#مرغ_ترش_مازندران
مرغ 2تکه
سبزی معطر 200گرم
پیاز 1عدد
رب انار 1ق غ
دونه انار آسیاب شده نصف ق غ
گردو آسیاب شده 4 ق غ
نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با نمک و ادویجات و یه پیاز کوچیک داخل آب میجوشونیم و آبشو دور میریریم و بعد داخل روغن داغ سرخشون میکنیم و کنار میزاریم , بعد پیاز را رنده کرده و سرخ میکنیم و بعد طلایی شدن زردچوبه و نمک میزنیم و سبزی که ریز کردیم اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم و بعد گردو را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد دونه انار اسیاب شده و رب انار را اضافه کرده و کمی تفت داده بعد مرغ را داخلش میچینیم و یه مقدار اب اضافه میکنیم و بعد از جوشیدن حرارت رو کم میکنیم تا خورشتمون خوب جا بیفته.
اگر سبزی معطر شمال در دسترس نبود از گشنیز 400گرم، شنبلیله100گرم، نعنا و برگ سیر هم هر کدوم 100گرم استفاده کنید
سبزهایی که من استفاده کردم شامل(جعفری:7دسته، نعنا:1دسته، اوجی:3دسته، گشنیز:3دسته، تره:2دسته، شوید:1دسته، اسفناج:1دسته، شنیلیله:1دسته، اناریجه:3دسته، برگ سیر:2دسته، پونه:1دسته)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مرغ_ترش_مازندران
مرغ 2تکه
سبزی معطر 200گرم
پیاز 1عدد
رب انار 1ق غ
دونه انار آسیاب شده نصف ق غ
گردو آسیاب شده 4 ق غ
نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با نمک و ادویجات و یه پیاز کوچیک داخل آب میجوشونیم و آبشو دور میریریم و بعد داخل روغن داغ سرخشون میکنیم و کنار میزاریم , بعد پیاز را رنده کرده و سرخ میکنیم و بعد طلایی شدن زردچوبه و نمک میزنیم و سبزی که ریز کردیم اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم و بعد گردو را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد دونه انار اسیاب شده و رب انار را اضافه کرده و کمی تفت داده بعد مرغ را داخلش میچینیم و یه مقدار اب اضافه میکنیم و بعد از جوشیدن حرارت رو کم میکنیم تا خورشتمون خوب جا بیفته.
اگر سبزی معطر شمال در دسترس نبود از گشنیز 400گرم، شنبلیله100گرم، نعنا و برگ سیر هم هر کدوم 100گرم استفاده کنید
سبزهایی که من استفاده کردم شامل(جعفری:7دسته، نعنا:1دسته، اوجی:3دسته، گشنیز:3دسته، تره:2دسته، شوید:1دسته، اسفناج:1دسته، شنیلیله:1دسته، اناریجه:3دسته، برگ سیر:2دسته، پونه:1دسته)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مرغ_ترش_مازندران
مرغ 2تکه
سبزی معطر 200گرم
پیاز 1عدد
رب انار 1ق غ
دونه انار آسیاب شده نصف ق غ
گردو آسیاب شده 4 ق غ
نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با نمک و ادویجات و یه پیاز کوچیک داخل آب میجوشونیم و آبشو دور میریریم و بعد داخل روغن داغ سرخشون میکنیم و کنار میزاریم , بعد پیاز را رنده کرده و سرخ میکنیم و بعد طلایی شدن زردچوبه و نمک میزنیم و سبزی که ریز کردیم اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم و بعد گردو را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد دونه انار اسیاب شده و رب انار را اضافه کرده و کمی تفت داده بعد مرغ را داخلش میچینیم و یه مقدار اب اضافه میکنیم و بعد از جوشیدن حرارت رو کم میکنیم تا خورشتمون خوب جا بیفته.
اگر سبزی معطر شمال در دسترس نبود از گشنیز 400گرم، شنبلیله100گرم، نعنا و برگ سیر هم هر کدوم 100گرم استفاده کنید
سبزهایی که من استفاده کردم شامل(جعفری:7دسته، نعنا:1دسته، اوجی:3دسته، گشنیز:3دسته، تره:2دسته، شوید:1دسته، اسفناج:1دسته، شنیلیله:1دسته، اناریجه:3دسته، برگ سیر:2دسته، پونه:1دسته)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مرغ_ترش_مازندران
مرغ 2تکه
سبزی معطر 200گرم
پیاز 1عدد
رب انار 1ق غ
دونه انار آسیاب شده نصف ق غ
گردو آسیاب شده 4 ق غ
نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا تکه های مرغ رو با نمک و ادویجات و یه پیاز کوچیک داخل آب میجوشونیم و آبشو دور میریریم و بعد داخل روغن داغ سرخشون میکنیم و کنار میزاریم , بعد پیاز را رنده کرده و سرخ میکنیم و بعد طلایی شدن زردچوبه و نمک میزنیم و سبزی که ریز کردیم اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم و بعد گردو را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد دونه انار اسیاب شده و رب انار را اضافه کرده و کمی تفت داده بعد مرغ را داخلش میچینیم و یه مقدار اب اضافه میکنیم و بعد از جوشیدن حرارت رو کم میکنیم تا خورشتمون خوب جا بیفته.
اگر سبزی معطر شمال در دسترس نبود از گشنیز 400گرم، شنبلیله100گرم، نعنا و برگ سیر هم هر کدوم 100گرم استفاده کنید
سبزهایی که من استفاده کردم شامل(جعفری:7دسته، نعنا:1دسته، اوجی:3دسته، گشنیز:3دسته، تره:2دسته، شوید:1دسته، اسفناج:1دسته، شنیلیله:1دسته، اناریجه:3دسته، برگ سیر:2دسته، پونه:1دسته)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲