل پنج دقيقه بزنيد، حجمش سه برابر ميشه، بعد زعفران و گلاب رو اضافه كنيد، هم بزنید حالا شیر و‌ روغن رو اضافه کنید و هم بزنید، در اخر آرد و با بيكينگ پودر که سه بار الک کردید توی سه مرحله به موادتون اضافه كنيد و با ليسك يا همزن دستی هم بزنيد تا گوله آردی باقی نمونه، بريزيد توی قالب از قبل چرب شده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه در طبقه وسط به مدت 35 الی 45 دقیقه تا روی كيك هم برشته بشه، نوش جان😘 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

آموزش و ایده دیزاین کیک با بریگادیرو (شیرینی برزیلی) دستور:👇🏻 مواد لازم: 1 عدد شیر عسلی (375 میلی لیتر) 1/4 فنجان پودر کاکائو 1/2 فنجان خرده شکلات 1 ق غ کره داخل قابلمه ای گود روی شعله ملایم پودر کاکائو و کره و شیرعسلی را بریزید تا مخلوط به جوش بیاد هنگامی که شروع به غل زدن کرد شعله رو کم کرده با هم زدن مداوم تا زمانی که مخلوط غلیظ تر بشه و حالت خامه ای پیدا کنه زمانی مخلوط آماده میشه که قابلمه رو بچرخونید مثل یه ماده نرم و روان لغزیده و ته مانده اش کف ماهیتابه رو رها کنه. بعد از اینکه به دمای محیط رسید مخلوط داخل کاسه ای بریزید و به مدت 5 ساعت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. (ترجیحا یک شب کامل). بعد به کمک قاشق از مخلوط برداید و به کمک دست به صورت توپکهایی به قطر دو سانت گرد کنید خرده شکلات ها رو داخل ظرفی صاف بریزید و بریگادیروها رو داخل شکلات بغلطونید و دوباره توی یخچال بذارید و نوش جان کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌷✨آخرهفته تون گلباران 🌼✨ان شاءالله امروز 💖✨شادی کنارتون 🌷✨خدا یارتون 🌼✨خوشبختی جاده 💖✨زندگیتون 🌷✨وعمرباعزت سرمایه تون 🌼✨و دعای خیر بدرقه 💖✨هر روزتون باشه 🌷✨روزتون زیبا و طاعاتتون قبول ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

طرز تهیه #گوش_فیل👇👇 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲