👩‍🍳#الو_پراتا👩‍🍳 مواد لازم : سیب زمینی یک عدد متوسط ۲۷۰ گرم آرد یک لیوان ( دسته دار فرانسوی) ۱۲۵ گرم آب دو لیوان ( آب رو کم کم بریزید) پودر فلفل چیلی ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱/۲ ق چ پیاز نگینی ۱ ق غ گشنیز تازه ۱ ق غ نمک یک ق چ سر خالی روغن ۱ ق غ 🥞🧇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_بابکا 🍞😋 آرد۵۳۰ گرم شکر۱۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ خمیر مایه فوری۱ ق غ خم مرغ۳ عدد شیر۶۰ گرم آب۶۰ گرم کره۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم شکلات خرد شده۱ پیمانه مواد لازم برای شربت شکر۱۰۰ گرم آب۸۰ گرم 🔸برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید. سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند. روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم. سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم. در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش مارشمالو شکلاتی🍓 #کلیپ_آموزش_مارشمالو_شکلاتی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 کانال لذت آشپزی 🎀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کله_پاچه با صدا ببینید🔉 یک دست کله پاچه به شدت تمیز پیاز ۴ الی ۵ عدد ادویه فلفل و نمک و زردچوبه چوب دارچین سیگارت اول پیاز هارو ریز خلالی خورد میکنیم و میریزیم تو قابلمه درشو میذاریم با روغن سبک بشه و بعد هم درشو برمیداریم تا قشنگ تفت بخوره و طلایی شه . بعد ادویه رو اضافه میکنیم بعد کله پاچه رو یکی یکی تو قابلمه می چینیم توجه کنید من همیشه از چند تیکه گوشتم استفاده میکنم ولی اصلا برای شما اجباری نیست .توی ویدئو می بینید من چند تیکه گردن هم گذاشتم برای خوشمزگی بعد آب جوش ریختم تا بالای کله بیاد و بعدشم چوب دارچین سیگارت رو داخل قابلمه انداختم تا طعم خوب دارچین توش بیپچه بعدش میذاریم تا ۱۰ دوازده ساعت قشنگ قشنگ قشنگ رو شعله ی خیلیییی ملایم و کم بپزه و جا بیفته یه نکته در مورد سالم بودن این کله اینه که این کله جوون و بره است و با چند ضربه مطمئن از سالم بودن داخلش شدم ‌. وگرنه اگر گوسفند بالغ باشه حتما از وسط شکاف میدادم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#توپک_ماکارونی👩‍🍳 ‌ مواد لازم: گوشت چرخ کرده ... ۴۵۰ گرم سیر ... ۳ حبه رب گوجه ... ۲ ق غ تخم‌مرغ ... ۳ عدد جعفری ... ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ... ۲ ق غ اسپاگتی ... ۴۰۰ گرم دیپ سالسا ... ۲ ق غ پنیر محلی رامک ... به میزان لازم پنیرپیتزا رامک... به میزان لازم نمک/فلفل/آویشن/پودر پیاز ... به میزان لازم 🍝🥘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سالاد_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم جهت مرینیت مرغ: 🍗یک قاشق غذاخوری روغن کنجد 🍗یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 🍗یک قاشق چای‌خوری زنجبیل 🍗نمک (خیلی کم) 🍗یک قاشق غذاخوری سویا سس 🍗یک قاشق چای‌خوری عسل 🍗یک حبه سیر رنده شد مواد لازم جهت درست کردن سالاد: 🥗کلم سفید 🥗کلم بنفش 🥗هویج 🥗خیار 🥗‌پیازچه 🥗کنجد مواد لازم جهت سس: . 🫙یک قاشق مرباخوری کره بادام‌زمینی 🫙یک قاشق چای‌خوری روغن کنجد 🫙نصف حبه سیر رنده شده 🫙نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل 🫙یک قاشق غذاخوری سویا‌سس 🫙دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 🥬🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کیک یزدی🍓 #کلیپ_آموزش_کیک_یزدی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مانتی سیب زمینی😍😋 حدودا برای ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ کره هم در صورت تمایل 1 ق غ پنیر پیتزا اختیاری مقداری سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، رنده ریز کردم و بهش نمک و کمی کره اضافه کردم . میتونین به جای کره روغن اضافه کنین . پیاز رو نگینی کردم و تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه رو هم نگینی کردم و ریختم داخلش . بعد نمک و زردچوبه و رب ریختم .یه کمی که تفت خرد خاموش کردم . از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یه استکان وسطش رو گود کردم تا به شکل کاسه در بیاد . بعد از مواد گوشتی داخل کاسه ریختم . تا همین جا کار تمومه . من یه کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم تو فر فقط گریل رو روشن کردم آب بشه پنیر . بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونین همین طور سرو کنین و یا کمی سس بریزین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کیک یزدی🍓 #کلیپ_آموزش_کیک_یزدی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مانتی سیب زمینی😍😋 حدودا برای ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ کره هم در صورت تمایل 1 ق غ پنیر پیتزا اختیاری مقداری سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، رنده ریز کردم و بهش نمک و کمی کره اضافه کردم . میتونین به جای کره روغن اضافه کنین . پیاز رو نگینی کردم و تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه رو هم نگینی کردم و ریختم داخلش . بعد نمک و زردچوبه و رب ریختم .یه کمی که تفت خرد خاموش کردم . از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یه استکان وسطش رو گود کردم تا به شکل کاسه در بیاد . بعد از مواد گوشتی داخل کاسه ریختم . تا همین جا کار تمومه . من یه کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم تو فر فقط گریل رو روشن کردم آب بشه پنیر . بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونین همین طور سرو کنین و یا کمی سس بریزین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_سیب_زمینی_و_کدوی_پنیری با صدا ببینید🔈 کدو سبز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۶۰ گرم یا دو سوم پیمانه فلفل هندی تند یا فلفل قرمز ۴ گرم یا ۱ ق چ فلفل سیاه ۴ گرم یا ۱ ق چ نمک ۴ گرم یا ۱ ق چ پنیر پیتزا ۵۰ گرم یا ۳ ق غ آرد ساده (گندم) ۱۵ گرم یا ۲ ق غ جعفری خشک به میزان لازم ادویه ها به دلخواه شماست. روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر یا دو‌ سوم پیمانه سیب زمینی و کدو رو رنده کنید و بعد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و وقتی روغن داغ شد با قاشق مقداری از مواد رو توی تابه بریزید و اجازه بدین دو طرفش سرخ شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲