13.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سمنو خونگی،پر خاصیت و بهداشتی
سلام به روی ماهتون 🤩🤩
اینم از آموزش سمنو که چند روزیه منتظرشین😊
تمام مراحلشو براتون به صورت فیلم گذاشتم
یه چندتا نکته هست که براتون مینویسم.
#سمنو_پزون 🌾🌾
گندم دو کیلو
آرد سنگک دو کیلو
گندم رو خوب پاک کنید و به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید
سپس آبکش کنید
داخل یه آبکش پارچه ی نمدار پهن کنید ، گندم ها رو داخلش پهن کنید ،روی گندم ها رو بکشید و در جای خنک و کم نور بزارید
حتما تا وقت جونه زدن گندم ها رو روزی دو بار آبیاری کنید زیر گندم آبی نمونه مگرنه گندم ها بو میگیرن و خراب میشن.
وقتی گندم ها کمی جونه زدن بریزید داخل آبکش و با آب ولرم گندم ها رو به آرامی بشورید تا جونه ها آسیب نبینند.
مجدد روی پارچه پهن کنید و اجازه بدید تا گندم ها کاملا جوانه بزنن (آبیاری فراموش نشه
بعد که جوانه زدن تکه تکه کنید با آب بشورید .
داخل مخلوط کن بریزید با کمی آب میکس کنید
و از صافی و پارچه رد کنید
آرد و کم کم اضافه کنید و هم بزنید .اگر گلوله ای از آرد باقی ماند از صافی رد کنید
با شعله ی ملایم مدام هم بزنید و بزارید تا جوش بیاد بعد از جوش اومدن زیر شعله را کم کنید و هراز گاهی هم بزنید تا خوش رنگ و سفت بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲