#اسموتی_هندوانه_و_توت_فرنگی 😋ی نوشیدنی خوشمزه مخصوص روزهای گرم 🔥 موادلازم توت فرنگی یک پیمانه هندوانه سه پیمانه شکر ب میزان لازم یخ یک پیمانه ابلیمو سه ق غ ✔️طرز تهیه: همه مواد رو تو میکسر میریزم وباهم مخلوط میکنیم به همین راحتی وخوشمزگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_گل_کلم گوشت 200 گرم گل کلم 500 گرم لپه یک استکان پیاز یک عدد درشت رب دو ق غ زعفران دم کرده دو ق غ لیمو عمانی یا مغز آن دو عدد زردچوبه و دارچین و روغن مقداری پیاز رو رنده کردم و با کمی روغن تفت دادم گوشت را اضافه کردم و بعد از تغییر رنگ گوشت لپه‌های از قبل خیس شده رو اضافه کزدم. حدود 5 دقیقه همه را با هم تفت دادم و بعد رب و زردچوبه و دارچین و 4 لیوان آب بهش اضافه کردم، روی حرارت گذاشتم تا گوشت نیم پز شه. لیموها رو سوراخ کردم و یک ساعت در آب خیس کردم تا تلخیش گرفته‌ شه. گل‌کلم‌ها رو خرد و سرخ کردم و به همراه لیموها به خورش اضافه کردم و گذاشتم خورش کاملا پخته و جا بیفته. ده دقیقه آخر پخت زعفران و کمی نمک اضافه کردم. در صورت تمایل مقداری غوره سرخ کرده هم موقع سرو روی خورش بریزید. این خورش رو با نعنا و جعفری هم میتوان درست کرد. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋 املت لقمه ای😁 ___ 📍مواد لازم: ‌ 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🌱پیازچه خرد شده ۱ ق غ 🥕هویج خرد شده ۱ ق غ 🍅گوجه فرنگی ۲ عدد (بسته به اندازه گوجه ها ممکنه کمتر یا بیشتر بشه) 🥓ژامبون خرد شده ۱ ق غ 🥡آرد ۱ ق غ 🧂نمک و عصاره مرغ و ادویه به دلخواه 🌹مواد املت به دلخواه خودتونه🌹 ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_چین من برای ته چین اول سه تا پیمانه برنج رو آماده میکنم بعد تو ی ظرف گود ۳ تا تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست ساده که دوقاشق غ به اون نصف لیوان ماست خامه ای اضافه کردم خووووووب بهم میزنم بعد یک ق غ گلاب، کمی هل ، کمی نمک و زعفرون آب کرده اضافه میکنم و برنج ابکش شده رو بهش اضافه میکنم و‌خوووب مخلوطشون میکنم مرغمم که از قبل با ی پیاز و‌کمی نمک و زعفرون پخته بودم و از استخوان جدا میکنم و میزارم کنار دستم حالا ی تابه ی مستطیل دارم که تقریبا سایزش ۲۰ در ۱۵ رو میزارم روی حرارت و ی قالب کره ۲۵ گرمی میندازم توش آب که شد مایه ته چینمو نصفشو میریزم تو تابه بعد مرغها روش میچینم و دوباره مایع ته چین بعد با پشت قاشق خوب فشرده میکنم به اندازه ی دو تا ق روغن روی ته چین میریزم و روی ظرف رو فویل میکشم و رو فویل با چنگال سوراخ میکنم و میزارم توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت بعد از پخت برمیگردونم تو ظرف و با زرشک سرخ شده و کمی خلال پسته تزیین میکنم نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#نان_باگت🧑🏻‍🍳 2 پیمانه شیر گرم (440 میلی لیتر) 50 گرم کره نرم شده 1 عدد سفید تخم مرغ 21 گرم خمیرمایه تازه (نصف بسته خمیرمایه تازه یا دو قاشق غذاخوری) 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک تقریباً 4.5 پیمانه آرد (تقریباً 550-580 گرم) برای رومال: 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا داخل ماهیتابه مواد لازم برای خمیر: 2 عدد تخم مرغ 5 قاشق ماست کمی نمک(نصف قاشق مرباخوری) نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم معادل 1.5 قاشق چای خوری) 4 قاشق غذاخوری روغن مایع آرد (آرد را با کنترل بریزید ، باید خمیر نرم باشد و کمی به دست بچسبد) سوسیس ، سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) ، زیتون ، ذرت ، پنیر پیتزا ، فلفل ، گوجه فرنگی ، کنجد و ... مواد لازم برای سس: 1 قاشق مربا خوری رب 1 قاشق مربا خوری سس کچاپ 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر رنده شده طرز تهیه: برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی که کمی به دست می چسبد آماده شود. خمیر را داخل ماهیتابه ای که با روغن چرب کردید بذارید و خمیر را با دست پهن کنید. (اگر دوست دارید خمیر پیتزا نازک باشد میتوانید داخل دو ماهیتابه درست کنید. خمیر برای دو عدد پیتزا کافی است) مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی خمیر بزنید. ابتدا پنیر پیتزا بریزید و سپس بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر مجدد پنیر پیتزا رنده شده بریزید. در ماهیتابه را بذارید و روی اجاق با شعله کم بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوسیب_زمینی هر چند خیلی آسونه و همه بلدید من روش خودمو می نویسم امیدوارم مفید باشه.😊 مواد لازم: سیب زمین خام دو عدد پیاز بک عدد تخم مرغ دو عدد نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا مخلوط سبوس برنج و پودر سوخاری (پودر نان ساندویچی) دو ق غ جعفری خورد شده دو ق غ ( من نداشتم) نکته 👇🏻 ادویه ها کاملا سلیقه ایه آب سیب زمینی و پیاز رو نباید کامل بگیرید چون کوکو خشک میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_بادمجان 🍲 😋 مواد لازم بادمجان قلمی : 6 عدد گوشت چرخ کرده : 1 لیوان پیاز متوسط : 1 عدد پنیر پیتزا : 1 لیوان سرخالی نمک و روغن : به میزان لازم #طرز_تهیه بادمجان ها را پوست گرفته ، به صورت نازک ورقه ای می کنیم . سپس آن ها را سرخ کرده ، با دستمال آشپزخانه روغن اضافیشان را می گیریم . پیاز را به صورت نگینی خرد کرده ، تفت می دهیم تا سبک شود . سپس گوشت را افزوده ، خوب سرخ می کنیم . نمک را نیز اضافه می کنیم . بادمجانها را در سینی فر یا ظرف پیرکس میچینیم وسط آن از مایه فوق و مقداری پنیر می ریزیم ، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود . می توان این غذا را با سس سفید نیز تهیه کرد. ╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲

#شکلات_صبحانه_خونگی شیر1لیوان شکرنصف لیوان ارد2قاشق غذاخوری پودرکاکائو1قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 100 گرم عسل وکره هر کدوم 1 قاشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#بقچه_مرغ و پنیر🧑🏻‍🍳 1 سینه کامل مرغ پخته و ریش ریش شده 1 لیوان پنیر رنده شده پیتزا یا چدار 1 لیوان پنیر خامه ای 1/2 لیوان سس بوفالو یا سس کچاپ تند(برای اینکه مواد میانی خیلی شل نشه مقدار سس بوفالو و سس پنیر رو کمتر کنید) 1/3 لیوان بلو چیز(اختیاری) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری اورگانو 1 رول خمیر کروسان یا خمیر هزارلا و یا خمیر پیراشکی 5 قاشق سس پنیر ،خانگی یا آماده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_مرغ_رولی 🌯 😋 #ساندویچ #فینگر_فود 🔸یه ساندویچ خیییلی ساده و خوشمزه و شیک که بچها خیلی دوس دارن رب را کمی تفت داده و با آب مخلوط میکنیم بهش ادویه افزوده و میزاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد از سرد شدن کمی خامه اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده و روی نون بمالید بعد پنیر پیتزا و سپس مرغ آبپز ریش ریش ریخته آن را رول کرده برش زده و طبق فیلممون تو فر قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍌#پودینگ_موز #دسر 🍹اين دسر با اينكه سادست،ولي واقعا عاليه. مواد لازم:شیر سرد يك لیتر موز پوره شده دو عدد شکر اينجا به اندازه دو استکان کمر باریک استفاده ميكنه ولي شما ميتونيد مقدارشو تغيير بديد نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری(اگه نداشتین میتونید آرد جایگزین کنید) زرده تخم مرغ دو عدد وانیل پودري نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره يك قاشق غذاخوری ╲\\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\\╲