کیک شیرین🍰
#لازانیا_خونگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#لازانیا_خونگے
مواد لازم:
ورقه لازانیا پیش پخت 20 عدد(بدون نیاز به پخت در آب)
پنےر موزارلا 100 گرم رنده شده
جهت سس بشامل:
آرد دو قاشق غذاخورے سر صاف
شیر سه لیوان
ڪره 50 gr
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه مقداری
جهت مواد گوشتی:
گوشت چرخڪرده 300 گرم
هویج رنده شده دو عدد
گوجه رنده شده دو عدد
پیاز خرد شده یک عدد
رب گوجه 1 ق غ
نمک 1 ق م
فلفل سیاه نصف ق م
روغن زیتون 4 ق غ
طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتے رو آماده میڪنیم.ابتدا گوشت چرخڪرده با روغن زیتون رو بپزید و بعد پیاز خرد شده اضافه ڪنید و خوب تفت بدید،هوےج رنده شده هم اضافه ڪنید هم بزنید در ظرف رو بزارید و ده دقیقه بزارید همینطور بپزه،رب اضافه ڪنید تفت بدید و گوجه رنده شده هم اضافه ڪنید و دوباره هم میزنیم،و فلفل و نمک اضافه ڪنید و بعد از پخت ڪنار بزارید وسراغ آماده ڪردن سس بشامل برید،ابتدا ڪره داخل ظرف بریزید روے اجاق بزارید و بعد از حل شدنش آرد رو بهش اضافه ڪنید و تفت بدید،شےر رو در حالیڪه مواد رو هم میزنید اضافه ڪنید،مواد رو تا زمانیڪه بجوشه و آرد بپزه حدود 5 دقیقه با همزن دستے بزنید و روے حرارت ملایم بپزید،نمڪ و فلفل سیاه هم اضافه ڪنید و هم بزنید.کف یک ظرف مناسب روغنے ڪنید و از سس بشامل ڪف ظرف به طوریڪه ڪاملا پوشیده شه میریزیم،ےڪ برگ لازانیا بزارید و روش سس بشامل و بعد مواد گوشتے بریزید،لابه لا پنیر هم بریزید و همینطور تا انتها ادامه بدید،و آخرین ورقه لازانیا رو هم بزارید و روے سطحش سس بشامل بریزید و ڪل سطح رو پنیر رنده شده بپاشید و روے ظرف رو فویل بڪشید با چنگال چند تا سوراخ بزنید و در فر ازقبل گرم شده با درجه حرارت 200 به مدت 20-25 دقیقه حالت فن دار بزارید تا بپزه،فقط 15 دقیقه آخر فویل رو بردارید روے حالت گریل بزارید تا پنیرها گریل شن.نوش جان😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#لازانیا_خونگے
مواد لازم:
ورقه لازانیا پیش پخت 20 عدد(بدون نیاز به پخت در آب)
پنےر موزارلا 100 گرم رنده شده
جهت سس بشامل:
آرد دو قاشق غذاخورے سر صاف
شیر سه لیوان
ڪره 50 gr
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه مقداری
جهت مواد گوشتی:
گوشت چرخڪرده 300 گرم
هویج رنده شده دو عدد
گوجه رنده شده دو عدد
پیاز خرد شده یک عدد
رب گوجه 1 ق غ
نمک 1 ق م
فلفل سیاه نصف ق م
روغن زیتون 4 ق غ
طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتے رو آماده میڪنیم.ابتدا گوشت چرخڪرده با روغن زیتون رو بپزید و بعد پیاز خرد شده اضافه ڪنید و خوب تفت بدید،هوےج رنده شده هم اضافه ڪنید هم بزنید در ظرف رو بزارید و ده دقیقه بزارید همینطور بپزه،رب اضافه ڪنید تفت بدید و گوجه رنده شده هم اضافه ڪنید و دوباره هم میزنیم،و فلفل و نمک اضافه ڪنید و بعد از پخت ڪنار بزارید وسراغ آماده ڪردن سس بشامل برید،ابتدا ڪره داخل ظرف بریزید روے اجاق بزارید و بعد از حل شدنش آرد رو بهش اضافه ڪنید و تفت بدید،شےر رو در حالیڪه مواد رو هم میزنید اضافه ڪنید،مواد رو تا زمانیڪه بجوشه و آرد بپزه حدود 5 دقیقه با همزن دستے بزنید و روے حرارت ملایم بپزید،نمڪ و فلفل سیاه هم اضافه ڪنید و هم بزنید.کف یک ظرف مناسب روغنے ڪنید و از سس بشامل ڪف ظرف به طوریڪه ڪاملا پوشیده شه میریزیم،ےڪ برگ لازانیا بزارید و روش سس بشامل و بعد مواد گوشتے بریزید،لابه لا پنیر هم بریزید و همینطور تا انتها ادامه بدید،و آخرین ورقه لازانیا رو هم بزارید و روے سطحش سس بشامل بریزید و ڪل سطح رو پنیر رنده شده بپاشید و روے ظرف رو فویل بڪشید با چنگال چند تا سوراخ بزنید و در فر ازقبل گرم شده با درجه حرارت 200 به مدت 20-25 دقیقه حالت فن دار بزارید تا بپزه،فقط 15 دقیقه آخر فویل رو بردارید روے حالت گریل بزارید تا پنیرها گریل شن.نوش جان😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲