#چیز کیک لیمویی🍋 👈مواد لازم 👈برای کرم 600 گرم پنیر لبنه 200 میلی لیتر خامه صبحانه(1پاکت خامه صورتی) 3عدد تخم مرغ 2قاشق آرد 2قاشق نشاسته(ذرت) 1لیوان شکر 1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) پوست لیمو رنده شده 👈برای لایه زیر چیز کیک 2پاکت بیسکوییت سبوس دار 100 گرم کره یا مارگارین 1کاسه مغز فندق یا گردو 👈برای سس 1لیوان آب لیمو 2لیوان آب 2قاشق نشاسته ذرت 6 قاشق شکر 1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) 👈طرز تهیه ابتدا در یک قالب مربع کاغذ روغنی بیاندازید. بیسکوییتها را در غذاساز بریزید و پودر کنید.سپس کره یا مارگارین را که آب کرده اید  را روی بیسکوییتها ریخته و با قاشق آنها را مخلوط کنید و کف قالب پخش کنید.با دست یا با ته لیوان بیسکوییتها را فشار داده تا در همه جای قالب به طوری مساوی  پخش شود. در یخچال بگذارید تا سرد شود و استراحت کند. برای درست کردن کرم پنیر لبنه و خامه را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید .در این مرحله بقیه مواد لازم کرم را اضافه کنید .نکته مهم این که تخم مرغها را یکی یکی شکسته و اضافه کنید و زیاد هم نزنید.یک ظرف پهن یا سینی  پر از آب در طبقه پایین(زیر) فر از قبل گرم شده بگذارید تا چیز کیک تان هنگام پخت ترک نخورد و نشکند ودر فر با دمای 160 درجه تا وقتی روی چیز کیک کمی سرخ شود حدود 40 تا 45 دقیقه بپزید و درب فر را اصلا باز نکنید و بعد از پختن 20 تا 25 دقیقه صبر کنید تا چیز کیک در فرخاموش با در نیمه باز بماند .اگر بعد از این زمان چیز کیک تکان نخورد پخته است . برای تهیه سس آب لیمو و آب را در ظرف متوسطی بریزید و دیگر مواد را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.من 1قاشق چای خوری زردچوبه (یا زعفران)هم ریختم  تا رنگ سس زرد رنگ شود و روی حرارت هم بزنید و بپزید تا غلیظ شود و قوام بگیرد . سس را بعد از سرد شدن روی کیک بریزید و  به همین شکل یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند.نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز کیک : مواد لازم کره 65 گرم بیسکویت دایجستیو شکلاتی و یا کیک خشک شده شکلاتی120 گرم پودر شده شیر نصف پیمانه پودر ژلاتین 2.5 ق غ پنیر خامه ای 400 گرم 400‌گرم خامه قنادی پودر قند 2 ق غ اسانس وانیل به میزان لازم ژله انار نصف بسته طرز تهیه : کره رو روی حرارت باز کنید ( داغ نشه) بیسکویت پودر شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید خمیر که شد کف قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق صافش کنید و بزارید یخچال تا سفت بشه . پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و صبر کنید تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کنه و بعد ظرف رو روی بخار کتری یا ماکروفر قرار بدید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و وانیل رو در مخلوط شیر و ژلاتین بریزید. خامه قنادی رو بزنید تا فرم بگیره و پنیر خامه ای و پودر قند رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . سپس مخلوط شیر و ژلاتین را هم اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. این مواد را در قالب روی کراست بیسکوئیت بریزید و دوباره در یخچال بگذارید تا ببندد. من از قالب مونوپورشن استفاده کردم و چیز کیک تک نفره درست کردم برای قسمت آخر نصف بسته پودر ژله انار رو با سه چهارم لیوان آب بنماری کنید و بریزید روی لایه قبلی و نیم ساعت توی یخچال بزارید تا سفت بشه ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چيز كيك ٢بسته بيسكوييت پتى بور ٢بسته پنير خامه اى بى نمك ١بسته خامه كره١٠٠گرم ذوب شده ٢ق غ پودر ژلاتين وژله موز طبق فيلم انجام بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز کیک لیمویی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : کره ۲۰ گرم بیسکوئیت ۷۰ گرم خامه قنادی ۱۷۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۳۰ گرم آب لیمو تازه ۵۰ گرم ورقه ژلاتین ۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آب داغ ۳۰ گرم شکر ۶۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲